本
文
摘
要
描述：随着经济水平的迅速发展和人们生活水平的不断提高，居民膳食结构不断调整改善，对牛肉的需求量在逐年增加，2021年中国牛肉需求量达930.02万吨，同比增长5.17%，目前中国已经成为全球第二大牛肉消费国。
牛肉味道鲜美，具有高蛋白质、低脂肪、脂肪酸比例合理且富含维生素、矿物质等优点而备受消费者青睐，近年来我国牛肉产业飞速发展，2021年中国牛肉产量达697.5万吨，同比增长3.73%。
2010-2021年中国牛肉产量统计
资料来源：共研网整理
分省市来看，2021年内蒙古牛肉产量完成68.7万吨，占全国牛肉总产量的9.85%，全国排名第一；山东牛肉产量完成61.3万吨，占全国牛肉总产量的8.79%，全国排名第二；河北牛肉产量完成55.8万吨，占全国牛肉总产量的8.01%，全国排名第三。
2021年中国牛肉产量排名前十的省市统计（万吨）
资料来源：共研网整理
随着经济水平的迅速发展和人们生活水平的不断提高，居民膳食结构不断调整改善，对牛肉的需求量在逐年增加，2021年中国牛肉需求量达930.02万吨，同比增长5.17%，目前中国已经成为全球第二大牛肉消费国。
2014-2021年中国牛肉需求量统计
资料来源：共研网整理
我国牛肉生产企业众多，目前上市企业包括新大洲控股股份有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、宁夏壹加壹农牧股份有限公司、山西牧标牛业股份有限公司等等。
我国牛肉市场主要上市企业介绍
资料来源：共研网整理
从营收情况来看，2022年上半年ST大洲营业总收入已完成7.47亿元，得利斯营业总收入已完成14.04亿元。
2014-2022年上半年中国牛肉市场主要上市企业营业总收入统计（亿元）
资料来源：共研网整理
从牛肉业务收入来看，2021年ST大洲冷冻牛肉业务收入完成1.42亿元，牛副产品业务收入完成0.22亿元，羊肉及羊副产品业务收入完成0.13亿元，冰鲜牛肉业务收入完成0.11亿元；得利斯冷却肉及冷冻肉业务收入完成17.47亿元，牛肉贸易类业务收入完成3.92亿元，牛肉系列产品业务收入完成1.78亿元。
2021年中国牛肉市场主要上市企业牛肉业务收入统计（亿元）
资料来源：共研网整理
更多本行业详细的研究分析见共研网《2023-2029年中国牛肉市场调查与投资策略报告》，同时共研产业研究院还提 *** 业数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、可行性分析、商业计划书、IPO咨询等产品和解决方案。
