本
文
摘
要
说起吃，全世界都会将目光放到纪录片，人们对吃的热情从未消退过。世界的美食形形 *** ，不仅味道好，而且口味多样，每个城市、每个地区都有自己独特的风味，光早餐就特别“有料”。
今天要给大家安利另外10部同样制作精良的美食纪录片，每一部都是宝藏！既能让你大饱眼福馋到口水直流，又能让你了解更多国内外的美食文化~
01
《早餐中国》第二季
豆瓣评分8.9
35集，5分钟/集
早餐里，藏着一个人不变的乡愁。尤其对生活在异乡的朋友来说，要是能吃上一顿带有家乡味道的早餐，甭提多幸福了。
《早餐中国》致力讲好100种中华早餐的传奇故事，里面有北京的豆汁、河南的胡辣汤、 *** 的牛肉面、广西的螺狮粉、新疆的烤包子、南京的蟹黄包……
虽然没有夸张的滤镜，也没有高级馆子精致餐具，但每位老板熟练的手上功夫和食客咀嚼的幸福神情，还有那热气腾腾的各色美食，都能让你看到当地的风土人情与最真实的烟火气。
只要一份早餐，就可以遇见一天的美好。仔细想想，我们有多久没好好享受早餐了？希望这部“中国早餐图鉴”，能给奔忙在城市中的你一点慰藉。
02
《人生一串》第一季
豆瓣评分9.0
6集，30分钟/集
中国人的深夜食堂，一定是灯光下烟火缭绕的烧烤摊儿。
这是一部罕见的以烤串为主题的纪录片，展现了全国近30个城市的烧烤摊传奇。
颜色鲜亮的肉和菜在红通通的火焰下烤到滋滋冒油，让看了垂涎三尺。脑花、猪眼、海鲜…成熟之后各有各的美丽。
食物之外，是浓郁的市井气和江湖气。夜幕之下，街头巷尾，人们围坐在七七八八的小桌椅边，喝着酒吹牛皮聊人生，散后挥挥手不留一串烤肉。
“下次再约！”竹签串起的情谊，绝对不会是虚假的客套。说了再见，肯定还会再见。
03
《万物滋养》第一季
豆瓣评分7.9
6集，50分钟/集
《万物滋养》并不单纯是一部美食纪录片，它讲自然、讲食材、讲生命，展现了中华民族特有的滋养哲学和生活态度。
本片带领观众，进入各种养生食材的原产地，包括海洋、江河、丛林、田野、高山、草原，了解它们的生命历程，探寻它们与天地的关系。
“天地共生，万物滋养“。如果你想领悟人类的生存智慧，这部生态美食纪录片会给你答案。
04
《一人食》
豆瓣评分8.2
23集，3分钟/集
周围很多人都有这样一个习惯：家里有人有伴儿才吃得庄重，自己一个人就凑合了。可《一人食》的导演却用这部片子告诉我们：一个人也好好好吃饭。
钢筋水泥下的城市生活，总得需要些仪式感。最珍贵的，并非多么精湛的厨艺或罕见的食材，而是一个人对生活心怀的敬畏态度。
即便是一顿普通的晚饭，也要认认真真地和食材对话，优优雅雅地把它们吞下肚。
《清蒸鲈鱼》、《牛油果拌饭》、《雪山西瓜汁》、《烈日松饼》…每集一道菜，搭配上清新活泼的背景音乐，让你明白，孤独原来也能这样美好。
05
《寿司之神》
豆瓣评分8.7
81分钟
被称为“寿司之神”的小野二郎今年已经95岁了，他是全球最年长的米其林三星寿司大厨。
想要去他的店吃饭，不提前一个月定位是排不上的，且一餐只有15分钟，人均消费也有数百美元之多。不过一旦尝了，你就会明白它为什么被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
本片讲述的，就是小野二郎一生追求创造完美寿司的心路历程。这位老人时刻以最高标准要求学徒，为了保护好自己的双手甚至连睡觉都带着手套。
择一事，终一生。小野二郎用将近一个世纪的时间告诉了世人，什么是真正的匠人精神。
“一旦你选择了一份职业，就必须全心投入，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言。你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家尊重的关键。”
06
《主厨的餐桌》第一季
豆瓣评分9.2
6集，50分钟/集
由Netflix出品的《主厨的餐桌》，已经出了整整6季。该纪录片讲述了来自多个国家的米其林主厨的厨房生活。不止有他们的美食秘诀和烹饪过程，还有他们背后关于创造与坚持的故事。
对于厨师们来说，烹饪并不是简简单单地做道菜而已，它包含了自己对这份事业的热爱，以及对艺术的感受、对哲学的思考。
当看到年迈的主厨看着果蔬微笑时，你会发现，这群人不止是厨子，而是童真有信仰的匠人。
他们用勤劳灵巧的双手，把理想、自由、美好注入到了食物当中。他们也会沮丧和迷茫，但又会在自然中重新找回走下去的动力。这样的他们，远比美食更加治愈。
07
《贪嘴意大利》第一季
豆瓣评分9.2
共4集
作为美食之国之一，意大利菜系在国际的知名度丝毫不逊于中国，意大利面、Pizza、香肠|奶酪…想想都直流口水。
但除此之外，意大利各地还有太多我们从未听过的美食，他们的饮食文化还有风土人情都值得重新了解一番。
《贪嘴意大利》中，两位主角——国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多，他们从英国回到阔别足有50年的意大利故乡，走遍那里的每个角落，找寻遗失的童年味道。
就让这两个互损互怼的老头儿，沿路的美景和经典的背景音乐，带你一同体验意大利南北两边不同的习俗风情吧。
08
《面条之路》
豆瓣评分8.3
6集，59分钟/集
面食爱好者一定不能错过这部片子！
韩国KBS电视台摄制组历经3年，走遍中国、日本、越南、泰国、土耳其、意大利、不丹、乌兹别克斯坦等欧亚国家，全面展示了各国的面条文化！
回溯8000前，从面条的诞生讲到如何演变发展，如何传到世界各地，再到如何称霸人类餐桌，这里面都讲得透透的。
09
《食彩之国》
豆瓣评分9.3
25分钟/集
《食彩之国》目前为止已经更新700百集了，这部片子简直就是一部日料大百科！
清新的风格鲜亮的画面，把食物表现得无比诱人，能让你越看越饿，越看越精神！
片子每一期都会介绍一种食材，从土里长的到地上跑的，再到水里游的，每个都会详细科普产地、做法，甚至兴衰史，让你食欲大动的同时也能收获满满知识点。
日式插花的摆盘艺术、日料和牛的多样做法、关东关西料理的区别…每一个主题都太令人好奇了。
10
《奶奶最懂得》
豆瓣评分8.9
8集，25分钟/集
这部纪录片最大的亮点就是，借外国人的视角来展现中国各地的传统美食文化。
英国小伙Jamie Bilbow是个美食大厨，他的任务是：
走遍中国那些偏远美丽的村落，寻找隐藏在中华大地角落里的传统味道，向奶奶们学习濒临失传的手艺，诸如腌臭鳜鱼、做长寿面，然后将这种手艺和西方菜式结合起来，做出中西合璧的创意菜。
Jamie到过的山里乡间，每一处都有清丽绝美的景致。他和奶奶们的互动也超级有爱，让人看过之后感动不已。
- End -
发现美好世界
清迈：泰国的咖啡之都，咖啡迷们最爱的这家独立咖啡店Ristr8
春天来了，万物都开始复苏，放下负担，奔向东南亚~
责编- rita ｜ 文编- phoebe ｜ 美编- 大E
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