本
文
摘
要
开工啦朋友们，在家躺了好久，今晚去搓一顿夜市开启新年满满活力。
这条夜市在我心里是西安最忒色的，百吃不厌。
烩菜、包子、烤肉……全是心头好！
先擦擦口水，下班就向着东新街出发。
吃过就让你变“自来水”的烩菜
说起烩菜，10个有9个半人都会推荐这家。店开了30多年，是这条街的夜市扛把子。
吃完这家烩菜的人，都会主动向身边人安利。
：小程同学
烩菜里菜品种类丰富，牛肉块、牛肉丸子、豆腐干、青菜、木耳。
牛肉丸子应该是所有人的最爱，肉感十足。
：小程同学
标配是一碗烩菜加两个花卷。花卷可以泡在汤里，满足。
就是汤味有些重。
：小野酱
店名：老陈家烩菜
地址：东新街138号(尚勤路尚俭路间)
炒烤肉一绝的砂锅店
从摆摊做起来的一家砂锅。
但我对这家的炒烤肉和孜然夹馍的爱已经超过了对砂锅的。
：小程同学
炒烤肉，闭着眼睛点。
牛肉非常嫩、混着洋葱丝，不得不说，牛肉香味还得洋葱丝来点缀。
拼盘内容很丰富，除了牛肉还有花生米、小锅盔、酒鬼花生、锅巴。越吃越香。
：小程同学
孜然炒肉夹馍也一定要点，这个太有路边摊的感觉了，锅气十足。
：小程同学
砂锅的话，反倒不是很推荐。个人觉得味道比较咸，略普通。
店名： *** 糊涂鸡汤砂锅
地址：东新街139号（小东门里工商银行对面）
只卖两种馅儿的包子店
想起来就馋
郑家包子可是无论到不到饭点、门前都一直在排队的包子店。
虽然种类只有肉包和韭菜豆腐素包两种，但来买的人都是十几二十个提的，作为早饭也是非常值得推荐的。
：LEO
肉包的内馅是牛肉大葱，肉馅充实口感油香浓厚。
素包子用韭菜豆腐粉条做馅，味道有自家特色，带点花椒味，味重。
：小程同学
他家在东新街立足多年，但是肉素一律同价。
不过现在包子都是机器包了，总感觉少了点意思。
：LEO
我那天去都晚上8点多了，食客依旧很多。
店名：郑家包子
地址：尚勤路与东新街交叉口东南角
2元火锅店的米线最谗人
这家店在背巷巷里开了好多年，从单卖小火锅到后来新加的过桥米线。生意依旧红火。
：小程同学
过桥米线，汤底才是精华所在。
他家的高汤除了有牛骨，还加了鸡腿一同炖煮。
：小程同学
过桥米线用的是细米线。恕我直言，这种米线最好吃，和麻辣味、苍蝇小馆是绝配。
：小程同学
青菜、木耳、葱末香菜提前准备好。
：LEO
盐、鸡精、胡椒粉、油泼辣子、自家精炼的油，简单的调味。
一勺滚烫的高汤直接浇进去，米线汤底就好了。
：小程同学
汤上飘着一层厚厚的辣油，鸡肉片先放进碗里，几秒就烫熟。
：LEO
调味料给的很足，吃起来就是四个字麻、辣、鲜、香。
：小程同学
火锅是下午才有的，肥牛贼棒。你们一定要来尝尝。
：LEO
店名：阿伊莎过桥米线
地址：尚俭路9号
东新街夜市你还有啥好吃的安利？
#西安头条##吃在西安#
