本
文
摘
要
此时此刻正好在韩城过年。
先介绍一下答主跟韩城的渊源，诸位可以以此来推断回答的参考价值
现在是2017年1月29日 大年初二 因缘际会，11年前的夏天，一个湖北武 *** 第一次来韩城。 此后几乎每年至少来韩城一次。每次至少待半个月。 所以可以算是一个非韩城人对韩城这座古城的长测。一方面，这个城市有自成一体的自信和体统，不管身家背景如何，见长辈必称叔、伯、姐、娘，再长者就是伢（爷爷）婆（奶奶），晚辈就是女子（年轻女性）、娃（年轻男性）、再小的就是碎娃、碎女子、碎子。非常亲切热络。
你可以脑补一个真实场景『我们在超市、商业街逛街招呼服务员一般说，美女 如何如何，这边一般称 女子 ，然后肯定答复 是，好的，yes，这边一般说 dei 一声 如果特别殷勤的话 就会连续说 dei dei 』
对韩城的印象，最直接的就是：司马迁故里、党家村、清朝第一位陕籍状元王杰（典故：让他三尺又何妨 )，本地人对韩城的认知就是小北京。理由是陕西唯一有直通北京火车的县级市。
韩城重工业发达，煤矿、煤窑、煤化工以及关联产业遍地都是。环境污染也比较严重，虽然我匆匆忙忙，体会不深，但下峪口、西庄这一代的地貌印象还是很深的。这次来韩城，除了到韩城当天雾霾很重之外，竟然天气出奇的好。一直晴到今天，估计今年下雪是没希望了。
韩城地方很小。不过我是相对武汉来说的。要是实际要用脚步丈量，走起来还是真累。之所以说小，一个例证就是，这边的出租车，无论去市区哪里都是5块钱，从不打表，而且默认要拼座。司机们都很精干敏捷，弹射起步，开车手艺很高，极少失手，每回来一次，这样的印象就会加强一次。
韩城的商业化程度也比较高。秒的是，非常传统的吆喝式的摆摊、滚滚呀红尘 这种服装店面跟高大阔气的商业大楼、KFC、上岛咖啡和谐共存，也是很有意思。
韩城有中西部n线城市（n>=3)熟人社会的典型特征。凡事都要找熟人，随时都要托关系。好像到现在都依然如此。
从2，3年前换届开始，韩城的建设开始显著加速。我去的地方很有限，所以只敢说去过的地方。马上能想起来的有老城改造、南湖公园，西安到韩城的火车提速。听说还要上城际铁路。今年刚刚办了国际灯光艺术节。
还听说 黄河滩种大米成功。市府给凡韩城市民家庭，可每家免费领5斤（？不太确认）大米，很有人情味的bonus。挺有意思。
说说韩城印象最深、最值得夸赞和推荐的几样小吃。
1.韩原臭豆腐。（位置在韩城香山西路的香山市场附近 有时也在实验小学门口）
每次来韩城必吃。我吃的这家跟我在其他地方（包括湖南 武汉以及韩城本地其他家）吃过的还都不一样。豆腐分黑白，炸过之后非常劲道，不像其他家松松垮垮甚至浠水。更牛的在汤汁。回味很香很醇。店主是一对老夫妻，土生土长，非常和气爽快。你要多家辣椒就多加辣椒，你要多放汤汁就多放汤汁。有人说这不是理所应当的么，可是你要放在现场那种，热气腾腾，滋滋作响，然后店主dei dei不停应和你，那个感受就完全不同了。
2.吉祥馄饨（位置在龙门大街北段，永安大酒店、华艺网吧对面）
这家卖的馄饨是韩城本地的特色馄饨。做法和卖相与大家一般的认知有很大的区别。但即使是放在韩城本地，跟我吃过的很多小饭馆的馄饨包括居家做的馄饨都不一样，更合我的胃口。十多年了，店一直没有扩建，保持了原始的店招，店主也一样老神在在，自信源自他的馄饨。3.三友莜面（分店很多，我常去状元西街工商银行对面那一家）
莜面本身吃着就很劲道，这家的莜面更加劲道。面条、配料、酱汁的比例恰到好处，基本上拿到手就可以开口吃，非常过瘾。暂时这么多吧，想到什么写什么。总之很喜欢韩城。很有意思的一座城。
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补更：我知道的几位韩城名人
史记作者司马迁、春秋时期赵武、乾隆年间名相王杰、现代著名作家杜鹏程、著名俄文翻译家师哲
演员 冯远征 画家 墨豪 韩城还盛产书法家
薛养贤，号闲闲居主，1962年3月生于陕西韩城。西安交通大学人文学院中国书法系主任、教授、西安交通大学博士生导师
一家之言，见识有限……
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2017国庆更
最喜欢听韩城本地年轻人说那种土土的老韩城话
刚刚又想到自认为搞笑的韩城话 很有本地特色
远推石（乱石头堆的意思）
众泰（特别重的意思 跟众泰汽车发音很像）
穿啊吧（类似韩语 西坝 我不确定）
聚进（类似给力 得劲 upbeat的意思 我猜的）
