本
文
摘
要
江门，别称“五邑”，别名五邑、四邑、六邑，广东省地级市，位于珠江三角洲西岸城市中心，东邻中山、珠海，西连阳江，北接佛山、云浮，南濒南海领域，是粤港澳大湾区建设的重要节点。地貌特征为北低西高，地处亚热带，气候温和，雨量充沛。11/1925年、1951年曾两次设为省辖市。1983年，设立地级市，实行市管县体制。
@知乎人文 @知乎旅行 @盐选成长计划 @知乎城市 @知乎科学江门市设立蓬江、江海、新会3个区，下辖台山、开平、鹤山、恩平4个县级市。全市总面积9506.92平方公里，2020年常住人口达479.81万人。
@知乎美食 @知乎时尚 @知乎好物 100 @知乎家居 @知乎江门市是广东省的“米袋子”“菜篮子"，农业强市建设迈出坚定步伐。成功创建国家农产品质量安全市。创建1个国家级、7个省级、27个市级现代农业产业园，形成了陈皮、鳗鱼、马冈鹅、大米、茶叶、禽蛋等“1+5”优势特色产业发展格局。江门的第三产业，如商贸、物流、旅游、会展、金融、文化、餐饮、房地产等发展势头良好，为社会经济发展提供了有力的支撑。
旅游
江门是中国优秀旅游城市，联合国世界旅游组织旅游可持续发展观测点，拥有世界文化遗产开平碉楼与村落，世界记忆遗产“侨批档案”。江门恩平是首个“中国温泉之乡”。有广东省旅游特色镇村11个、省级重点文物保护单位28个、省级非物质文化遗产23项、省级森林公园3个。
开平碉楼
江门国家级风景名胜
国家AAAA级旅游景区
上下川岛
金山温泉
康桥温泉
开平立园
圭峰山
锦江温泉
山泉湾温泉
古兜温泉
国家公园
圭峰山国家森林公园
北峰山国家森林公园
广东恩平地热国家地质公园
全国重点文物保护单位
梁启超故居
开平碉楼
中国历史文化名镇
开平赤坎古镇
恩平歇马村
开平自力村
中国历史文化名村
蓬江良溪村
台山浮石村
文化
广府文化
江门是重要的广府人聚集地之一，是广府文化的代表城市之一。江门市下辖的新会区、江海区、蓬江区、台山市、开平市、恩平市、鹤山市等县级市和区都具有深厚的广府文化。
江海区
鹤山市
史料记载，宋元间200多年里，珠玑巷有153个姓氏的居民陆续南迁，先后达130多次。这其中，南宋绍兴元年，罗贵率领的37姓97家从珠玑巷南迁至江门蓬江区良溪村，江门良溪古村是中原移民南迁南雄珠玑巷后，再度南迁珠三角各地以至海外诸国的第二个中转站，是名副其实的“后珠玑巷”。2008年9月，该村被省文联评为首批“广东省古村落”称号。2010年1月，良溪村入选广东省历史文化名村。
珠玑巷
据统计，目前江门市共有非物质文化遗产名录项目106项。其中国家“非遗”项目7项，省级“非遗”项目20项，其余为市级和县区级“非遗”项目。源于江门市新会区的新会葵艺，有着1600多年的发展历史，由于它有着高超的造型艺术和精湛的编织技巧，并融会了编织、绣花、绘画、印花等工艺于一炉。早于20世纪初便扬名国际。1915年，新会竹择葵扇获得巴拿马博览会金牌奖。2008年，新会葵艺经国务院批准列入第二批国家非物质文化遗产名录。
方言
长堤风貌街
