本
文
摘
要
品牌佳
档次高
规模大
服务好
……
平潭14块重点区域的
餐饮业态提升工作地图出炉了！
近日，《平潭综合实验区餐饮业态打造提升攻坚行动方案》正式印发，将以打造规模化、特色化、标准化餐饮业态为目标，通过多渠道多举措引进知名品牌餐饮企业落地，着力提升实验区餐饮产业整体水平。
14块建设项目
金井新城美食街区
高铁站前美食广场
东澳渔人码头
竹屿湾板块品牌餐饮项目
南部湾海鲜文化广场
两岸文青休闲部落
蓝眼泪主题餐厅
北部生态廊道特色餐厅
东澳“渔乐园”
平潭海鲜美食一条街
岚台风味美食一条街
海坛古城小吃一条街
台湾小镇两岸美食一条街
龙王头潮流生活馆
（东澳渔人码头）
主要建设内容
①金井新城美食街区：在国际演艺中心二层平台和内部空置区域以及市民广场周边区域，引进涵盖咖啡酒茶、甜品蛋糕、轻食简餐等餐饮业态。在如意城商业街、正荣商业街引进涵盖创意时尚、潮流特色、生活零售、娱乐餐饮等网红店面，培育网红商品，打造集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体的漫步街区，通过对街区进行美化亮化，打造特色与愉悦体验的“夜间经济示范区”。
②高铁站前美食广场：引进品牌主题购物中心，融合餐饮、专卖店、超市、商场等各种商业业态，重点引进麦当劳、肯德基、必胜客、真功夫、永和大王等简式快餐连锁品牌，为高铁站前广场商业综合体提供配套，满足高铁乘客的“快餐”需求，同时承担连接周边商业、购物、餐饮、娱乐休闲的功能。
③东澳渔人码头：发挥临近“68小镇”区位优势，引导游客到渔人码头欣赏平潭特色的渔港风情，利用码头的“渔货交易”，打造平潭海鲜艺术餐厅，配套渔货产品及伴手礼售卖。引进专业团队，以10幢木屋为载体，以木屋餐厅、木屋文创小店等形式，融入平潭贝雕、水仙花、石头厝等元素，打造“一木屋一主题”的特色餐厅。同时提升整体氛围，布设主题鲜明的灯光，给游客带来愉悦的视觉享受和艺术体验。
④竹屿湾板块品牌餐饮项目：利用已建成的商业综合体“太谷城”项目，以沉浸式社交中心为目标，将城市的生活方式与社交方式融合，引进麦当劳、星巴克、海底捞、大丰收等知名品牌餐饮落地，填补该区域高品质餐饮空白，提高餐饮水平，形成多种业态有机组合的生态型复合文化空间。
⑤南部湾海鲜文化广场：推进爱在山水间酒店划设轻奢美食街区，在空隙地打造海鲜文化广场，同时增设LED灯条造型、霓虹灯架等夜景设施，提升酒店夜景和亮化效果，营造氛围吸引人流。
⑥两岸文青休闲部落：利用北港村、磹水村已有的“文创集群”，引进设置阅读、文创、展览、讲座、品茗等多个功能空间的咖啡屋、餐吧、酒吧、茶室等特色文创餐饮小店，重点提升“风中旅行”“等风来”等青年文创餐饮，形成具有两岸融合元素的文艺青年休闲部落，为两岸文艺青年提供静谧美好的休闲创意空间。
⑦蓝眼泪主题餐厅：在坛南湾艺术驿站，融入“蓝眼泪”元素，运用3D投影、VR互动等技术，通过灯光氛围营造，在餐厅内营造海面上泛着蓝色星星之光的视觉效果，餐厅主要以简餐、套餐、海鲜、甜品等为主，根据需求“私人定制”，打造主题鲜明、娱乐和饮食为一-体的休闲音乐餐吧。
⑧北部生态廊道特色餐厅：在玉堂村引入餐饮业态，以高端餐饮输出融合独特装修风格为卖点，打造满足市民消费和游客需求的特色餐厅，探索与高端餐饮厨师团队合作，融合平潭美食，打造岚菜精致料理，让餐厅在满足消费需求之外，成为北部生态廊道的一个新名片。
⑨东澳“渔乐园”：利用原澳前镇虾油厂闲置场所，采取修旧如旧、原址重建，融入贝雕、渔耕、茶艺、花艺等文创元素，融合周边村庄“海洋渔业”文化，突出“渔家”特色，从食材、做法、用餐环境等方面打造不一样的“渔家食”体验，打造集文创、绿地公园、餐饮为一体的美食园区。
⑩平潭海鲜美食一条街：结合龙王头景区，提升完善龙凤路、龙华路以及森林公园等2.5公里滨海街区慢行系统，融入时尚文化，按照时尚文化的原则，与周边特色餐饮、娱乐、住宿等业态进行融合，布设两岸独特文化的艺术小品，提升夜景灯光，打造具有滨海休闲旅游、两岸特色文化体验和公共服务等功能的滨海特色街区，提升龙凤路“福建省食品安全示范街”“福建（平潭）海鲜美食一条街”品质。
⑪岚台风味美食一条街：依托台湾文化广场，开展“美食之旅”主题活动，推出美食休闲路线，布置集装箱式摊位、固定创意摊位、流动餐车、趣味互动装置等，引进“大肠包小肠”“章鱼小丸子”“青蛙下蛋”等台湾特色夜市小吃，融入平潭“食来运转”“八珍炒糕”等本地风味美食，打造“岚台风味美食一条街”。
⑫海坛古城小吃一条街：借鉴西安大唐不夜城、十二食辰、成都锦里等成功案例，按照中国特色、平潭特点、国际水平的总体要求，采用大体量夜间灯光景致的设置，引进专业团队，规范景区内现有业态布局，引导商家做好门店提升管理，引进品种多、口味全、营养丰富的特色小吃和休闲餐饮，打造“古城小吃一条街”。
⑬台湾小镇两岸美食一条街：引入音乐餐吧、台湾特色档口、平潭小吃，集成打造“两岸美食一条街”，着重在菜品味道、个性环境、文化体验、科技互动、极致服务等五个方面，搭配网红直播基地、亲子卡丁车互动游玩区等新兴业态，突出“独特性”“互动性”的好购、好吃、好玩旅游氛围。
⑭龙王头潮流生活馆：依托龙王头海滩周边小楼，引进潮玩专场、网红下午茶、嘻哈电音小剧场等业态，融入原创IP打造的各式造型，配以二次元音乐和动漫人物舞蹈，并在户外配以滑板、街舞、演艺、篮球等青少年喜欢的活动，打造成为集小剧场、咖啡、酒吧、甜品、潮玩、文创为一体的潮流生活空间。
据了解，实验区还成立了全区餐饮业态提升百日攻坚行动工作专班，建立部门联席会议制度，及时协调解决项目落地中的事项。
你最期待哪里的美食街呢？
