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文
摘
要
最近各大视频网站很火爆的一件事，莫过于一根面小哥，场面很嗨，舞姿销魂，这背后引发思考，一根面的发源地到底是山西？还是四川成都？下面小编就为大家扒一扒。
31岁的成都黄龙溪拉面小哥田波红了，因为一则视频。 视频中，田波一边跟着音乐律动旋转跳跃，紧闭着双眼，一边拉动着手中的面。有网友评论，绝对表演型人格，这小哥业务能力强得没话说。 从今年春节开始，这则视频便在网络上刷了屏。然而，深处暴风眼中的田波意识到自己红了，已是将近一个月之后。有外地游客不远千里，来到黄龙溪古镇，就是专门来看他。流水般的电话进来，甚至有人找到他，想挖他去工作，工资比现在高出几千块。田波说，初心是拯救黄龙溪“一根面”。
田波边拉面边跳舞，丰富的表情吸引了游客围观。
走红
把拉面跳成舞蹈
“客人喜欢，何乐而不为呢”
2月22日，田波如往常般工作，面馆门口聚集了里外三层的围观者。正在拉面的田波，表演的正是网络上广为流传的那个版本。妖娆的动作，妩媚的表情，配上黄龄的那首《痒》，整个画面活色生香。
28岁的高艳站在人群中，看着田波表演，不断和朋友分享现场拍摄的小视频，时不时发出笑声。“在网上看到了他表演，所以特地来看本尊。”来自山西的高女士，跟随网络的指引来到了这里。“这种快乐工作的心态让我很受鼓舞。”她乘兴而来，满意而归。
每天拉面的时间早、中、晚三个时间段，长达5个小时。除了网上流传的那套拉面动作，田波还有自创的四五套拉面表演。显然，他知道游客的喜好，也更愿意投其所好。
不过，和网络上流传的那个版本有些区别，田波现场表演的版本表情更丰富，加入了更多即兴动作。
“他们喜欢那套动作。”田波观察到，这套动作是最容易引观众发笑的。“反正是为了吸引游客，何乐而不为呢。”
下面来看官方报道《一根面》
一根面_百度百科
一根面又称长寿面，长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃，黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面，几乎家家户户都会做一根面，古时候没有机器，一般都是手工制作。
山西的著名小吃“一根面”，又称“黄河一根面”、“长寿一根面”，成品色泽洁白、口感筋道，因面条的数量仅为一根，绵绵不断，故叫做一根面。有诗为证：“银龙蛰伏隐盘中，惊雷一响舞当空，浮涤延展翻波浪，福禄寿喜贺意浓。”
山西人过生日都要吃长寿面，其由来源于西汉年间。相传有一天，汉武帝与众大臣聊天，汉武帝说：“《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中有1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后接着说：“彭祖活了800岁，他的人中就有8寸长，那他的脸有多长啊！”众人闻之大笑。看来想长寿，靠脸长是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”，这一习俗一直沿袭至今。据此，山西精明的厨师根据拉面的技法创制出了名闻天下的“一根面”，寓意福寿连绵不断。
