本
文
摘
要
本文目录一览:
- 1、绿茶的种类
- 2、江西茶叶品牌十大名茶
- 3、井冈山绿茶产区云雾缭绕的原因
- 4、我国最好喝的10大绿茶是什么?
绿茶的种类
绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
碧螺春:
1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。
峨眉山茶:
1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。
2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。
西湖龙井:
1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。
2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
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[img]江西茶叶品牌十大名茶
江西茶叶品牌十大名茶如下:
1、庐山云雾茶是中国著名绿茶之一,产于江西庐山而得名,为农产品地理标志产品,以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。庐山云雾茶种植始于晋朝,宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”,是有内在浓郁文化氛围的地方特色名茶。
2、上饶白眉是上饶传统特种绿茶,满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得名。白眉茶外形壮实,条索匀直,白毫特多,色泽绿润,香气清高;汤色明亮,滋味鲜浓,叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同,白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色,冲泡后香气清高,滋味鲜浓。
3、婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥、分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。香气清高持久,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋毫显露,色泽翠绿光润。
4、狗牯脑茶是江西省遂川县特产茶叶,茶产于罗霄山脉南麓支脉,该山形似狗头,取名“狗牯脑”,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是江西珍贵名茶之一。
5、靖安白茶是江西省靖安县特产茶叶,主产地在罗湾乡双溪村九岭山中,经过长期优选优育,靖安白茶形成了独特的品质优势,其外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和。
6、修水宁红茶,又叫修水宁红工夫茶,是我国最早的工夫红茶之一,为农产品地理标志产品,为江西名茶之一。“宁红茶”素以条索秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽红艳,香味持久而闻名中外。
7、浮梁茶是江西省景德镇市浮梁县特产茶叶,为全国农产品地理标志产品,是江西名茶之一。浮梁茶历史悠久,具有外形紧、细、圆、直,色泽干湿翠绿,湿显金黄,香气板栗、兰花之香,溢味醇爽,回厚,叶底明亮等特色。
8、三清山白茶为江西省玉山县特产茶叶,为农产品地理标志产品,因产于三清山而的命名,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪名为三清山白茶,是江西名茶之一。
9、井冈翠绿,产于江西省井冈山,属于绿茶。井冈翠绿以其外形条索、翠绿多毫、滋味甘醇而著称,多采自谷雨前后,鲜叶采后,略经摊放,经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。
10、资溪白茶,产自江西省资溪县,因其满叶披毫,如银似雪而得名,为农产品地理标志产品,是江西名茶之一。资溪白茶外观色泽为绿色,冲泡后形似凤羽,具有滋味鲜爽、汤色鹅黄、清澈明亮、回味甘甜等特点,是茶类中的珍品,早在北宋时期,被列为皇室贡品。
井冈山绿茶产区云雾缭绕的原因
海拔升高,气压降低,空气稀薄。
高山地区多以腐质砂石土壤为主,土层深厚,酸度适宜。植被繁茂,枯枝落叶多,地面形成一层厚厚的覆盖物,这不但让土壤质地疏松,有机质和矿物质丰富,且茶树在这种生态环境下,生长旺盛,芽叶肥壮,内含物也很丰富。
扩展资料
井冈山:地处湘东、赣西边界,西坡在湖南省株洲市炎陵县,东坡在江西省吉安市井冈山市。万洋山(为罗霄山脉中段)的北支,据传在东汉年间就已经有人在井冈山居住了。
秦朝设郡县制时,井冈山为九江郡庐陵县属地。
1927年10月, *** 率军来到井冈山地区。开创了中国第一个农村革命根据地。[16]
井冈山距井冈山市新城区(红星街道)35公里,距吉安市吉州区约130公里处。森林覆盖率为81.2%,年平均气温14.2度,仍保留众多人迹未至的大片原始森林,是世界上最有代表性的山地亚热带常绿阔叶林区,代表性的植物有红豆杉、银杏、半枫荷、白豆杉、伯株树等上千种。
井冈山瓷土矿、稀土矿储量丰富,为两大优势矿种。井冈山被誉为“中国革命的摇篮”。
我国最好喝的10大绿茶是什么?
绿茶是未经发酵制成的茶,是我国的主要茶类之一,绿茶最早起源于巴地,也就是今川北、陕南一带,绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多保留了鲜叶内的天然物质,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点,下面就来看看我国最好喝的10大绿茶,带你品味舌尖上的变化,你认为哪里的最好?(序号不分排名)
1、湖北英山云雾茶
英山云雾茶产自湖北省英山县,这里气候温暖湿润,雨量充沛,四季分明,温度湿度及其土壤都非常适宜种植茶树,独特的地理环境造就了英山云雾茶特有的品质,其特点香高、味醇、耐冲泡、回味甘甜,早在唐代这里就开始制作绿茶,一直流传至今。
2、浙江杭州西湖龙井茶
西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到唐代,到北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,到了明代,西湖龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,清代乾隆皇帝六次下江南,四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗,从此,西湖龙井茶驰名中外,问茶者络绎不绝,西湖龙井的特点是外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,齿间流芳,回味无穷。
3、四川峨眉山市峨眉雪芽
峨眉雪芽是峨眉山市特产,其历史悠久,早在唐代就有种植,距今已有1500多年历史,峨眉山风景区属典型的喀斯特地貌,千峰百峦,跌宕起伏,林壑深岫,神奇莫测,独特的自然资源出产的茶叶也为优质,峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
4、贵州遵义湄潭翠芽
湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,遵义市受季风影响特别显著,海拔高度一般在1000米左右,云层浓密低厚,一到夜间云顶辐射冷却,常常产生夜雨,所产的湄潭翠芽也别具特色,湄潭翠芽外形扁平、匀整,色泽黄绿,香气栗香持久,滋味鲜醇,因此入选中国农业品牌目录。
5、江苏苏州洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题,其特点是条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长。
6、陕西汉中西乡午子仙毫茶
汉中市西乡县茶叶种植历史悠久,始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清,午子仙毫绿茶出产于陕西省汉中市西乡县秦岭群山纵谷之中,是中国著名的茶乡,生态环境十分优越。年平均温度14.7℃,年降雨量1000~1500毫米,号称"雨洗青山四季春,茶香一年满山飘"的宜荼环境。其特点是条型微扁,形似兰花,翠绿显毫,汤色嫩绿明亮 ,清香持久。
7、安徽黄山毛峰
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代,兴于明之隆庆,清代江澄云《素壶便录》记述黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一,黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,"晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云",云雾缥缈,很适合茶树生长,其特点是汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
8、河南信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的"淮南茶区",所产茶叶品质上乘,列为贡品,元代和明代,由于茶税过重,茶叶生产开始衰落,民国时期,茶叶生产继清朝之后,又得到大力发展,信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件,特点是细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿,风味独特。
9、山东青岛崂山绿茶
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,青岛受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候,四季分明,冬无严寒,春季回温慢,夏无酷暑,炎热期短,气温达到10℃以上的茶树生长天数平均为233天左右,因此出产的茶叶上乘,特点是叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。
10、江西井冈翠绿井冈山高山云雾缭绕,溪水环山而流,雨量充沛,光照适度,土壤疏松肥沃,优越的自然条件孕育出茶叶的优秀品质,以其条索紧细微曲,色泽翠绿多毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醇甘美,叶底鲜嫩完整而著称。