本
文
摘
要
酸奶已经在国人的餐桌上非常常见了，咱们都承认它是一种既美味又有益身体健康的食物或者饮品。提起功效大家基本都会脱口而出：酸奶中的益生菌可以调节肠道菌群，保持肠道健康。是的，你说的没错，但是如果仅此而已你就把这益生菌想得太简单了，同时也不会有蒙牛、伊利等老牌企业杀得昏天暗地，简爱、乐纯、卡士等新锐逐鹿高端，更何况还有达能、明治、森永等洋品牌虎视眈眈的酸奶市场了。今天咱们就来谈谈这小小的益生菌有何神奇之处。
众所周知优质酸奶的基础原料是鲜奶（低端产品大都使用大包粉制作的复原奶为原料），关于鲜奶生产、运输等的话题此处不展开。本文主要谈菌种——益生菌，益生菌对于酸奶保健功效发挥着灵魂一般的作用。列举一些益生菌的名称和功效，请大家一起看看：
双歧杆菌BB-12是蒙牛冠益乳的主要益生菌种，它有改善肠道功能，防止腹泻，并能减少抗生素治疗的副作用。提高机体对常见呼吸道感染的抵抗力的功能。
鼠李糖杆菌LGG，具有调整和改善胃肠道功能、预防和减少腹泻、提高机体免疫力、预防龋齿的作用，对简爱LGG感兴趣的朋友可以试试看。
加氏乳酸杆菌LG21，其他功能不谈单说具有抑制幽门螺杆菌在体内生长和减少胃炎的作用（但也不要迷信可以替代系统治疗和药物）就很吸引人，不得不承认日本企业走在了前面，代表为meiji百优LG21。
长双歧杆菌BB536，有整肠的作用，长期服用没有副作用，被用于多种食品，被誉为世界上被研究得最透彻的益生菌株之一，以被广泛使用50年以上，来自日本森永乳业。
双歧杆菌BL-99，调节肠道菌群、促进肠道消化、增强肠道免疫力，伊利自主知识产权的菌种，代表产品伊利益消酸奶。
植物乳杆菌CCMF8610，清除镉（重金属）暴露诱导的活性氧自由基、调节HT-29细胞的免疫应答、抑制细胞凋亡并保护细胞活性，从而缓解镉暴露细胞毒性。由江南大学益生菌实验室研发，产品有光明健能JCAN【淘金高手】（只是不知道市场上还有没有了）
当然具有神奇功效的益生菌及优质产品还很多，此处就不一一列举了。编辑并非了广告宣传，是想告诉大家选择酸奶时可以按照自己所需的功能有目的的购买，毕竟自己消费不仅要喝出美味还要喝出健康来。今天的分享就到这里，祝愿大家平安，喜乐！
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