本
文
摘
要
咱们喝茶的人都知道，有专门的以产地命名的茶叶，比如耳熟能详的西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖等等。
接下来，我就跟你讲讲哪个地方才有上好藤茶，这也是很多茶友非常关心的问题。
为什么以产地命名？你肯定能猜到答案，就是因为这个地方产的茶好，好在它代表的是顶尖水准，同时兼具某种程度的稀缺性，只此一份，别无二家。
你在潜意识里就觉得买这个地方产的茶，准没错。
说到这，估计会有人出来抬杠说，“那就是打个名字而已，当地还不是有很多假的”，包括我自己，也常常持有这样的观点。
可自从开始接触诸多茶叶生产商和批发商，我的那种想法有失偏颇。目前，我所观察到的从业者，他们非常非常非常重视产品质量。
现在是讲究口碑的时代、是新媒体的时代，你只要搞点小动作，别人分分钟就曝光你，瞬间能让你在中国臭名远播。你说，他在茶行业还咋混。
别忘了，茶行业又是一个特别重视口碑的行业，所以如果你找茶商买茶，多半放心买，无非要注意的就是茶的等级问题。
有点扯远，咱们还是回到探讨藤茶产地问题上来。
藤茶的产地，广泛分布于武夷山脉，湖北、湖南是主要产区，贵州，云南，江西，两广，陕西南部，四川均或多或少分布。
不论是从产量、质量，还是从市场认可度来看，湖北恩施和湖南张家界所产藤茶均是行业顶尖水准。
如果非要从这两个产地里分出个高低，我个人认为湖北恩施的藤茶要略强于湖南的张家界。
如果就他们各自的特点打分，下面的表格更加直观，从知名度、文化、种植面积、生产加工企业、 *** 管理5个维度来评判。
张家界有的自然生长环境、少数民族风情等等，湖北恩施都有。
湖北恩施跟张家界的最大区别在于它是世界硒都，世界仅此一处。正因此，恩施所产藤茶硒含量远远高于其他地方。
熟悉恩施的茶友，都知道恩施有最近比较火的玉露茶、利川红茶，但恩施藤茶又属来哪里的最好呢？
我个人认为，目前是恩施的来凤县产的藤茶最好（我希望读者来出来反驳，这样就能找到更好藤茶产地，我就可以给小伙伴提供更多优质茶，何乐而不为），为什么这么说呢？
除去我上面说的环境和营养成分，我觉得大家特别容易忽视的一点就是 *** 的引导作用。
来凤县人民 *** 把藤茶当成第一支柱产业，为此还专门成立来凤县藤茶局，并且还成立具有官方背景的藤茶协会，会长都是由历任藤茶局长兼任，这在县级 *** 是绝无仅有的奇现象。
为一个行业，专门建立一个 *** 单位的藤茶局，这样的 *** 魄力，我是相当佩服的。
一个地方的产品发展的好不好，口碑行不行，除了商家，就得看 *** 态度。因为重视，所以才更加注重口碑，这是很多做藤茶的人，一般都不会讲的。
既然说到了自然环境，就顺便说一下，为什么你会在阿紫藤藤茶等商家宣传页面上看到说，是0农药残留、0添加等宣传。你会怀疑，是不是假的？
有这样的疑惑，我觉得你是很理性的，至少没有被商家牵着鼻子走。我实地走访过来凤县当地，发现有一个特别有趣的现象：
就地人会拿还没有加工成的藤茶叶来驱赶蚊子，而且效果比什么蚊香啥的好使多了。我还听藤茶协会会长亲口跟我说过，藤茶植物极少长病虫害，家里养的牛羊都不愿意吃它，躲得远远的。
听到这些说法，我当时的一个反应就是毒性这么强，人哪里还敢吃。
后来，我查阅不少资料发现，发现是我多虑。这种现象是植物自我保护的一种普遍行为，并不是有多毒，而是通过散发某种气味、产生苦涩的口感，让想对藤茶下口的动物昆虫，产生一种难吃的“幻觉”，从而避免被吃掉。
在我们的24道加工过程中，植物那种自我保护机制，早就被绿色掉，所以别担心中毒问题，大可放心食用。某种程度上讲，苦就是茶的一种自我保护。
在种植藤茶的时候，有的农户会为让藤茶长得更好，会加一些工业化肥。当年确实是长势不错，可来年藤茶土地就容易营养失衡，产量逐年降低，更可能导致本来可以生长6年的藤茶，提前结果死亡。
而且，多数农户更愿意使用有机天然肥料，这也是我们在找供货商必须要达标的标准之一。这个时候，就体现出 *** 引导的作用，来凤县每年都会指派技术员下乡指导工作，避免农户的盲目种植行为，防止竭泽而渔。
经由上面的数据和经历，我才认为，恩施来凤县的藤茶是目前产地最好的地方。
当然，即便是原产地，也会因为茶厂的加工工艺等诸多影响因素，导致产品品质各有差异，
