本
文
摘
要
ChiBianLinYi
用美食感知城市
盛夏如风。
仿佛一夜之间，院子里的水杉树就遮满了天空。遥望云际，香浓翠涌，绿积幽陈，光影成墙。伫立亭下，露气凝滞，星辰铺张，意境独立尘嚣之外，姿态明媚不可方物。
尹哥生性豪爽，嗜烟酒，爱美食，广交天下好友，平素最爱苏东坡。意兴所致，心难平复，直接以“东坡”为名，前店后院，饮酒烤肉，天天忙的不亦乐乎。
正是人间六月天，满城尽带烟火味。尹哥在水杉树下支起硕大的烤炉，炭火炙红，羊排翻转，香烈之气直冲云霄！
吃炭烤羊排，吃的就是一个鲜香爽嫩。
半年左右的小山羊，当天现宰，取整扇肋排架于炭火之上，来回翻烤一小时，直至皮酥肉烂，汁水横流。入口咀嚼，声如裂冰，嫩如春雪，滋味清香甘美，不带一丝膻腻浑浊之气！
除了炭烤羊排，“东坡酒馆”还有各种炭烤小串，同出一炉火，同是一味香，同样美不胜收。
尹哥江湖，做菜不拘一格。酱香农家小抓鸡，整鸡快刀剁成麻将块，猛火热油，老酱爆香，鸡肉反复煸炒，待到水汽尽散，只剩干香之时，下配料出锅，香辣暴烈，气荡肝肠！
小龙虾，是下酒的硬通货。尹哥豪气，只用八九钱的大个小龙虾，下锅前还带着微山湖的鲜活水气。在热油里一滚，赤甲红袍，艳丽绝伦，麻辣口 *** 过瘾，蒜蓉味清香环绕，两者皆曼妙不可辜负。
“东坡酒馆”，自然不能没有东坡肉！新鲜猪脯肉，肥瘦分明，三层带花。不加一滴油，不放一滴水，以陈年花雕，砂锅小火慢煨，酥软柔烂，入口即化！
爆炒羊肚。新鲜羊肚先卤后炒，脆韧带感，清香带质，香辣过瘾，对牙齿来说，是一种莫大的享受。
浇汁豆腐脑。清爽嫩滑，豆香明澈，卤汁浓稠，馥郁鲜香，入口像饮了一杯月光，在经脉里流淌！
香焗板栗南瓜，丰润甜厚，口感细腻，味如板栗。
活馅包子。熟肉生菜，纯手工制作，荤中带鲜，素中带香，回味无穷，鲜美顺畅！
夜幕四合，华灯初上。院子里逐渐热闹起来，水杉树下，凌霄花前，风声月影，推杯换盏，笑声滔滔。有一瞬间，我仿佛看到无数个苏东坡，倚杖揽襟，面对人生“赤壁”，高歌“大江东去”！
如果不喜喧闹，“东坡酒馆”室内足可怡情！一楼是开放式大厅，摆置典雅，氛围温馨；二楼是包间，静谧舒适，开阔自由；三楼是超大包间，可容纳20人以上，公司小型团建、家庭聚会，再适合不过！
夜饮东坡醒复醉，谈笑不觉三更。坐望星河，不知几万里光年，有谁共见，飞驰灿烂。灯色昏黄，文字泛旧，岁月之不谈，人生之纵论，经此一会，皆成梦里结余，醒时留念！
东坡酒馆地址:
沂州路与陵园前街交汇东50米路南
（可导航直达 门前有超大免费停车场）
