本
文
摘
要
年夜饭自造牛肉面海参，单纯的作法，不单纯的香味
美食天下发布时间: 19-04-0823:29北京盛世传越科技有限公司,美食领域创作者
牛肉面海参
原料：海参、蒜、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、辣豆瓣酱、糖、五香粉、料酒。
作法步骤：
第1步、海参在水里养一会儿，洗净去虾线沥干，我买到的是处理好的焯过水的，所以是红的。葱切段，蒜剥皮。
第2步、在锅中多加一些油，烧热。
第3步、下入海参翻炒。
第4步、加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。
第5步、在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。
第6步、放入海参，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过海参。汤汁收的差不多就可以出锅了。
小贴士：
辣酱自己看着加吧。。。。
来自 美食天下 zeychou 的作品。
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