江门本地方言主要有粤方言和客家话方言两种。江门方言即四邑话，也称五邑话，是江门侨乡文化独具特色的一部分。在江门，大部分地方流行五邑话，还有一些地方流行广州话、客家话。
江门市旅居世界各地的华侨华人众多，四邑话也在这些华侨华人聚居的社区流行，尤其是台山话在海外影响较大。
(一)四邑话，包括江门话、新会话、台山话、开平话、恩平话，属粤方言。其中，江门话与广州话最为接近。
(二)客家话，台山的赤溪、斗山，新会的司前、大泽，蓬江区的杜阮，鹤山的鹤城、云乡、合成、双合、共和、宅梧、址山、龙口，开平的水井、金鸡、赤水、苍城等等客家人聚居的地方，使用客家方言。
民俗
江门以侨乡风情闻名，五邑地区华人华侨和港澳台同胞众多，遍布世界。共同的历史，同出一宗的地缘人缘，加上海外对五邑的影响，使江门五邑地区展现出丰富的民俗风情，有独特的节日、婚嫁、丧葬、饮食、娱乐等习俗，主要有龙舟赛、舞狮舞龙、广东曲艺、民间舞蹈、民歌演唱等。如抬阁、新会鱼灯、大鳌咸水歌、鹤山市狮艺、恩平木鱼等。
新会鱼灯
大鳌咸水歌
鹤山狮艺
截止2017年，江门拥有7个国家级、27个省级、58个市级非物质文化遗产项目。
江门国家级非物质文化遗产
类别 名称
民俗 台山浮石飘色
泮村灯会
传统体育、游艺与杂技 蔡李佛拳
传统技艺 白沙茅龙笔制作技艺
传统舞蹈 荷塘纱龙
传统美术 新会葵艺
传统音乐 广东音乐
宗教
江门市有佛教、道教、天主教、基督教四大宗教。全市教徒约1.2万人，共登记开放宗教活动62场所处，共有教徒聚居村8条，共有宗教团体21个。
曲艺
江门五邑地区拥有深厚的曲艺文化底蕴，台山、开平和新会被中国曲协授予“中国曲艺之乡”。由清至民国初年，“没有四邑人就不成戏班”的定律为粤剧戏行内所公认，五邑地区粤剧人才辈出，享誉粤港澳，如粤剧复兴鼻祖邝新华，粤剧四大名旦、四大名丑，""红派艺术””开创者红线女，“芳腔”之芳艳芬等。
曲艺
粤剧
红线女
邝新华
芳艳芬
学派
江门学派，又称岭南学派，是由明代著名哲学家陈白沙创立的心学思想派别，提倡以“虚明静一”之心为主，确立心的主体性，以避免程朱理学“徇外”和陆九渊心学“自欺”弊端。在广东开岭学’之先河，树粤风’之模范。江门人深受陈白沙心学思想的影响:"自得”、“自然”、“主静”。
陈白沙
陈献章
陆九洲
地方特产
五邑菜是粤菜的分支，具有浓郁的地方色彩。2018年起，江门开始实施“粤菜师傅”工程，实行“五邑菜系”彩虹计划。
江门拥有11个农产品地理标志产品或国家地理标志产品:杜阮凉瓜、马冈鹅、鹤山红茶、恩平簕[lè]菜、台山大米、台山青蟹、台山鳗鱼、甜水萝卜、新会柑、新会陈皮、江门牛大力。地方特产还有金山火蒜、鹤山红烟、新会葵扇、三桁瓦菜刀、荷塘冲菜、水口腐乳、外海面、江门排粉等。
杜阮凉瓜
鹤山红茶
台山大米
台山青蟹
台山鳗鱼
台山萝卜
新会柑
新会陈皮
金山火蒜
鹤山红烟
新会葵扇
三衍瓦菜刀
荷塘冲菜
水口腐乳
外海面
江门排粉
特色美食有外海花生饼、恩平濑粉、恩平粘米角、豆角糍、牛脚皮、镇濠泥鸡、古井烧鹅、江门凉粉等。
外海花生饼
恩平濑粉
豆角糍
牛角皮
镇濠泥鸡
古井烧鹅
江门凉粉
