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摘
要
前言
通常情况下，我们所饮用的啤酒酒精含量都不会太高，多数精酿啤酒的酒精含量为4%-8%！但你知道全球酒精含量最高的精酿啤酒所展现的数据和酿造工艺是多么惊人么？且看小编为您一一道来！
详细介绍
第十名：塞缪尔·亚当斯之乌托邦
英文名称：Samuel Adams Utopias
酒精含量：28%
酒厂中文名称：波士顿啤酒公司
酒厂英文名称：Boston Beer Company
所在地：美国，马萨诸塞州，波士顿市
官网：http://www.bostonbeer.com/
简介：从形状和颜色上看，这款啤酒好似一个黄铜酿酒罐，光是这酒瓶外型就足够给力。这款啤酒在装瓶前会在雪莉酒、白兰地、干邑、苏格兰威士忌等不同的酒桶里窖藏多年，其最长时间可达二十二年。据了解，酿造该款啤酒的波士顿啤酒公司(Boston Beer Company)每隔两年便会推出一款新型烈性啤酒。而这款“乌托邦”啤酒每瓶零售价高达190欧元，到目前为止，它应该是美国最昂贵的啤酒。
第九名：核子企鹅
英文名称：Tactical Nuclear Penguin
酒精含量：32%
酒厂中文名称：酿酒狗啤酒厂
酒厂英文名称：BrewDog
所在地：苏格兰，阿伯丁郡
官网：https://www.brewdog.com/
简介：鼎鼎大名的苏格兰酿酒狗(BrewDog)多年来一再打破“酒精含量”的纪录。这款于2009年推出的“核子企鹅”是当时世界上最烈性的啤酒。它的酿造方法是将帝王世涛(Imperial Stout)冷冻起来(故名为企鹅)，并通过抽除水分提高其酒精含量。此款啤酒的酒标上还注明了：该烈性啤酒只可小酌，就好似享受了一杯威士忌，或是欣赏了一张来自弗兰克·扎帕(美国六十年代摇滚巨星)的唱片。
第八名：黑色诅咒六号之梅西
英文名称：Struise Black Damnation VI-Messy
酒精含量：39%
酒厂中文名称：鸵鸟啤酒厂
酒厂英文名称：De Struise Brouwers
所在地：比利时，西弗兰德省
官网：https://struise.com//
简介：鸵鸟啤酒厂(De Struise Brouwers)是一家来自比利时的微型酿酒厂。黑色诅咒(Black Damnation)是这家酒厂核心系列，且以俄罗斯帝王世涛(Imperial Stout)为基础啤酒，而这款VI-Messy是通过两次Ei *** ock工艺处理方能达到39%的酒精含量。要知道，该款啤酒在市场上是买不到的，不过据业内人士了解，与同类烈性啤酒相比，VI-Messy的口感更像是啤酒，它泡沫细腻，沙口感也明显。
第七名：烈性博克40度
英文名称：Schorschbock 40
酒精含量：40%
酒厂中文名称：少士博啤酒厂
酒厂英文名称：Schorschbräu
所在地：德国，弗兰肯地区
官网：http://www.schorschbraeu.de/
简介：于2008年首次上市的少士博烈性博克(Schorschbock)，由德国弗兰肯地区的少士博啤酒厂(Schorschbräu)酿造，当时它以31%的酒精含量成为全球烈性第二的啤酒(排在首位的是酿酒狗的“核子企鹅”，其酒精含量为32%)。次年，少士博又推出了这款酒精含量高达40%的Schorschbock 40，从而超越了“核子企鹅”。
第六名：击沉俾斯麦号
英文名称：Sink the Bi *** arck
酒精含量：41%
酒厂中文名称：酿酒狗啤酒厂
酒厂英文名称：BrewDog
所在地：苏格兰，阿伯丁郡
官网：https://www.brewdog.com/
