本
文
摘
要
你好，我是@王娟。
人的一生中，总有些大事。上学、毕业、工作、买房、结婚、生子、晋升、换工作等等，这些事件常常会成为转折点，给平淡生活带来多多少少的变化。
突然有一天意识到，自己几十年来可能吃错了饭，这件事对我的影响，不亚于上述那些人生大事。
我以前的生活：
1、上班每天坐办公室八到十小时以上。
2、很少见阳光。
3、荤素搭配。每天一个鸡蛋，一盒酸奶，豆浆、牛奶、油炒各种荤素菜，主食通常是白米饭、白面馒头，搭配一点点水果。从不暴饮暴食，完成符合主流健康饮食标准。
4、坚持运动，瑜伽、游泳都曾达到三年以上。体重十几年来保持在45公斤。在大家眼中，我就是那种标准的自律健康达人。
鞋子合不合脚只有自己知道，我的身体到底如何呢？
1、我有三十年的过敏性鼻炎，严重发作时无法工作学习，只能躺在床上；
2、左腿膝关节因旧伤时不时肿痛，不能站立太久，不能穿短裙；
3、有一年突然就开始后脖子后腰发冷，从此不能穿短款上衣，冬天在家也戴着围巾；
4、至少有十年脱发严重，中西医看遍也无济于事，生生把一头厚重浓密的头发掉成了轻薄款。
至于头疼脑热、感冒、嗓子痛这些小病就不用说了……
2017年常规体检，医生告诉我：你有轻度动脉硬化。啥？我的生活这么健康，居然还会动脉硬化，搞错了吧？
事情的转机是怎么出现的呢？
2018年春节后，我参加了一个线上的一年零购衣活动。开始了解环保、极简的生活方式，结识了不少践行环保理念的网友。
通过热心的网友，我
那天晚上，我决定吃素了。感谢全家的支持，妈妈、老公、儿子听了我的倡议，居然都没有反对，表示可以试试。那一天是2018年4月18日。
当我了解到，自己餐餐往菜里放的油，天天吃的白米饭、白面馒头其实都不健康时，着实吃惊不小。这米、面、油可是我们厨房必备的三大件啊！
几十年来，我们都吃错了饭？天啊！
我妈说，你简直就是在厨房闹革命。去掉肉蛋奶后，我陷入迷茫，一度不会做饭了。
我们认为有营养的东西都没了，那该吃什么呢？
后来，我加入了交流群，摸索了一段时间才有了少许心得。现在更幸福了，有很多人总结出经验，案例、菜谱一搜一大把，可以直接照做。早餐，我放弃了牛奶、鸡蛋、馒头、白米稀饭，改喝新鲜蔬菜水果打的蔬果昔，居然精神饱满一上午。
午餐，自带无油少盐的蔬菜五谷，配上水果，就是美美的一餐。要是哪天没时间准备，多带些水果当午饭就行。
晚餐，喝些小米粥，吃点水果就解决了。
素食彻底改变了我的生活，再也不花大把时间围着灶台转了，厨房没有油烟，洗锅洗碗都轻松，感觉整个人都解放了。
除了吃，运动和晒太阳都不能忽视，万物生长靠太阳，人也是一样，需要阳光的滋润。我已经低脂全蔬食一年零三个月了，身体发生了种种变化。
很久不出现的饥饿感回来了，吃得多，消化快，一身轻松。一两个月的功夫，过去多年大量运动都消不掉的小腹赘肉居然消失了。差不多三个月的时候，突然发现跑步时膝关节不痛了，可把我高兴坏了。
大约半年后，多年的午休习惯没了，别人午觉我就出去散步晒太阳，下午继续工作不犯困。不用闹钟，每天晚上十点半睡觉，早上六点准时醒。
现在的我，不再为掉头发焦虑，正常掉发量。过敏性鼻炎好了，甚至一年多都没感冒过了。
我并不是说吃素能治百病，而是我们的身体太了不起，只要你停止伤害身体的行为，身体自然就开始恢复了。
重新与自己的身体建立起连接后，我的世界观也发生了变化。我开始对一切曾经习以为常的事物加以思索，了解自己与一切生命相互依存。更多怜悯，更多包容，更多开放。
以上种种，说是脱胎换骨，重获新生也不夸张。
这一年来，
被太多人说我被洗脑。
可是
我们荤素搭配的饮食习惯，
不也是被灌输的吗？
如果你觉得吃素是放弃对美食的享受，
失去了生活的乐趣。
我想说，
生活总是如此。
关上一扇门的同时
又打开了另一扇窗。
身体的变化是最有说服力的，尝试之后，
身体会给你答案。
【郑重提醒】
议，需依自身情况灵活调整。
