康县十大碗（永康十大碗）

康南十大碗

自氐羌在甘陕川历经兴起—繁荣—消亡之后，康南，这片被原始森林牢牢覆盖着的四塞之地，在沉睡千百年之后，被周边因历代战乱而迁入的居民发掘。

生活在这片土地上的居民，大多姓氏繁多，民俗各异，生活方式更是杂乱，这些饱受战乱之苦而追求安定生活的人们来到西秦岭深处的康南河川谷地，开始了他们的共同生活。为了更好的生存，它们相互摩擦，相互融合，形成了如今各姓氏居民之间大杂居、小聚居的独有聚落特点。这些居民为了追求合家团圆、十全十美的生活，在社会发展与民族融合的同时，相互之间约定俗成了这种“十大碗”的独特饮食文化，这种独特饮食文化，康南“十大碗”每一碗及每一碗中的菜都讲究“十”数，意寓着康南人无论在怎样的环境下都追求十全十美、团团圆圆、和谐安详的幸福生活！