本
文
摘
要
磨沟沿老字号牛肉面：
磨沟沿老字号牛肉面、这是一家 *** 本地人特别喜欢、外地人专门找着吃的 *** 牛肉面馆，味道确实好吃， *** 牛肉面达人秦伟曾多次品尝及做过精彩点评，磨沟沿牛肉面选材讲究、做工精细，牛肉香烂，汤味醇香，面条劲道，磨沟沿老字号牛肉面吴家园店、高峰期每天有3000多人在此排队用餐、曾创造过一天出品30多袋面粉，销售6000碗牛肉面的记录、其火爆程度可想而知！
陈记牛肉面：
1985年、陈作林先生在 *** 市西固创立第一家陈作林陈记牛肉面，经过三十五年发展，如今陈记牛肉面分店已远超150家，业务现已辐射全国，并在法国和澳大利亚同时开设了两家分店。陈记牛肉面是 *** 汉餐牛肉面的代表品牌之一，在业界享有盛名、人气很旺、陈记牛肉面用料考究、坚持传统制作工艺，汤头鲜浓，辣油醇香，辣椒油是陈记牛肉面的画龙点睛之笔 、其香味扑鼻、陈记牛肉面的制作工艺代表着 *** 汉餐牛肉面的最高水准。
马安军辣子牛肉面：
马安军辣子牛肉面，可以说是七里河区最出名的牛肉面馆，这家店1962年最早起源于 *** 市七里河郑家庄，起初并没有叫辣子牛肉面，后来因为秘制的辣子让很多人记住了这家牛肉面店，老板也就索性将招牌改为了马安军辣子牛肉面。 *** 牛肉面达人秦伟曾去过好多次，挑战了传说中的10勺辣子。
金强牛肉面：
金强牛肉面是 *** 新派牛肉面的代表之一、在市区有十多家直营店、不做连锁加盟、店面管理严格、待遇丰厚、由公司统一管理、金强牛肉面五泉店曾在火爆期间、每天可以销售6000多碗牛肉面，打破 *** 牛肉面单店的最高销量、至今仍是一段佳话、
金强牛肉面汤头浓郁鲜香、酱牛肉、卤鸡蛋都可圈可点、尤其是泡菜、是一大亮点、有口皆碑，众多顾客都是奔着泡菜而去吃牛肉面
唏嘛香牛肉面：
2012年3月28日，王泉荣先生在牛肉面的故乡 *** 创立唏嘛香牛肉面、加盟店现已遍地开花、业务更是辐射全国、唏嘛香虽然属于后起之秀、但是其创始人身上的实干精神、创新理念、一直是唏嘛香牛肉面的企业文化、唏嘛香牛肉面既坚持传统做法又不墨守陈规，严把牛肉面的整个选料关、流程化、规范化、标准化、服务人性化、公司统一管理、每个步骤都一丝不苟，赢得了广大消费者的喜爱、牛肉面味道中规中矩、汤头出色、特别推荐它们家的小菜和酱牛肉！
建强牛肉面：
白建强牛肉面号称 *** 10佳牛肉面之一，在雁滩的名气很大，70平方的小店，八张桌子，据说每天可以销售3000碗牛肉面、500斤熟牛肉、堪称 *** 牛肉面业届的一大奇迹！ *** 牛肉面达人曾多次做过精彩点评，门口排队顾客超级多，吃面跟打仗似的、全程就是：师傅们，让给哈，面来了，油来了…
吾穆勒蓬灰牛肉面：
吾穆勒在 *** 的地位，大概相当于在外地人眼中的马子禄、老板张总也是个牛肉面界的传奇人物，和水均益，朱军都是老朋友、 *** 满大街的牛肉面馆，除了老字号的马子禄、陈记、磨沟沿、就数吾穆勒最有名了。早晨五点多就已排起了长队，吾穆勒最畅销的就是牛肉、一天能销售一头牛，他们家的牛肉汤里加上牛肉能瞬间起化学反应，肥肉顺口，瘦肉不柴，软烂好吃，每次去吃面必切一斤酱牛肉，好吃、还可以真空包装外带。
思泊湖牛肉面：
路过金昌南路，吸引你眼球的是“ *** 思泊湖牛肉面”的金字招牌，店面装饰风格是典雅而又大气，当你走进店内，你看见的是后厨师父忙碌的身影， *** 思泊湖牛肉面面条劲道而又爽滑，它的纯天然骨香、汤清味美、纯而不油、自然清香,牛肉烂而又不缺乏嚼劲、肥而不腻，再加上自发调配的油泼辣子和香菜，用“色香味美”来形容再合适不过了。分量多而且价格又经济实惠，当你端着一碗热气腾腾的思泊湖牛肉面，你就会不由自主被店内的装修风格所吸引。
张国仁牛肉面：
位于 *** 正宁路夜市东口的张国仁牛肉面馆，是一家经营了23年的中华老字号老店。因为是背街小巷所以名声不显。但是却受到正宁路附近住户和上班族的喜爱。来一碗牛肉面，配上这家特有的三道皮牛肉（牛腩肉）。辣椒色红味辣，面软硬适中，肉软烂可口，汤浓厚味重，花椒和胡椒较为突出。这家的两和与凉面也非常值得一试，也是 *** 市比较早出现两和的牛肉面馆之一。更为可贵的是23年来老板张国仁亲力亲为的经营这家店。让这家店无论是味道还是服务都能保持较高的水准。
