澳洲牛排是什么牛（澳洲牛排和日本牛排等级）

//前言//

澳洲牛排一直都非常有名，

质量也很稳定。

但是最好的牛排是哪家呢？

在2022世界牛排挑战赛上，

新州一家公司的牛排，

被评为最佳肋眼牛排！

#01：

澳洲牛排获得2022世界牛排挑战赛最佳肋眼牛排

图片来源：每日邮报

世界牛排挑战赛（2022 World Steak Challenge）已成为世界各地品牌牛肉口味测试的流行基准。

总部位于新南威尔士州的Jack s Creek在世界牛排挑战赛上获得了第六个主要奖项，这是该品牌7年来参加这项比赛的第6个奖项。

Jack s Creek以一头32个月大的纯种牛制成的Wagyu牛排赢得了世界上最佳肋眼牛排的奖项，饲养时间为450至500天，分数为8至9。

评委们称赞这片肉“嫩滑多汁，充满黄油香味”。去年它还获得了最佳去骨肉、最佳肋眼奖和最佳谷物饲养奖。

图片来源：每日邮报

#02：

总冠军来自日本

“入口即化”的日本牛排获得了总冠军，同时还获得了“世界最佳西冷牛排”和“世界最佳谷物喂养”两项大奖。

据一份声明称，这种“Akune Gold”牛排由Starzen Co生产，该公司向世界各地出口日本牛排，经过精心培育，“产出了最高质量的Wagyu牛排”。

图片来源：每日邮报

这头牛30个月大，生长在九州岛鹿儿岛地区，气候温暖，水源充足。

在其他奖项中，获奖的菲力牛排是由意大利MFC Carni公司生产的牛排，“以其浓郁的味道、甜美的香气和独特的嫩度而闻名”。这块牛排产自波兰的一头牛，用谷物喂养，是波兰荷斯坦牛和黑安格斯牛的杂交品种。

图片来源：每日邮报

世界上最佳草饲牛排奖授予给了北爱尔兰 Linden Foods 公司出产的一种爱尔兰品种的纯种德克斯特牛的牛排。评委们形容它“非常鲜嫩、口感丰富”。

图片来源：每日邮报

今年是第八届比赛，来自世界各地的牛排生产商和供应商的参赛作品比以往任何时候都多。

总体而言，爱尔兰获得最多奖牌，有54枚，其次是英格兰(36枚)和芬兰(28枚)。

图片来源：每日邮报

世界牛排挑战赛（World Steak Challenge）举办方的Ed Bedington在评论这些奖项时说：

“

我们很高兴今年的世界牛排挑战赛有了一位新的冠军。这是非常令人兴奋的，来自全球各地的大量参赛作品真正展示了各自牛排在国际上的质量。

”

最后

澳洲的小伙伴们可以买起来了！

你们还有比较推荐的牛排吗？