本
文
摘
要
蜂蜜的主流品牌有琅尼斯、康维他、蜜月、康蜜乐、Y.S.ECO Bee Farms、可瑞比、蜜维仕、冠生园、蜜兰达、百花、明园、蜂之语、汪氏、老山
蜂蜜的产地、安全性和口感决定了一款蜂蜜好不好。
产地:一般来说,优质蜜源地多山地,高原,人类活动少,距离工厂农田较远。此外,稳定适宜的降水,光照和温度既有利于蜜源植物的生长,对蜜蜂生长和活动也更加有利。德国的琅尼斯、新西兰的康维他、法国的蜜月产地最好。安全性:主要是指蜜蜂的安全,和蜂蜜的纯度。优质的蜂蜜原则上追求纯天然,无添加,但也需要在采蜜完成后对蜂蜜进行筛选、过滤、检测、装瓶等一系列程序。优质蜂蜜品牌的产品标准化程度高,质量稳定,品控严格,信息透明,售后 *** 途径明确。琅尼斯、康维他拥有全封闭自动无菌流水生产线保证安全。口感:优质蜂蜜的口感浓厚粘稠,甜而不腻。质量低劣的蜂蜜常带有苦味、涩味、酸味或臭味。天然的蜂蜜中存在一种叫羟甲基糠醛HMF的物质,HMF越低的蜂蜜越新鲜。蜂蜜的含水量越低越好,波美度越高越好,波美度即在20℃时蜂蜜的浓度,一级波美度42度以上,二级波美度41度以上,三级波美度40度,四级波美度39度。琅尼斯、蜜月、康蜜乐最浓厚。高端蜂蜜:
1、Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜-香气浓郁,波美度值43度以上
琅尼斯是德国乃至欧洲最受欢迎的蜂蜜品牌,为欧洲最先进的高级蜂蜜制造企业之一,企业规模可与奔驰、宝马媲美,其在世界各地拥有多个养蜂场,蜂蜜制品销往60多个国家和地区。琅尼斯产品线丰富,这款黑森林蜂蜜是蜂蜜爱好者的进阶型产品。
该款黑森林蜂蜜为德国知名蜂蜜品种,产于德国西南部的黑色森林山脉。其独特之处在于它是从松树等树木的树脂上采集而来,是极为少见的树蜜。蜂蜜呈深琥珀色,质地偏稠,带有浓郁的树脂香气,甜度相比常见的花蜜要低。 这款蜂蜜产量较低、品质优秀,价格较贵。
德国原装进口 琅尼斯(Langnese)天然成熟黑森林蜂蜜5京2、康维他麦卢卡蜂蜜UMF5+-入口醇厚丝滑,回味较长
新西兰蜂蜜巨头康维他创立于1974年,是麦卢卡蜂蜜中的领导品牌。新西兰拥有干净无污染的自然环境,是全球唯一立法禁止蜂农使用抗生素喂食蜜蜂的国家,这也使得其蜂蜜制品的品质得到全世界的认可。和诸多新西兰蜂蜜品牌一样,康维他以新西兰特有的麦卢卡蜂蜜为主要产品。
这款麦卢卡蜂蜜颜色金黄,带有麦卢卡花的独特香气,质地十分浓稠,状如凝脂,入口醇厚香浓,滑润绵柔,甜度适中,回味悠长。
3、Lune de miel蜜月橙花蜜-甘甜带酸,十分润喉
法国知名蜂蜜制造商Famille Michaud Apiculteurs集团旗下包括MIELIApiculteur、Terre de Miels、SunnyBio等多个品牌,其中以蜜月的历史最为悠久,知名度最高。蜜月在近一个世纪里深受法国消费者的青睐,市场占有率高达65%。
这款橙花蜜是蜜月的畅销产品之一。 这款橙花蜜颜色稍浅,呈浅琥珀色,质地浓稠。蜂蜜带有橙花特有的香气,味道甘甜微酸,入口滑润,清甜不腻。 蜜月的定价相较于其他进口蜂蜜品牌还算亲民。
