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中国绿茶十大名茶
中国绿茶十大名茶:
1、西湖龙井
西湖龙井位列中国十大名茶之首,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。洞庭碧螺春汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
3、白毫银针
白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
4、君山银针
君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立,很高的欣赏价值
5、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山,茶形似雀舌,峰毫显示,具有黄金片”和“象牙色”是两大特性。香气清香高长,汤色清亮豁亮,滋味鲜醇回甘。
6、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建武夷山,半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。
7、太平猴魁
太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村,为尖茶之极品,久享盛名。始创于清朝末年。太平猴魁两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称;叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。
8、信阳毛尖
信阳毛尖产自河南信阳市西部的车云山一带,茶条索紧细圆直,白毫遍布,光华翠绿,茶汤清绿豁亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。
9、庐山云雾
庐山云雾茶产自中国江西省九江市的庐山,条索粗壮、青葱多毫、汤色豁亮、叶嫩匀齐、香凛耐久、醇厚味甘,是一种具有久长汗青的绿茶。
10、六安瓜片
六安瓜片是中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
[img]这种茶竟是绿茶中极品? *** 清香、花香、甜香三香合一
产地介绍:江苏省金坛市地处北亚热带季风气候区,地貌分为丘陵缓岗、低洼圩区、高亢平原3种类型,光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明,土壤质地为下蜀系黄棕壤,土层深厚,pH值4.5—5.5,呈弱酸性,特别是连片的低山丘陵区不仅有机质含量丰富,而且沟渠塘坝密布,水资源充足,是天赐一方的种茶“乐土”。
制作工艺:金坛雀舌茶采用独特的手工炒制工艺和先进的全程机械化加工工艺制作而成。对鲜叶采摘要求严格,讲究嫩、鲜、匀、净。在炒制工艺上,金坛雀舌茶分杀青、摊凉、整形、干燥等工序。
品质特征:金坛雀舌茶以“外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润,内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀”而闻名,被列为金坛农业六大特色产业之一。
金坛雀舌具有“三香合一”的口感:清香、花香、甜香三香融合,在绿茶中非常少见。金坛雀舌成品茶内含丰富成分,水浸出的茶多酚、氨基酸、 *** 含量较高,具有 养生 功效。
金坛雀舌茶泡茶早知道: 投茶量3-5g 用玻璃杯冲泡 85--85℃水,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,味道纯正,清香而微甜,不苦不涩。
金坛雀舌茶功效:可提神、利尿、醒脑,
建议:茶不需要多喝,普通人群只需每天饮用干茶 12克左右,分 3 ~ 4次冲泡为宜就好。
「茶叶百科」“丝茶之府”浙江的十大绿茶,你知道几个
浙江的一种绿茶被茶圣陆羽评为茶中第一,你知道是哪一种吗
香气排名第一的绿茶原来是它,洞庭碧螺春苏州茶人的骄傲。
绿茶重的极品是哪种?
碧螺春,绿茶中的极品。
他不像同为绿茶的龙井那么张扬,
因为稀少,所以珍贵!
绿茶的代表茶都有哪些?都有哪些可以称的上极品?
绿茶是我国主要茶类的一种,因其做法不经过发酵,更好保留了天然物质及营养成分,我国的绿茶产区相当广泛,尤其是南方的绿茶最为有名,下面就来盘点下我国最好喝的10种绿茶,看看有没有你爱喝的品种,都喝过的是茶王。
1、碧螺春
属于绿茶的碧螺春是我国十大名茶之一,产自浙江省,茶叶极为细嫩,半斤的成品碧螺春需要7万只左右的茶嫩芽,其特点是卷曲成螺,翠绿诱人。因在春季采摘制作,所以名为碧螺春,以形、色、香、味4大特点闻名中外。
2、龙井茶
龙井茶又称西湖龙井,真正的西湖龙井每年产量很低,泡好的西湖龙井茶叶根根根立于水中,汤色清澈,飘香四溢,因其产量低,因此价格也就比较昂贵,西湖龙井一共分为十一个等级,特级的龙井一斤成品有8万只左右的茶芽,尤其是狮峰山产的龙井最为名贵,可谓是极品中的极品。其特点外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,香气浓郁,甘醇爽口。
3、恩施玉露
恩施玉露产自湖北恩施市,因其香鲜爽口,外形圆润光滑,色泽翠绿,毫白如玉,故名为"玉露"。恩施地处武陵山区腹地,因其独特的地理环境,非常适合茶叶的生长,因此造就施恩玉露独特的品质。
4、安吉白茶
安吉白茶产自浙江安吉县,安吉县属亚热带海洋性季风气候,四季分明,雨量充沛,四季温和,非常适合茶叶的生长,因其特有的环境,出产的安吉白茶格外好喝,其特点外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽艳绿,冲泡后清香持久,口感鲜爽,回味甘甜。
5、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽省黄山,中国十大名茶之一,其外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,冲泡后汤色清碧,微微带黄,滋味醇甘,香气持久,回味悠长。黄山产茶距今已有1200多年的历史,到了明代,随着技术的发展,黄山茶叶开始名声鹊起,黄山的毛峰在这时开始初具雏形。
6、太平猴魁
太平猴魁同样产自安徽黄山一带,这里低温多湿,土质肥沃,极为适合茶叶的生长,良好的自然环境成就了太平猴魁的独特品质,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,清爽的口感,回味甘甜,有着一泡香,二泡浓,三泡四泡更回味犹存。
7、六安瓜片
六安瓜片产自安徽六安大别山,这里特点有的自然气候出产了优质的六安瓜片,在我国的茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,别具特色,特点滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,其冲泡后茶叶如同瓜子一样,因此得名瓜片,深受消费者喜欢。
8、信阳毛尖
信阳毛尖产自河南信阳,信 *** 有得天独厚的自然条件,这里年平均气温为15℃左右,特有的黑砂壤土,深厚疏松,营养成分极高,极为有利于茶叶的生长,信阳毛尖色、香、味俱佳,味道鲜爽、醇香,外形匀整,翠绿光泽,冲泡后香味持久,滋味浓厚。
9、日照绿茶
日照绿茶是山东日照的特产,因地处我国北方,昼夜温差极大,所以日照茶叶生长很缓慢,正因如此,才具备了南方茶叶所没有的特点,其特点是香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,受到许多爱喝茶的人士喜欢。
10、崂山绿茶
崂山绿茶同样产自山东省,和日照相比地理位置更靠东边,青岛崂山区特有的绿茶,这里土壤肥沃,受海洋性气候营养,这里四季分明,冬季没有酷寒,夏日无酷暑,湿度大,有利于茶叶的生长,一年可以采摘三次茶叶,茸芽细嫩,色泽翠绿,汤色清澈,味感香醇浓厚,回味甘甜。
绿茶中的极品是什么
龙井是绿茶中的极品茶叶。
龙井是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同,可分为狮、龙、云、虎四个系,今天已经归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世,有“国茶”之称。
绿茶新贵马边云雾茶选用国家级自然保护区马边大风顶山脉海拔1500米左右的野生高山小叶种清明前一芽一叶初展茶青为原料,采用最先进的微波杀青技术和传统手工炭火烘焙。具有外形卷曲凝重、色泽墨绿油润白毫显露、汤色碧绿明亮、口感清纯干爽且带天然兰花香等特点。成为众所瞩目的茶叶奇葩。