简介：话说少士博的领先地位仅保持了几个月，来自苏格兰的酿酒狗(BrewDog)便又推出了更为烈性的“击沉俾斯麦号”。光看这酒名就知道是要“下狠心”战胜这个德国老对手。据酿酒狗的啤酒师表示：这是一款四倍IPA，它的酒花添加量和苦味度被提升到了普通啤酒的四倍，再经过四次冰蒸馏工艺，使其酒精含量达到了令人震惊的41%，但是它每瓶100欧元的售价却要比普通啤酒贵出50倍啦！
第五名：历史的终结
英文名称：The End of History
酒精含量：55%
酒厂中文名称：酿酒狗啤酒厂
酒厂英文名称：BrewDog
所在地：苏格兰，阿伯丁郡
官网：https://www.brewdog.com/
简介：在争夺“全球最烈啤酒”头衔的过程中，酿酒狗又推出了一款酒精含量高达55%的比利时烈性艾尔，即“历史的终结”。这款啤酒的点睛之处是在酒瓶外套有动物标本！2010年此酒仅酿造了12瓶，且每瓶售价高达750欧元。到了2016年，酿酒狗通过众筹再次推出新款，若以2万美元入股，就能附赠你一瓶 *** 珍藏版的“历史的终结”。
第四名：烈性博克57度
英文名称：Schorschbock 57
酒精含量：57.5%
酒厂中文名称：少士博啤酒厂
酒厂英文名称：Schorschbräu
所在地：德国，弗兰肯地区
官网：http://www.schorschbraeu.de/
看来少士博是要与酿酒狗死磕到底了！2011年他们又推出了这款烈性博克57度，它的实际酒精含量应为57.5%！据少士博的酿酒师表示，倘若在遵守德国啤酒纯净法(Reinheitsgebot)的条件下，想要酿造出比这款啤酒度数更高的啤酒已然是不可能。Schorschbock 57的酿造方式乃是使用了冷蒸馏法，方能将其酒精含量提升到如此高度，而此酒只 *** 生产了36瓶，且售价每瓶200欧元。
第三名：开创未来
英文名称：Start the Future
酒精含量：60%
酒厂中文名称：冷藏船啤酒厂
酒厂英文名称：Brouwerij t Koelschip
所在地：荷兰，弗莱福兰省，阿尔梅勒
官网：http://www.jnwhisky.nl/
来自荷兰的冷藏船酿酒厂属于烈性啤酒市场的“后起之秀”。这款“开创未来”的出现，让之前小有名气的“历史的终结”也变得名不副实，毫无疑问，该款啤酒也属于冰溜博克(Ei *** ock)，并且是 *** 生产的，好在价格还算公道，每瓶仅售35欧元！
第二名：世界末日
英文名称：Armageddon
酒精含量：65%
酒厂中文名称：布瑞梅斯特
酒厂英文名称：Brewmeister
所在地：苏格兰，阿博因
官网：http://www.brewmeister.co.uk/
来自苏格兰的布瑞梅斯特酿酒厂，于2012年推出了号称“最烈性啤酒”的世界末日(目前已被该酒厂酿造的一款叫“蛇毒”的啤酒所超越)，其酒精含量高达65%。但遗憾的是，通过专家检测显示，这款啤酒的高酒精含量是因人工添加酒精而成的，于是不久后它就被下架了。
第一名：蛇毒
英文名称：Snake Venom
酒精含量：67.5%
酒厂中文名称：布瑞梅斯特
酒厂英文名称：Brewmeister
所在地：苏格兰，阿博因
官网：http://www.brewmeister.co.uk/
就在“世界末日”问世的一年后，布瑞梅斯特又推出了一款酒精含量更高的啤酒，即“蛇毒”(Snake Venom)！它是真正的“烈性啤酒之王”，也是目前为止酒精含量最高的啤酒，没有之一！这款啤酒并不是传统意义上的啤酒，其酒精度已远超普通的啤酒，其口味也十分独特，带有明显的泡泡糖和焦糖的味道。另外，RateBeer(知名啤酒点评网站)也没有对“蛇毒”进行评分，因为该酒也掺入了纯酒精。
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