本
文
摘
要
引言：
从一家2平米的街边小店开始，到全国拥有300多家门店，「Manner」始终希望咖啡能成为更多人生活的一部分。为了让大家随时随地喝到一杯门店级别的精品咖啡，咖啡线上品牌「We are Manner」应运而生。门店品质如何还原？就此，知新问了「Manner」新零售事业部5个问题。
本期新品牌：We are Manner
We are Manner，Manner咖啡线上品牌，专注于呈现世界各咖啡产区的经典口感，力求打造高质量、有态度的精品咖啡。目前，线上有挂耳、袋泡等各类咖啡在售。
知新Q1：「We are Manner」是如何诞生的？
「Manner」新零售负责人：2015 年 , 一家名为「Manner」的2平米咖啡小店，在上海市静安区南阳路开业，主打高性价比的路线。我们深入产区从源头采取优质咖啡豆，再经过自有咖啡烘焙工厂烘焙， 最后通过明星咖啡师们将一杯好咖啡带给每一个顾客。
两年前，为了让咖啡成为更多人生活的一部分，我们推出了预包装产品挂耳咖啡和袋泡咖啡，线上品牌 「We are Manner」也应运而生。我们的挂耳咖啡和袋泡咖啡与门店一样，用严格的标准筛选出优质的咖啡豆，并采用和门店同样的烘焙工艺，希望顾客在家也能还原一杯门店级别的精品咖啡。
知新Q2：「We are Manner」的核心理念或想要传递的精神是什么？
「Manner」新零售负责人：秉持着「让咖啡成为生活的一部分」的理念，我们始终认为咖啡应该是一种亲民的、所有人消费得起的健康饮料。因此，我们坚持做高品质咖啡，配合亲民合理的价格及最好的服务，使得咖啡成为一种日常饮品。
在坚持将好咖啡带到每一个顾客手上的同时，我们也将环保作为自己的社会责任。一直以来，「Manner」都给每个携带非一次性纸杯来门店享用咖啡的行为减5元，旨在与顾客一起为环保做出自己的贡献。
在线上，「We are Manner」也秉承一贯的环保理念，我们最出圈的赠品之一，就是用咖啡渣循环利用二次开发制成的咖啡杯。今年四月，我们还会和抖音电商新锐发布联合举办与地球日相关的环保主题打卡活动，鼓励大家用自带杯打咖啡，减少碳排放。
知新Q3：当下最想推荐给读者的产品是什么？
「Manner」新零售负责人：最想推荐「We are Manner」黑巧克力风味的挂耳和袋泡。
黑巧风味是深度烘焙的，很浓郁，还有回甘。咖啡豆是100%阿拉比卡，没有任何其他的添加，非常健康。我们的挂耳和袋泡都是自建工厂出品，研磨和烘焙工艺都是和门店完全一样的，按精品咖啡的标准，用新鲜现烘焙的豆子研磨而成。专业研磨和滤纸，能够让咖啡萃取更充分，随时随地来一包，方便携带并且场景多样。
平时喜欢美式或者手冲的朋友，可以选择挂耳。我们特地开发了手冲壶周边，颜值和专业度都很棒。想象一下，水流通过手冲壶优雅的弧度，接触到专业研磨的精品咖啡粉时立刻香味四溢，扑面而来的都是咖啡香，是不是特别有仪式感，特别治愈？
而喜欢拿铁的朋友可以选袋泡做冷萃拿铁。前一天晚上，将牛奶与袋泡放进我们的冷萃萌萌杯中，再在冰箱中放置一夜。第二天一早，打开冰箱就是一杯门店级别的精品拿铁等着你了。不管是带在路上，还是带到公司，都能帮你开启精致甜美的一天。
知新Q4：我们在哪里可以买到「We are Manner」的产品？
「Manner」新零售负责人：为了让精品咖啡与大家见面，我们建立了线上线下结合的多种销售渠道。截至目前，我们在全国线下拥有300多家门店，线上在抖音、天猫搜索「We are Manner」即可找到我们的官方旗舰店。
作为新锐消费品牌，「We are Manner」在抖音电商专项扶持政策下，精准定向目标圈层，有效规模化触达用户。4月13日-19日，我们联手「抖音电商新锐发布」一起打造「生活新享法」，线上新品购买、线下环保蓄力，双重助力品牌最大程度引爆新品，大家在抖音搜索「We are Manner官方旗舰店」进直播间，有更多福利新享法。
知新Q5：请用一句话总结「We are Manner」产品为什么值得买。
「Manner」新零售负责人：咖啡就是要喝新鲜的。「We are Manner」的挂耳和袋泡，由门店自有工厂产出，采用与线下门店一致的豆子和烘焙工艺，按精品咖啡的标准生产。0糖0添加，方便携带，场景多样。让您带着「We are Manner」就像是带着行走的咖啡馆，随时随地为您还原一杯门店级别的精品咖啡。
合作平台：抖音电商
「抖音电商新锐发布」是抖音电商S级营销IP之一，是抖音电商首个专门助力新品牌的营销活动，依托于平台强大的营销资源和数据能力，为新品牌提供涵盖生意诊断、定向优化、品效爆发的全链路扶持，孵化出满足新人群消费需求、产品品质过硬的「新锐品牌」，并助力其不断提高自运营能力，实现声量和销量的长线增长。
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