本
文
摘
要
趁着秋高气爽的季节，
来一趟美妙的文化之旅再好不过。
穿越历史的烟云，游走于漫长的时空，
今天，小编带大家到这条
华侨华人文化遗产游径走走吧~
南岭以南、南海之滨，
这里是中国通往世界的南大门——广东。
绵延的岁月里，
这片土地上曾有无数先民
漂洋过海、创业他乡、报效故土，
带来了一座座中西合璧的华侨建筑，
谱写了一篇篇令人赞叹的侨乡传奇。
李惠文摄
自古以来，广东就是中国海上贸易和移民出洋最早、最多的省份。广东有3000多万海外侨胞，占全国海外侨胞人数一半以上，分布在世界160多个国家和地区。
念祖爱乡的海外侨胞，长期关注、支持家乡的建设和发展，侨捐项目遍布全省城乡。
2007年，“开平碉楼与村落”被列入世界遗产名录，成为首个华侨文化世界遗产项目和广东省第一个世界文化遗产。2013年，以广东侨批为主构成的“侨批档案”入选世界记忆名录，成为广东首项世界记忆遗产。
华侨文化为何如此闪耀？
侨乡建筑到底有何奥妙？
今天粤游君就带领大家，
到“中国侨都”江门
欣赏壮丽的世界文化遗产；
到“华侨之乡”中山
感受自然风光和历史风韵的碰撞。
江门开平碉楼与古村落建筑瑰宝如星璀璨，侨胞足迹遍布全球浩瀚的南海之滨，奔流的西江和潭江环拥着这片富饶而传奇的土地。江门历史悠久，文化底蕴深厚。
光影婆娑，树影映在古墙上，别有韵味（景区供图）
一百多年前，无数先辈离开家乡到异国他乡寻求出路，足迹遍布世界各地，缔造了世界移民史上的奇观，他们的精神财富也逐渐形成了感人至深的“五邑华侨文化”。
彭伟宗摄
开平是江门“五邑”之一，地势低洼，河网密布，每遇台风暴雨，常有洪涝之忧；且因开平位于新会、台山、恩平、新兴四县边远交界之处，匪患尤为猖獗。为防御匪盗和自然灾害，开平居民便开始兴建碉楼和居庐，直到二十世纪20、30年代，碉楼多达3000多幢，形成一道独具特色的历史文化景观。彭伟宗摄
玩转攻略打卡世界文化遗产，乡野秋色看个饱对于开平碉楼，大家早已耳熟能详，但你可曾亲身来过？作为广东省内唯一的世界文化遗产，它可以说是中国乡土建筑中最“洋气”的典型！
黄伟良摄
它们或坐落在江边，或三两结伴伫立在路旁，抑或独自位于小山之上，在设计上汲取了东西方建筑的精华，在功能上集防卫与居住于一体，堪称世界上规模最大的“碉楼博物馆”。
欣赏中西合璧的建筑特色固然是旅途中的一大享受，但民居背后的侨乡故事也值得一探。你可以在塘口镇的自力村碉楼群，重温电影《让子弹飞》黄四郎老宅的经典画面；
彭伟宗摄
在旅美华侨谢维立先生的花园别墅——立园，聆听他与妻子的爱情故事……
彭伟宗摄
而更令人无法忘却的，还有金秋时节稻浪翻滚，秋色碉楼相映成趣的绮丽景观：秋高气爽，田野成海，凉爽的风扑面而过，骑着单车穿行在碉楼与田野之间，实在再惬意不过了~这里有为单车旅行设计的绿道，沿着绿道，你可以欣赏到数座形态不一的碉楼坐落在村后竹林中，还能找到当地售卖手工艺品和自制蜜饯的小摊。
开平碉楼绿树拥翠。黄锡球 摄
地址丨江门市开平市塘口立园旅游区
门票丨开平碉楼通票180元（仅供参考）
开放时间丨 08:30-17:30
骑行路线丨自行车专用绿道：立园——自力村，南楼——赤坎——马降龙
同期可pick不得不尝的侨乡美食以侨乡风情闻名于世的江门，因海外华侨的影响，而使得五邑地区展现出丰富的民俗风情。当地人在烹饪时，除了保留本土的传统特色以外，还注入了新鲜的灵感，使得五邑菜声名远扬。
恩平濑粉
濑粉是老广们最熟悉的小吃之一，开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃。恩平濑粉的上汤中，以驰名的莲藕大骨为最佳。听说在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味喔~
