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怪就怪中国菜太好吃了(外国人最害怕的中国菜)

如果用一句话概括中国,你会用什么?

是那句“大漠孤烟直,长河落日圆”,还是“乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。江山如画,一时多少豪杰?”

要我说,有着五千年历史的中国是一桌怎么吃都吃不厌的大餐。

这里有着比肩顶级智慧的春秋文化,有着唐宋繁华,还有着如今的盛世烂漫。在中华大地上,不仅有美人英雄,还有美食。

要想了解中国,就得尝尝那些从古时候就流传下来的美食美味。这些美食,有些人们能接受,有些出了当地,就很少有人买账。

接下来,让我们一起了解一下中国的四大怪菜,这些“怪菜”只有在当地才有,出了当地,很少有人知道。

第一道:锅灰猪肝

锅灰猪肝这道菜是湖南人最爱吃的。它是用锅灰和猪肝两道食材做成的,锅灰就是我们通常所说的“锅底灰”,不过,锅灰并没有我们想象中的脏。

在很多老一辈人眼中,锅灰又名“百草霜”,还是一副治病救人的良药。看到这里,您还别不相信,以前农村上了年纪的人,眼睛不好,容易看不清东西,加上家里没钱,根本看不起病。

这个时候,锅灰猪肝就派上用场了,在家里面炒上一顿锅灰猪肝,吃几顿就能好。

这其中可不是什么玄学,而是这“锅灰”确实是好东西,它能够清肝明目,降血压,对中老年人很是友好。

不过,需要注意,可不是所有的锅灰都能治病,必须得是农村那种烧的麦秸秆,玉米秸秆和稻草的锅底灰才好,这样人吃了才能治病。

这道锅灰猪肝虽然颜色一般,又灰又土,却是湖南本地人的心头爱,锅灰炒猪肝,再放上一把辣椒,清香可口,给个皇帝当当也不换。

这道怪菜,您能接受吗?

第二道:地皮菜炒鸡蛋

地皮菜炒鸡蛋所用到的地皮菜,有些地方叫它地木耳,地软和地踏菜。地皮菜喜欢生长在温暖潮湿的地方,在我国湖南,贵州,云南都有。

不过要说最爱吃这道菜的要数萧县人,萧县人的地道吃法是地皮菜搭配着鸡蛋、葱花一起炒着吃。

地皮菜炒鸡蛋做法:1.下过雨之后,去菜摘一把地皮菜,回来之后清洗干净,一次吃不完可以洗干净晒干,能够长久保存。

2.控干水分的地皮菜放在盘子里备用,然后热锅冷油下锅,切点小米辣增味,放入葱段,加一勺食盐、一勺生抽,煸炒出香味。

3.倒入地皮菜,开大火翻炒均匀,一分钟左右即可出锅,装盘。

这样做出来的地皮菜清香可口,爽利下饭,搭配米饭吃倍香,也可以做卷煎饼。

地皮菜虽然外表丑陋,刚采摘下来的地皮菜更是黏糊糊的糊成一团,这道菜却有着很高的营养价值,里面富含蛋白质和酶,对防治老年痴呆有帮助。

而且现在进入夏季,天气干燥,人容易上火,吃一些地皮菜能够清热祛肝火,对身体好。

这道怪菜,您吃过吗?

第三道:毛鸡蛋

毛鸡蛋体感北方人吃的多一些。在河南、山东、河北,还有徐州都有人在吃。

毛鸡蛋其实是孵化失败的小鸡,有些毛鸡蛋里面的小鸡已经有了雏形,甚至还带有毛发,这样一道怪菜,很多人光是看着就敬而远之,更别说吃了。

但是在河南的一些农村地区,很多人不仅见过,还吃过。这道怪菜对于当地人来说,新鲜可口,认为有大补的功效。

不过,在外地人看来,这很难接受,有些图片里面,毛鸡蛋里面藏着一个小鸡仔,闭着黑色的眼睛,看着就够瘆人了,不可能下的去嘴的。

这道怪菜,您那里有吗?

第四道:竹虫

竹虫也叫做竹蛆,是竹子里面的蛆虫,以啃食幼嫩的竹笋为食,而且从出生到死都是寄生在一根竹子上面,很是“长情。”

在我国南方,竹虫是比较常见的,很多高大的竹林里面,数不清的竹虫在啃食竹子。

要说这最爱吃竹虫的,非属最爱吃虫的“云南人”,云南人爱吃虫子可不是空口说说。他们能够把半指长的竹虫捉住,装到一块去,放到油锅里面去炸。

云南人一般喜欢吃油炸竹虫,也有人喜欢红烧和烧烤。

竹虫这样一道怪菜,在外地人眼中,多看一眼就要吐,云南人却是吃得不亦乐乎,油炸后的竹虫金黄焦脆,带着淡淡的豆香,撒上一把胡椒粉,就成了千金不换的美味。据说,这道油炸竹虫还是他们款待客人的一道硬菜,不知道您敢吃吗?

中国之大,山川之广,怪菜之多,远超过人们的想象。今天列举的这四道怪菜,您吃过哪一道?哪一道最不能接受?欢迎在评论

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