本
文
摘
要
沈阳的特产有不老林糖、清水大米、永乐葡萄、法库牛肉、辽中鲫鱼等。
不老林糖:不老林糖是沈阳的非常受欢迎的一种糖果,制作过程中加入了糖浆、各种干果仁,经过传统制糖工艺制作后吃起来美味可口,是春节、探亲必备的糖果。
清水大米:产自于清水台镇的大米外观晶莹透明,煮熟后的米饭香味浓郁、软糯香甜,放凉之后有黏性,因成熟度好、产量大、糯性大,曾在中国国内多次获奖。
永乐葡萄:沈阳良好的环境为葡萄的生长提供了良好的条件,这里生产的永乐葡萄皮薄,是一种可以不用吐皮的葡萄,其口感略带玫瑰香味,酸甜可口,让人垂涎欲滴。
法库牛肉:沈阳的法库县养牛历史十分悠久,其牛肉色泽鲜红,肉上分布有大理石花纹,煮熟后的牛肉口感瘦而不柴、肥而不腻。当地养牛业不断的发展,现代化牛肉加工的企业达20余家,出口至日本、韩国等周边国家。
辽中鲫鱼:辽中地区优越的水资源条件非常适合养殖鲫鱼,养殖出的鲫鱼体型长、头短小,烹饪后肉质鲜嫩,令人回味无穷,现在辽中鲫鱼已经走出国门,是国际餐桌上深受喜爱的美食之一。
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