本
文
摘
要
啊感觉可以集各种口味之大成！
重庆--串串香
去过重庆一次，严格来说不应该叫火锅，而是串串。不过反正都是在一个锅里烫的嘛。
舍友推荐的，何王氏串串香。
（图片来自大众点评，
何王氏串串香(桂花园店)电话,地址,价格,营业时间(图)-重庆）
我们去的时候才四点半不到，还没开始营业。到时间了店里的阿姨们开始摆桌椅，拿出锅子。锅里是已经凝结的汤底，加开水烧开以后就成了上图看到的样子。
我喜欢吃川菜就是因为川味里的麻和辣相得益彰的感觉，他们家够麻又不会特别辣，重点是还便宜（现在好像涨价到5毛一串了？以前是2毛来着）。是在重庆吃的那么多顿里最喜欢的一顿。
厦门、北京--涮羊肉
厦门感觉不应该是一个特别嗜好火锅的城市，偏偏在这个百来平方公里（岛内）的地方有涮羊肉、重庆火锅（味蜀吴味道很正宗！）、创意火锅（喜欢还在禾祥西时的诺米工坊）、豆捞、小火锅，甚至近日连海底捞都进驻鹭岛。虽然厦门的冬天时常让人误以为春天已经来了，但是对于我这种火锅控来说冬天真的没有比吃火锅更爽的事情了（喂明明其他三个季节你也很喜欢啊= =）！
其中最喜欢的这家已经开了非常多年了。冬天的时候生意很好，但是听说的人好像又不多。它就是隐藏在槟榔菜市场里的天津饭店！
（图片来自大众点评，
天津饭店电话,地址,价格,营业时间(图)-厦门）
因为都是和爸爸哥哥们去的所以具体价格不是很清楚，但是羊肉一直是买大盘送小盘哦！据说价格也不贵的样子。锅的火力蛮大的，菜进去熟得很快。就是环境比较简陋，是室外的大棚。
至于北京，我只去过北京两次，然后深深的融化在了南门涮肉里！
（图片来自大众点评，
南门涮肉(天坛店)电话,地址,价格,营业时间(图)-北京）
我去的是天坛店，五点多到排队排到快要七点。两个人早就快要饿昏过去。但是看到那个铜锅，那个正得不能再正的麻酱，那盘超诱人的羊肉，还有隔壁桌明显是刚踢完球的一群中年人狼吞虎咽的样子。。。我个人不太喜欢北京这个地方，但是能够让我去了还想去的理由之一涮肉绝对占一席之地！！
上海--寿喜烧
讲MOMO感觉好像很词穷，因为只要讲到寿喜烧周围的人都会提到它。但是作为一家雄踞大众点评热门餐厅排行榜第一名数个月之久（一年多了它还在前十名真心不容易啊）的餐厅，不提他好像也不对。
寿喜烧是日式火锅的一种，对偏甜的菜系无感的我，在尝到它的汤底的时候第一反应居然是惊艳而不是厌恶！不过寿喜烧都容易越煮越甜就是了，吃久了还是很腻。它的蘸酱是印有生产日期的（据说）是从日本空运过来的生鸡蛋，牛肩肉就着生鸡蛋吃真是绝配！不过自助式的餐厅150的价格还不包括饮料，总觉得哪里坑坑的。
（图片来自大众点评，
Mo-Mo牧场电话,地址,价格,营业时间(图)-上海）
