作者心声：俗话说得好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

我们来回复一位来自广西壮族自治区青秀区茶友疑虑

最好的白茶产地是哪里？

白茶最好的产地在福建福鼎即福鼎白茶。

福鼎白茶的主要产区：磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇

白茶怎样鉴别品质　　

一、观形　　

白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级。越小的叶形就是越好的，主要都由芽头构成。　　

白毫银针：全部是芽头。

白牡丹：一芽一叶，或一芽两三叶　　

贡眉：鲜叶　　

寿眉：叶　　

二、看色　　

白茶刚刚采摘下来时与绿茶并无太大区别，主要为绿色、墨绿色。放置年份越长，颜色越深，会出现深绿色、褐色、深褐色。

三、闻香　　

当年的白茶新茶细细闻嗅香气比较清新，与绿茶接近，仔细闻还可以闻出一种青涩的味道。这是当中的茶碱等成分未充分氧化发酵的结果。当白茶放置3-5年时，香气会越来越温和，出现一种淡淡的陈化香气。

四、品味　　

白茶茶汤很厚重，有一种沧桑沉稳的气息，三五泡之后茶的自然味道显现出来，这是白茶的真味。

如何辨别白茶的种类　　

1、茶树品种　　

在辨别白茶的种类的时候，我们可以根据它们采集的树种来进行辨别，如果是来自大白茶茶树的品种叫做大白茶，而产自水仙茶树的白茶叫做水仙白茶，菜茶茶树的叫做小白茶。

2、采摘标准　　

除了看树种之外我们还可以通过采摘标准辨别，如果是采集的大白茶单芽做出来的叫做银针，也叫做白毫银针，那些采集大白茶嫩梢芽做出来的叫做白牡丹，这种白茶的成品茶色与花卉牡丹一样，采自菜茶茶树的芽茶浇贡眉，它是白茶最受欢迎的一种，产量为白茶的一半以上。

白茶的功效

1、降血糖

老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效

抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。

2、保肝护肝

老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速Z醇的代谢，迅速分解Z醛，从而降低有

害怕物质对肝细胞的损害。

3、清热解毒

老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，而且

还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。

大家如果对最好的白茶产地是哪里有不同的认识，欢迎在下方评论区打出，茶友们一起学习。

#白茶#