什么是黑莓？

它可不是你以为的手机品牌

而是一种外形酷似桑葚的水果

凹凸不平的黑色外衣

娇嫩多汁的肉质

酸甜滋味让人一口就难忘

黑莓最早被人发现

是在两千多年前的古希腊

从在野外被人采食

到成为风靡全球的第三代新型特种果

千年时光验证了它的奇妙

更被誉为水果“黑钻石”

营养补充剂

黑莓果实的极高价值主要体现在

能量、总蛋白、钾、钙、锌等含量方面

抗氧化活性也很强

生物元素与活性抗氧化剂的结合

清楚表明黑莓适合作为营养补充剂

黑莓拥有VC、VE、VK和B族维生素

是人体必需的维生素

能在人体中发挥多种重要功能

有助于增强免疫系统

改善人体对饮食中铁的吸收

降低贫血的危险

氨基酸是生命物质的基础

黑莓含有18种氨基酸

足以满足日常蛋白质摄入量

经常食用黑莓有助于增强免疫系统

口服化妆品

黑莓浆果直径约6毫米

含有极其丰富的花青素

这些花青素强大的抗氧化能力

源于其自身带有的黑色

是已知浆果中含量最高的化合物之一

作为当今人类发现的最有效的抗氧化剂

也是最强效的自由基清除剂

花青素的抗氧化性能比VE高50倍

比VC高20倍

黑莓丰富的SOD活性物质

被称为人体内的“垃圾清道夫”

也是氧自由基的自然天敌

能消除新陈代谢中产生的有害物质

具有抗衰老的特殊能力

神经保护伞

黑莓对由年龄增大导致的

运动和空间工作记忆能力的变化

有着积极的影响

可以被添加到营养干预的措施中

能够增强大脑抵御时间的破坏

延缓或防止相关的神经退行性疾病的发展

早期的营养干预还能预防或延缓

阿尔兹海默症等疾病的发生

因为可以减少应激易老化大脑的

氧化应激和炎症

另外，血脑屏障转运BDP和hBDP

（指黑莓中的酚类物质）

对神经性退行性疾病大有裨益

也许你已经尝过黑莓的滋味

今后会更加爱它

也许你还没有机会品尝

别担心

尽管它曾被古希腊人当成草药

但它还是货真价实的水果

口感方面绝对不黑暗

何况它对人体有这么多的好处