本
文
摘
要
它是 *** 夏日里最开胃的面食
它简单而又朴素
不论老人，还是孩子都喜欢它的味道
它没有牛肉面那么火热
也没有炒面那样华丽
更不像卤面那么丰富
简单的素汤配菜和调味料
在火红辣椒的滋润下
豌豆黄的凉面瞬间让人生津不止
它就是素凉面
*** 素凉面的面条是用蓬灰水混
合而制的
凉好的面条颜色呈豌豆黄色
在 *** 素凉面的好家（喜爱素凉面的食客）里
判断店家好吃的标准之一
就是看面条颜色正不正
*** 素凉面讲究的是简单爽口
不需要过多的调料装饰
素卤汤是芹菜
绿 *** 和胡萝卜
虽然素凉面是全素的
但酸辣可口
回味无穷
开胃之余
再配上烤肉和熟牛肉拌入凉面中
这就是 *** 人最爱的素凉面
No1
店名：黑穆萨素凉面
地址：上徐家湾103号华夏园小区
首先要说的就是位于黄河北
作为30多年的老店
这家店名气不小
虽然地处偏一点的黄河北
但是生意每天都非常火爆
尤其是饭口的时候
一座难求
来他家吃素凉面
一定要记着辣子要多一点
非常的香
烤羊肉最好是能够加在面里吃
这样的吃法在 *** 深受大家的喜爱
No2
店名：桥门老孙家素凉面
地址： *** 市城关区中山路国资物业西关小区
接下来要说的这家店
是位于中山桥附近的桥门老孙家素凉面
他家的素凉面非常的有特色
一年四季都在卖
而且价格也比较公道
8元一碗
在他家吃也有烤羊肉也有酱牛肉
而且值得要说的就是他家的酱牛肉
非常的好吃
很多会吃的朋友来他家
都是点他的酱牛肉配他家的素凉面
他家的干烤羊肉一串两元
如果您不选择酱牛肉
那么来上10串烤羊肉也是非常不错的
No3
店名：国义辣子素凉面
地址：甘肃省 *** 市七里河区火星街1289号
这第3家素凉面
在七里河是非常有名气的
他就是国义辣子凉面
早些年在火星街十字，他家的小铁皮房
人们就已经很熟悉他了
去他家吃素凉面
为的就是那几勺让你能够冒汗的辣椒
然后再配上他家的辣子烤羊肉
那简直就是完美
老杨在这里建议您一定要试一试
温馨提示啊
一定要带一瓶水
多带一包餐巾纸哦
No4
店名：胖马哥素凉面
地址：甘肃省 *** 市城关区酒泉路八路军办事处南侧
这第4要说的就是位于酒泉
路上的胖马哥
素凉面这家店开的时间可有年头了
他家的素凉面口感清爽
面条劲道
如今
店里的生意是胖马哥的儿子小马哥
在打理
退居二线的胖马哥
时不时地来店里转一转
给儿子参谋一下生意
开店40年
说着容易做着难
这些年他家的味道
一直坚守着 *** 传统素凉面的做法
有些食客也已经吃了他家二三十年了
No5
店名：德元二热素凉面
地址：甘肃省 *** 市城关区嘉峪关西路6、8号01层03室
这第五家素凉面
要说的就是位于二热十字的德元素凉面
他们家主营的是牛肉面
每到夏天的时候
德元就会推出他家的素凉面
德源的素凉面面条很劲道
颜色漂亮
尤其是素卤汤味道不错
而且他家的调味中
来他家吃面
也可以点到 *** 传统的干烤羊肉
粗颗粒的辣椒混合着羊肉和凉面
吃起来格外的好吃
如果来他家不点烤羊肉
那么你一定别错过德元家的酱牛肉
他家的酱牛肉配合素凉面吃
也是非常不错的搭配
No6
店名：马尕友素凉面
地址：甘肃省 *** 市城关区张掖路193号
这第6就是位于隍庙的马尕友素凉面
他家在隍庙这里开了也有好多年了
在我看来他家的油泼辣子非常的香
会吃的顾客来他家里点素凉面
他家的素凉面味道总体不错
唯一美中不足的就是面量有点少
No7
店名：马师传统烤肉素凉面
地址：甘肃省 *** 市城关区庙滩子元森地产楼下
这第7强要说的就是庙摊子马师
烤肉素凉面了
在庙摊子提起马师烤
肉谁人不知谁人不晓
原先在靖远路的时候生意就很火爆
如今搬到了元森楼下面
烤肉的价格依旧没变还是两元一串
素凉面8元一份
感兴趣的小伙伴
可以来他家这里试一试哦
No8
店名：栗子张素凉面
地址：甘肃省 *** 市城关区农民巷255号
冬吃栗子夏吃凉面
这是栗子张素凉面的特色
由于开店这些年口碑不错
也成了农民巷最火的素凉面
这第8家当属栗子张素凉面了
No9
店名：桥头素凉面
地址： *** 市七里河文化宫华林路口对面
第九家素凉面
位于文化宫的桥头素凉面
这家店开了有10多年了
他家的素凉面调味属于 *** 传统的味道
而且老板调制的素卤汤也非常的清淡可口
在他家吃素凉面没有烤羊肉
只有卤下的鸡蛋和酱过的牛肉
一般会吃的食客都会点一份肉一个鸡蛋
同时将它拌到面里吃
味道格外的出众
No10
店名：一口素凉面
地址： *** 市七里河区S101金色都汇南门西南侧约90米
这第10强素凉面
当属天龙水宫旧址处的一口素凉面了
别看这家店在偏僻的单行道上
可是他家每天的生意都不差
尤其是他家的卤鸡蛋和酱牛肉
非常的热卖
当然了他家也有烤羊肉
味道也是很不错的
以上就是我为大家盘点的 *** 素凉面
味道10强
不知道有没有你喜欢的那一家
素凉面呢
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