双“陈”原料，越陈越香

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陈皮普洱暖身暖胃，有保健功效，是很多茶客的首选。

作为组合茶，陈皮普洱创意巧妙，滋味独特，算是给单纯的茶滋味上做的一点小创新，让茶饮的滋味更加丰富。

今天要推荐的就是一款原料品质很好的的定制茶，陈皮普洱金砖。

双“陈”原料，越陈越香

△丽珠 若尘茶事创始人 高级茶艺师

这款陈皮普洱金砖是茶香记在勐海一家茶厂专门定制的，原料选用的是八年陈的勐海宫廷熟普和五年陈的新会陈皮。

勐海的自然地理环境得天独厚，水系密布，茶树成林，出产的普洱也更加优质。

散状的普洱熟茶其等级从高到低依次分为宫廷，特级、一、三、五、七、九级共七个等级。这款茶选取的是上好大叶乔木制作的勐海宫廷熟普，品质优良。

新会陈皮是用广东新会地区所产的大红柑果皮制作。果皮在合适的环境下贮藏足三年或以上的才称为陈皮。经过陈放的陈皮，有很高的药用和保健价值，所以也有“千年人参，百年陈皮”的说法。

优质的原料方能提炼出地道茶香，双“陈”合体，酝酿出更丰富的茶滋味，饱满生津。

比例恰当，一颗一泡刚刚好

传统的陈皮普洱制作上是把茶塞入陈皮中，烘干。这样的制作方法存在的问题是，往往柑味大于茶味，茶味无法充分析出，二者比例难以调控。

所以这款定制的金砖，将新会陈皮切碎，混合恰当比例的宫廷熟普，压制成小巧的方砖形式，新颖小巧，冲泡也方便。

定制的克数和包装也是有讲究的。一颗金砖是7g，刚好是一般盖碗或者紫砂壶一泡的量，省去了称重和配比的麻烦。

“美妙的组合”

陈钢老师形容这二者的结合是“美妙的组合”。

熟普性质温和，暖身暖胃，是很多茶客冬天品饮的首选，但单纯的熟普在口感上未免单一。

陈皮甘香浓郁，理气健胃，结合熟普经时间酝酿的陈香，在合理工艺和配比下，最大程度的发挥出二者的优势，在口感和茶香上都更加丰富。

干茶色泽呈红褐色，虽是压制，但并不像一般压制茶一样紧实，比较松散，容易出汤。

开汤后，茶汤澄澈透亮，陈香浓郁，入口顺滑绵软，既有陈皮的清香柑味，又有熟普的糯香醇厚，回甘足，喉韵深，果香突出。

造型小巧可爱

这款金砖包括外形也是专门定制的，迷你小巧的一方金砖，外层裹覆金色锡箔纸，让人爱不释手。

茶砖本身压制不算紧实，裹以锡箔纸不仅防潮防异味，而且随手冲泡方便。

外包装采用了简易的纸袋包装，朴实无华，性价比高，出行携带方便。

品饮陈皮普洱茶，重在寻香探色。二者的结合只有在恰当的比例下才能得到最佳的转化，果香不多，醇厚不差。