本
文
摘
要
大家好，我是大雄。蔬菜富含丰富膳食纤维、维生素等营养，每天都吃蔬菜的话，对身体会很健康，但是有些蔬菜，是真的很难吃。
特别是这6大蔬菜，一直被网友们认为是，最难吃的蔬菜，其实个个都是“营养高手”，这些蔬菜中，有没有你讨厌吃的呢？
一、苦瓜
苦瓜的营养价值很高，其富含的维生素C，可是蔬菜中的老大，营养是黄瓜的5~8倍，膳食纤维是玉米的3倍，更有利于营养补充。
但是由于它苦涩的味道，让很多人都很拒绝，因为它的苦味实在是太苦了，所以在吃苦瓜的时候，最好是先把它焯水一下，这样就能把它的苦味减少大半，味道还是很不错的。
二、茼蒿
这种蔬菜是带有异味的蔬菜食材之一，相比较于其他蔬菜的时候，很多人都说它的味道，像油漆的味道。
其也被称之为“天然养肝菜”，因为它的独特气味，能 *** 人体分泌唾液，从而镇定心神，还能开胃健食。同时还富含多种氨基酸、蛋白质、钾、钠等营养元素，多吃的话还可以通便利肠。
三、香椿
这是一种季节性的蔬菜，每年只有在春天的时候才能吃到，它的价格还很贵，长得越嫩价格就越贵，其独特的香味，让很多人都爱不释口。
但是这种香味，也被很多人认为是臭味，闻一闻就很上头。其富含丰富挥发性有机物，还含有钙、磷等多种微量元素，有抗衰老、补阳、滋阴的功效。
四、香菜
这种蔬菜营养价值是很高的，但是由于其独特的味道，让很多人都难以接受，甚至有人说他的味道，就像是臭屁虫放的臭屁一样。
每100克的香菜中，其钙含量就高达101毫克，与牛奶接近。其还富含含丰富胡萝卜素、矿物质、维生素C、以及膳食纤维等营养，对肠胃健康有很好帮助。
五、洋葱
这是一种气味非常重的调味品，而且它在切的过程中还很辣眼睛，也正因如此，很多人都对它很讨厌，但是洋葱的味道，还是很不错的。
洋葱是所有蔬菜中，唯一一种含有前列素a的蔬菜，颜色越深营养价值就越高，而且还富含维生素等营养，因此每天半个洋葱，就能让你身体更健康，特别是女性。
六、鱼腥草
最后要说的就是鱼腥草这种食物，估计只有西南地区的人才爱吃，其他地方的人别说是吃了，闻一闻都特别难受，因为它实在是太臭了。
这种像草根一样的食物，内部富含了槲皮甙等有效成分，可以抗病毒、利尿等等，在秋天这样的季节，多吃这种食物还能增强抵抗力。
总结:
以上就是大雄，要给大家分享的六大难吃蔬菜，在面对这几种蔬菜的时候，你吃过几种？如果你吃过一半，那么你就是大佬，如果你全吃过，那你就是大神。
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