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贴秋膘吃什么肉(贴秋膘吃什么肉最好)

帝都天气转凉,又到了贴秋膘的好时节!可口又解馋的吃法当属烤鸭莫属啦!要说北京烤鸭可是享誉世界,有人表示不屑一顾,那是你没吃到过正宗的!

作为一名土著告诉你,真正好吃的北京烤鸭,肉质细嫩、肥而不腻、外脆里嫩,无论是挂炉还是焖炉,保准让你吃到停不下来哈,来北京旅游的首选!

全聚德

太有名了,中华老字号+“中华第一吃”!创建于1864年(清朝同治三年),烤鸭肉质鲜美,有名的“全鸭席”曾被多次选为国宴,目前形成了以“全鸭席”和400多道特色菜为一体的全聚德菜系,备受各国元首、 *** 官员、社会各界人士及国内外游客喜爱!

便宜坊

又是一家名不虚传的“中华老字号”,有602年的历史哦,国家特级酒家,以焖炉烤鸭为龙头,驰名中外!说起这字号的含义,蕴含了“便利人民,宜室宜家”的经营理念。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,一点不腻。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,特别环保,并且有益健康!

大董

这家店是近年来各国政要去过的最多的烤鸭店,接待过数位国家领导人!它家的烤鸭非常与众不同,烹饪工艺改良后更加的健康,口感更加的好,鸭皮更是做到了“酥不腻”,再配上甜度较低的方粒白糖,吃上一口,不用嚼竟然可以自己化掉,一点都不油腻实在是一绝!

鸭肉蘸上蒜泥也是它家的另外一种创新,味道很好!盐水鸭肝非常嫩,而且很入味,值得尝试。非鸭菜更是像一幅画一样,赏心悦目,又好吃又好看!

四季民福

这家店小编之前也推荐过,尤其是靠近故宫那家,窗外景致超赞,可以看到宏伟的角楼哦!以北京菜为主,暗色暖调的灯光让人感觉非常舒服。烤鸭据说排名北京前三,味道十分鲜美好嚼,鸭肉香酥、鸭肉鲜嫩,配饼薄而劲道,名不虚传的好吃!

1949 全鸭季

它家的环境充满了时尚气息,又透着北京味,创新和传统的STYLE融合的很好!鸭子选得很瘦,鸭皮一点都不腻!鸭架子做的焦麻口的,肉还挺多的,很好吃!

它家的蘸酱简直就是艺术品,调的特别有型,花纹很好看,舍不得破坏啊!而且还可以加芝麻酱、花生酱、炸蒜粒!蘸上一口太香了,真是名不虚传!

择日不如撞日,拉上亲朋好友去解馋吧!

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