美国纽约牛排店 华盛顿总统去过（美国纽约客牛排）

21US纽约同城网综合报道，如果说只能选一种食物来代表美国，那么相信很多人心中的答案必定是牛排无疑了。从走进牛排店的那一刻起，木质色调的装修、墙上的旧画像、怀旧的沙发座椅便会给你带来满满的美式复古气息，当牛排被端上来滋滋作响的那一刻，更是令人食欲大增。

近日，美国美食网站Daily Meal发布了今年评选出的全美50家最佳牛排店名单，这已经是该网站第四次做出这项评选了。一个好消息是，第一名被我大纽约的一家牛排店摘得！

据Daily Meal网站介绍，为了评出这份排名，他们先是根据各大纸媒、网站的评选以及全美各地的主厨推荐，列出了200多家牛排馆的范围，然后，进一步缩小范围，剔除掉了拥有10家连锁店以上的牛排店，如Capital Grille、Flemings和Smith＆Wollensky，以及并非以牛排为主的餐厅，如旧金山的House of Prime Rib和纽约的Minetta Tavern。

然后，编辑们以严格的标准对剩下的餐厅进行了评比：从肉的质量（是否新鲜？是否USDA？是否Prime?是否风干？）到烹饪是否得当，再到牛排店的口碑，以及服务等各方面进行比较，最终得出一份榜单。

在这份榜单中，纽约布鲁克林的Peter Luger被誉为全美最好的牛排店。该网站写道：“这家鼎鼎大名的牛排店，这里的牛排是你在美国能找到的最好的牛排。”

除Peter Luger外，纽约的另外几家牛排店：Keens 、Charlie Palmer Steak 、Sparks、Gallaghers以及Old Homestead也都榜上有名，此外，新泽西州最好的牛排店则被River Palm Terrace摘得。

下面，一起来看看这份全部榜单吧！

#1 Peter Luger, New York City

#2 CUT, Beverly Hills, Calif.

#3 Keens, New York City

#4 Bern’s, Tampa

#5 Barclay Prime, Philadelphia

#6 CarneVino, Las Vegas

#7 Craftsteak, Las Vegas

#8 Red, Miami and Cleveland

#9 Pappas Bros. Steakhouse, Dallas and Houston

#10 Cattlemen’s Steakhouse, Oklahoma City

#11 Bazaar Meat, Las Vegas

#12 Cattleman’s Steakhouse, Fabens, Texas

#13 Killen’s Steakhouse, Pearland, Texas

#14 Gibsons Bar & Steakhouse, Chicago

#15 Charlie Palmer Steak, Various Locations

#16 Perini Ranch, Buffalo Gap, Texas

#17 Harris, San Francisco

#18 Metropolitan Grill, Seattle

#19 Pacific Dining Car, Los Angeles

#20 Murray’s, Minneapolis

#21 John Howie Steak, Seattle

#22 Stripsteak, Las Vegas

#23 Sparks, New York City

#24 Dickie Brennan’s Steakhouse, New Orleans

#25 St. Elmo Steak House, Indianapolis

#26 Gallaghers, New York City

#27 Osso Steakhouse, San Francisco

#28 Mr. B’s, Milwaukee

#29 Duanes Prime, Riverside, Calif.

#30 Prime, Las Vegas

#31 BOA, Los Angeles

#32 Kevin Rathbun Steak, Atlanta

#33 Al Biernats, Dallas

#34 Kayne Prime, Nashville 

#35 Gorat’s, Omaha

#36 The Hitching Post II, Buellton, Calif.

#37 Roast, Detroit

#38 Oak Steakhouse, Charleston, S.C.

#39 The River Palm Terrace, Edgewater, N.J.

#40 Alexanders Steakhouse, San Francisco

#41 David Burke Prime, Mashantucket, Conn.

#42 Gene & Georgetti, Chicago

#43 Old Homestead, New York City

#44 Jess & Jim’s, Kansas City, Mo.

#45 Doe’s Eat Place, Greenville, Miss.

#46 Chamberlains Steak & Chop House, Dallas

#47 Olivers Prime, Los Angeles

#48 Cattleman’s Club, Pierre, S.D.

#49 The Buckhorn Exchange, Denver

#50 Taste of Texas, Houston

七七编译

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