中国肉食品排名（中国肉食企业排名）

近段时间，肉制品行业广受关注的是雨润、双汇的“抢人大战”。企业之间的激烈竞争，也离不开行业大背景，本文汇总网络数据，带领大家看看中国肉制品的现状，了解当下中国肉制品行业十大品牌企业都有哪些。

一、我国肉制品的详细分类

肉制品加工是指以畜禽肉为主要原料，经过加工变成调理食品，比如熟肉制品、半成品等，常见的火腿、香肠、烧烤肉、培根等等。肉类制品种类比较多，根据我国肉制品特征及产品的加工工艺来看，主要有以下10大类。

1、香肠制品：中式香肠、发酵香肠、熏煮香肠、生鲜肠；

2、火腿制品：干腌火腿、熏煮火腿、压缩火腿；

3、腌腊制品：腊肉、咸肉、酱封肉、风干肉；

4、酱卤制品：白煮肉、酱卤肉、糟肉类；

5、熏烧烤制品：熏烤肉、烧烤肉；

6、干制品：肉松、肉干、肉脯；

7、油炸制品：挂糊炸肉、清炸肉制品；

8、调理肉制品：生鲜调理肉制品、冷冻调理肉制品；

9、罐藏制品：硬罐头、软罐头；

10、其他制品：肉糕、肉冻。

在我国，仅名、特、优肉制品就有500多种，而且新产品还在不断涌现，让我们一起期待更多的肉制品详细分类吧。

二、肉制品加工行业重点企业一览

以下是肉制品加工行业重点企业，我们也可以看出双汇多年来稳居头把交椅。