本
文
摘
要
许多人提起鼓浪屿都会想到小清新、咖啡馆，又或者是日光岩……我和我的朋友们却不是为了这些而来。
在鼓浪屿申遗成功的第一个旅游淡季我们来到鼓浪屿，寻找的不是情怀，而是海鲜。不少人觉得鼓浪屿商业现象太严重了，压根儿没什么靠谱的美食存在，曾经我也这么认为。
但鼓浪屿的这六家良心海鲜餐厅，让我明白在对于食物的态度上，每个人都有截然不同的认识，而对鼓浪屿的喜爱，只增不减。
TOP.6 一口本垟菜
在鼓浪屿一座老洋房里，据说建于1930年，说是老洋房，其实入眼全是红砖墙，复古感扑面而来。翻着菜单斟酌片刻，选了几个菜，不一会就上菜了，速度可见一斑。
鱼酥卷
鱼酥卷是类似春卷的一种食物，外层是炸的焦脆的金黄色，包裹着鱼肉胡萝卜，再撒上肉松。
口感新奇而且清爽鲜美，不会有传统肉馅春卷的油腻，非常适合作开胃小菜。
干贝竹笙豆腐汤
这道颜色清爽的汤可不能小觑，碗底沉着干贝、豆腐，还有口感清脆的竹笙与竹荪，使得这汤十分鲜美。
海瓜子
炒海瓜子算是海边的一道特色菜吧，我总是很喜欢点这道菜。推荐这道，是因为这里的海瓜子比我以前吃的大个。
不知道是品种不同还是品质比较好，里面的肉更肥嫩饱满，烹制入味，一颗一颗慢慢品尝，是配酒好菜。
农家酸菜焖脆笋
酸菜焖脆笋的分量不多不少，酸菜不怎么酸，笋的味道很鲜，吃起来非常爽口，汤汁竟然也是鲜甜的，只可惜油略微有点多。
招牌海鲜焖面
也许这家店比较注重卖相，这道面也不例外，轻柔的橙黄色，点缀着鲜绿的配菜，海鲜面的汤汁里融入了海鲜的鲜美，面的口感比较松软，非常入味。
有一些菜单上的菜由于当天买不到就会没有，说明食材还是蛮新鲜的。
地址：鼓浪屿安海路59号
电话：0592-2066066
时间：11:00-21:30
推荐：干贝竹笙豆腐汤 海鲜焖面 一口豆腐 一口杭椒芥味虾
慎点：姜母鸭，嚼不动
人均：102元
推荐理由：上菜速度快
不足之处：桌子间隔较小；服务有所欠缺；份量少
TOP.5 挑食 | 海鲜餐厅
「挑食」位于一栋两层别墅的二楼，装修布置的很文艺，格调挺清新的，四周都没有遮挡，采光很好。
我最喜欢的位置是那个阳台，暖暖的阳光照在身上，很舒服。
清蒸波士顿龙虾
落座点餐之后，大盘的龙虾端上桌，红红的壳白白的肉看着很是诱人，吃起来肉质饱满弹牙，紧实鲜美，大钳子里也满满都是肉，吃的都是满足。
清蒸青斑鱼
青斑鱼的个头很大，以至于要分两个盘子才能装下，肉质厚实细嫩，鲜美可口，烹制的鲜香够味，无奈胃内存不足，实在是吃不完了。
清蒸太子蟹
清蒸太子蟹，也叫珍宝蟹，个大多肉的蟹在盘子上十分诱人。迫不及待徒手拿起一块，果然是肉质饱满鲜甜，果然名不虚传。
海蛎煎
这是闽南名菜之一，但是做的好吃的店家寥寥无几。在朋友们审视的目光下，我一口吃下。
海蛎十分饱满多汁，其中加了地瓜粉也很Q弹，配上浓郁的蛋香，蘸着厦门辣酱吃更是美味。
地址：鼓浪屿福建路15号(近海天堂构,毓园)
电话：0592-2062398
时间：10:00-21:30
推荐：挑食豆腐 清蒸石斑鱼 深海野生蟹粥 清蒸波士顿龙虾
人均：114元
推荐理由：服务比较热情；菜的份量足
不足之处：环境老旧，菜品种类较少
TOP.4 渔铺丨私厨
「渔铺」隐藏在小巷子里，面积不大但环境优雅，与挑食的家常感不同，渔铺将深沉的黑色和古朴的原木自然的融合在一起，简单的布局让人很舒服。
醉煎蟹
寒冷的冬季，很多海鲜已经不好吃了，但冬蟹却还是很肥美。朋友们都对这道蟹赞不绝口。
蟹肉饱满鲜美，而且每一只都有膏。灌上高粱酒烹煮，酒香弥漫，中和了蟹的些许凉性，好吃又养生。
茶树菇爆牡蛎
茶树菇用油走过，不酥脆，口感是茶树菇本身甜甜的，牡蛎作为佐料份量是不多，但很鲜，汁水迸发的时候加上茶树菇的香甜，中和的很棒，一点也不腻。
干煎本港带鱼
冬季的带鱼为了越冬做好了充足的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润。
带鱼烹饪后的肉质鲜美香甜，经过小火煎制，很好的保持了带鱼本来的味道，表皮香脆，肉质鲜嫩。
酱油水黄翅鱼
上菜的时候惊讶了一下，因为是两条黄翅鱼分成两个碗槽，看起来有点奇怪。
好在黄翅鱼的肉质比较细嫩且味道鲜美，加了酱油调味依然很清淡可口。
地址：鼓浪屿风景区泉州路19号(到了街心公园打电话给老板会出来接)
电话：0592-2060069 18046200858
时间：10:30-21:00
推荐：煎焗小管 酱油水黄翅鱼 茶树菇爆牡蛎 爆炒小鲜肉 闽南醋肉
慎点：鱼肉粥比较稀，鱼肉少
人均：101元
推荐理由：环境简单干净，用餐比较安静；菜品份量十足
不足之处：上菜速度较慢；一楼大厅餐桌间距小
吃饱喝足之后，在鼓浪屿上晒晒太阳，然后去鼓浪屿的小街小巷中漫无目的的随意闲逛，去邂逅各种花色各种猫咪们，也就圆满了。
