本
文
摘
要
今天给大家带来的是丹麦法罗群岛的三文鱼，三文鱼这个词其实很早以前从英文Salmon音译过来的，其实三文鱼的种类有几十种甚至上百种，然而最早引进中国的是挪威三文鱼也叫大西洋鲑鱼，但是挪威三文鱼并不是市面上最贵的三文鱼。
三文鱼产地：新西兰、丹麦、挪威、智力
一般市面上常见的三文鱼有新西兰帝王鲑和这种丹麦法罗群岛大西洋鲑，还有挪威大西洋鲑，智利大西洋！其中新西兰帝王鲑是体型最大也是最贵的三文鱼品种，而法罗群岛、挪威、智力、虽然他们出产的都是大西洋鲑，但价钱跟口感都稍有不同，其中这个法罗群岛的是最贵的，然后就是挪威，然后是智利，而同样的三文鱼，它不同的部位口感跟价格也不同，最贵的就是三文鱼的腹部，鱼腩这么一块是200克66块钱！
这么一块儿百克是60块钱，最便宜的就是三文鱼尾这么200克是40块钱，因为你平时去饭店吃饭，他不可能有很多种三文鱼让你选，最多就是不同的部位，什么三文鱼腩、三文鱼肉、三文鱼尾、让你去选择。所以今天这个视频主要是对比三文鱼中不同的部位，它的口感跟味道上有什么不同，如何去选择自己最适合的部位去吃！
好，废话不多说，我们先从鱼腩也是三文鱼中最贵的部位开始品尝，接下来是三文鱼肉非常的肥美，它也是最常见最普通的部位！品尝起来感觉差距不大，但是它的鱼味相对于鱼腩的味道更淡一些。再尝一口鱼腩的味道！鱼腩的口感更糯，味道更醇厚，而这个就相当于中规中矩一点，但实际的差别并不是很大！最后就是三文鱼尾！三文鱼尾的话，它的口感更有嚼劲，我觉得最好吃的部位确实是最贵的三文鱼腩，然后就是相当于普通的后背的部位，三文鱼尾的话口感真的一般！
不过这个丹麦法罗群岛出产的三文鱼，不愧是大西洋鲑中最贵的，它三文鱼的味道非常的醇厚，一点都不腥，这要是这么一大坨一大坨的吃，肯定特别爽，非常的香。我感觉这么吃三文鱼太过瘾了！
在点餐吃三文鱼的时候，你就让服务员直接给你上这么一大坨，你说你就这么肯，肯定贼过瘾，像切了片那么吃，跟这种一大口一大口啃着是真的感觉不一样，这样感觉非常的豪放，非常的过瘾！我感觉已经吃饱了！
好最后做个总结的话就是三文鱼其实就是鲑鱼的统称，而最有名气的挪威三文鱼它并不是三文鱼中最贵的品种，最后就是三文鱼身上不同的部位，腹部是最肥美也是味道最醇厚最贵的部位，而这个背部它相对腹部来说口感差不多，味道更中规中矩一些，尾部也是三文鱼中最不值钱的部位，它的口感相对来说非常的筋道，我觉得是最不好吃的部位！
好，那么这期视频就在这里，如果喜欢我的话也得关注用，下次再见，拜拜。
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孙氏海鲜跨境直采~法罗群岛冰鲜三文鱼
