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杭州有哪些烘焙学校(烘焙兴趣培训班)

抹茶玛德琳

配料

  蛋液 50g

  糖粉 45g

  低粉 38g

  抹茶粉 2.5g

  泡打粉 1g

  黄油 45g

做法

  1. 低粉、抹茶粉、泡打粉混合均匀过筛2遍,黄油融化。

2. 蛋液加糖粉搅拌均匀,至糖完全融化。筛入粉类拌匀。

  3. 加入融化的黄油拌匀,盖保鲜膜静置半小时。

  4. 装入裱花袋中,挤入模子里。烤箱预热140℃,烘焙13-15分钟,出炉倒扣即可脱模

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