4、Y.S.ECO Bee Farms有机原蜜-口味清淡,不会发腻
Y.S.ECO Bee Farms(以下简称“YS”)是世界上历史最悠久的蜂产品制造商之一,不仅是美国蜂蜜的业界标杆,也是世界有机蜂蜜的先驱者。YS得到了美国国际有机作物改良协会OCIA和农业部的有机认证,蜂蜜产品达到美国A级标准,这款有机原蜜是YS的代表作。
YS的有机原蜜呈奶黄色,是结晶化的固体蜂蜜,其结晶是由特殊树种所产生的自然结晶。YS有机原蜜与大多数蜂蜜相比,味道偏淡,不至于甜到发齁,入口略有颗粒感。
高性价比蜂蜜:
1、冠生园洋槐蜜-颜色浅谈,光泽油亮
冠生园是中国最大的瓶装蜂蜜生产企业,生产基地位于上海,蜂制品年生产能力达2万吨,在陕西、安徽等地建设有蜂产品原料基地,用于采购优质的蜂蜜原料。冠生园的蜂制品市场占有率居全国第一,在上海更是高达近70%。
其中最值得推荐的为其一等洋槐蜜,这款蜂蜜颜色略浅,富有光泽,口感细腻绵柔,甜润爽口,后期加工、储存中对蜂蜜品质的破坏很小,粉酶值和羟甲基糠醛含量理想,唯一美中不足是其甘油含量较高,比较容易变酸,但综合来看,依然十分值得购买。
冠生园2、百花荆花蜜-香气清新,甜润可口
百花是中国蜂产品协会的副会长单位,参与了《蜂蜜》、《蜂王浆》和《蜂胶》等国家标准的起草与制定,其行业地位可见一斑。百花不仅建立了有机蜂产品的生产基地,还创办了全国第一个企业自有的蜂蜜科研机构。
这款荆花蜜是百花的热销产品。 百花的荆花蜜采集自曾被评为“生态源产地保护区”的密云,其色泽较浅,香气清新,甜度适中不易腻,质地丝滑润喉。
3、明园雪蜜-洁白如雪,细腻丝滑
明园蜂业根基深厚,在中国蜂产品行业中举足轻重,拥有全国第二家大型地下低温蜜库,以及由国家商务部资助建设的“蜂产品冷链系统”。2018年,明园蜂业同时斩获“中国蜂蜜行业领军品牌”、“中国蜂产品行业影响力十大品牌”两项大奖。
明园的蜂蜜产品多样,其中以这款雪蜜的口碑和回购率最高。 明园的雪蜜为东北长白山的椴树蜜,颜色类似白玉,质地与炼乳接近,适合直接涂抹在面包片上食用,口感醇正丝滑。
4、蜂之语洋槐蜜-色泽清亮,口感清甜
蜂之语来自杭州,其蜂蜜制品畅销于中国华东地区,在其他地区知名度一般。但其拥有全国最大的蜂王浆加工、出口基地,大力投入研发,实力不可小觑。
这款洋槐蜜波美度达到42.5,蜜色如水,晶莹透亮,浓稠适度,质地细腻,口感温润,味道清甜不腻。
礼盒装:
1、琅尼斯 (Langnese )蜂蜜礼盒天然黑森林蜂蜜500g+天然刺槐蜂蜜500g
2、康维他(Comvita)康维他麦卢卡蜂蜜15+250g礼盒两瓶装
康维他(Comvita)康维他麦卢卡蜂3、可瑞比 Karibee 澳洲原装进口麦卢卡级红柳桉树TA35+天然活性蜂蜜礼盒 500g
可瑞比 Karibee 澳洲原装进口麦卢卡级红柳桉树嘉4、蜜维仕 BeeNZ 新西兰原装进口 麦卢卡蜂蜜UMF15+ 250g*2礼盒装
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