司前温蛋
当地人在逢年过节或者办喜事时喜欢做的一道菜，暗含“红得发紫”和“圆满”的美意。它的制作工序多而费时：将鸡蛋煮熟、去壳，染好珠油，加八角、小茴香、黑豆、片糖、蒜、生姜、水等，以慢火温制。
台山黄鳝饭
这是台山历史犹久的特色名扬菜。正宗的台山黄鳝饭鳝与米的份量比例恰到适处，鳝的肉与骨分离，骨一般另用于煲汤，黄鳝饭的饭油而不腻、干湿适中、软硬有度、瓦窝烧煮、鳝香四溢。
芋仔焖马冈鹅
马冈鹅是开平马岗有名的土特产，已有百多年的饲养史。本地芋仔与远近闻名的马冈鹅，经独特烹制，味道鲜美，有健脾益元、开胃消食之功效。
江门台山梅家大院-海口埠见证百年出洋史，先侨从此开眼看世界作为电影《让子弹飞》的取景地，位于江门台山端芬镇的梅家大院，早已声名大噪。大同河畔，108 幢楼房呈长方形排列，鳞次栉比，中间留空以供商贩摆卖商品，俨如一座小方城。这是1931年由当地华侨以及侨眷侨属所创建，由于当地梅姓股东占了一半以上，故有“梅家大院”之称。
梅家大院 苏照良摄
但在蜚声海内外的梅家大院附近，有座“大有来头”的商埠却显得十分低调。建于18世纪的台山海口埠，是大同河与端芬河汇合出海的地方。
它是台山乃至五邑地区人们远赴重洋的起点或中转点，也是古代海上丝绸之路的重要节点，见证了华侨漂洋过海的艰苦奋斗史，因此成为台山人眼中出海的第一港口，号称“广府人出洋第一港”。
玩转攻略游逛“出洋第一港”，阅读“台山家书”作为五邑先侨出海谋生的重要口岸，当年的海口埠商贾云集、经济繁荣，一度享有“小广州”之称。海口埠上，中西合璧的骑楼店铺是辉煌岁月的见证者。漫步于“银行街”，眼前的建筑虽然斑驳，但一些店铺的名号依然清晰可见。
谭楚明摄
据资料记载，全盛时期，海口埠上百业兴旺，附近的街道商贾林立，维新街有店铺18间、西隆街有44间、东兴街有42间、市场街有16间、海傍街有6间，共126间。街上不仅商号林立，而且行业齐全，金铺、银号、杂货铺、洋货店、药材铺、茶楼、酒店、杉行、水果店等，各行各业，应有俱有。
历史悠久的德信号、万元号银信，是海口埠最独特的历史印记和符号。这里的“侨批档案”于2013年6月被联合国教科文组织列入《世界记忆遗产名录》，成为广东省的首项世界记忆遗产。
图源：南粤古驿道网
当年，旅居海外的华侨们非常智慧地将“银子和家书”融合在一起，通过海内外民间机构，将汇款暨家书汇至国内，此即“侨批银信”。
如今，你可以在海口埠的银信博物馆看到，千余张银信及历史图片一一陈列，向世人讲述着江门乡亲的海外奋斗故事；也可以在银信纪念公园参观“银信柱”阅读侨批银信中的殷殷嘱咐与浓浓乡情。
侨乡记忆地址丨江门台山市海口埠
游玩线路推荐丨陈宜禧纪念广场→五福村→浮月村→海口埠→海口埠码头旧址→东宁村→梅家大院
同期可pick阳光，沙滩，海浪台山既是“中国第一侨乡”，也是有着“一岛三湾”的滨海之城。在台山探寻侨乡文化之余，不妨顺便到川岛旅游度假区，来一场放松身心的海岛风情游。
下川岛 邱真全摄
这个季节，川岛真是美得令人“窒息”。和煦阳光、湛蓝海水、柔和沙滩、美味海鲜，一切都是“刚刚好”。隔海相望的上、下川岛，虽然相距仅6海里，却是情趣各异。上川岛以山峻石奇、波涛澎湃、气势磅礴闻名；下川岛以海湾平缓、玲珑别致、温婉秀丽见长。来这里不管pick哪一款，都能踏浪撒野、探古寻幽，放任思绪飞扬，将所有烦恼“一键清空”。
台山渔港 彭伟宗摄
彭伟宗摄
地址丨江门台山市川岛镇上川岛、下川岛旅游度假区，导航可设置“台山市川岛镇山咀港”。
门票丨上川岛148元，下川岛168元（仅供参考）
开放时间丨8:00-17:30
侨乡历史、人物传奇
建筑艺术、家国情怀……
华侨华人文化遗产游径
有太多太多值得一探的文化宝藏
趁着秋高气爽好天气
赶紧开启侨乡之旅吧~
来源：广东旅游
