本
文
摘
要
三文鱼是生活在海洋中的一种鱼类，主要分布在北太平洋沿岸、大西洋沿岸，特别是北冰洋附近水域。尤其是挪威，英国等区域的三文鱼产量高、品质上佳。
三文鱼是一种在淡水河流中孵化，随后顺着河流进入海洋，在海洋中长大，然后又迂游回淡水中繁殖的鱼类。
目前市场出售的三文鱼大都是人工养殖的，特别是挪威人工养殖水温环境好，品质优。
三文鱼被美食家称为超级食物，有其道理。其营养丰富，口感绝佳，是很好的美馔。
三文鱼含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素a,维生素d。三文鱼能有益于人的生长、保护心血管、可以美容，并且提高人体免疫力。
三文鱼可以刺身，可以煎食，可以煲汤，是美味佳肴。在世界很多国家，三文鱼都是广泛被人们青睐和食用。
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