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文
摘
要
普吉岛美食以海鲜尤为出名，不过除了海鲜之外，普吉岛也有许多味道鲜美、口味独特的泰国菜，那去普吉岛究哪些美食最好吃？什么美食最不容错过呢？爱美食你还不赶快看过来，去普吉岛旅游照着吃就对了。
1、海鲜
俗话说来到普吉没有吃海鲜就等于白来，因为在普吉岛有各种各样令人垂涎欲滴的海鲜，比如，龙虾、蟹、鱿、基围虾、生蚝、香螺、扇贝、圆贝、金枪鱼、八爪鱼等等，均让人欲罢不能，入口难忘。
这么多美味的海鲜去哪里吃呢？悄悄告诉大家，其实在普吉江西冷商场背后有一家名叫小胖涛大海鲜(PTao Master Seafood)的海洋风主题餐厅，不管是各种灯饰还是墙面装饰，都带有海洋元素。来这里就餐，犹如置身于海洋世界般奇妙。
这是一家以海鲜大餐和海鲜烧烤为主的餐厅，他家所用食材全都是从普吉当地海域捕捞而来，非常新鲜！无论是泰式的还是中式的都能吃到那一口原汁原味的鲜美。特别是海鲜烧烤，在火力的加持下，海鲜那香喷喷的汁液慢慢溢出，还发出滋滋滋的声音，个个大只肥美，再加上秘制的海鲜酱料，咬一口幸福感爆棚！
除了烧烤外，他家的招牌菜凤尾鱼翅、蚝油鲍鱼、红烧海参、鸭掌焖面煲等味道都不错！还有龙虾类、皮皮虾类、螃蟹类、鱼品类、甜品类等各种美食。
去普吉旅游的朋友，一定要去尝试一下，味道真是没话说！
推荐餐厅：小胖涛大海鲜(PTao Master Seafood)
2、冬阴功
冬阴功可以说是泰国的“国菜”，在普吉岛不管是高档餐馆还是大排档都能点到，不过味道稍有些许差别。“冬阴”在泰文翻译过来是酸辣的意思。“功”则是虾的意思，所以这道菜也叫做酸辣虾汤。这道汤主料是虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅等，味道酸辣甜咸，还带有一点浓浓的香料味道，有些人第一次吃可能吃不习惯，不过作为普吉的招牌美食还是值得一试的。
推荐餐厅：好先生的海鲜（Mr.GoodSeafood）、小胖涛大海鲜(PTao Master Seafood)
3、泰式菠萝炒饭
菠萝炒饭这道美食的主料是用泰国的香米、菠萝及什锦蔬菜等炒制而成，再加上酥脆的腰果，盛入菠萝里，视觉效果很棒，一看就令人食欲大开。吃一口，味道酸甜偏咸，各种食材的口感在嘴里迸发，口感层次相当丰富，令人回味无穷，特别推荐！
推荐餐厅：两兄弟 （Song Pee Nong Restaurant）、Raya Thai Cuisine
4、泰式空心菜
炒空心菜在国内是一道常见并清爽的家常菜，但泰式炒空心菜与国内则大相径庭，区别在于泰式炒空心菜加入了耗油与虾酱，并配以小红辣椒与蒜粒调味，整体的口感是偏酸甜带辣的，但其中还带着蔬菜的青绿爽脆，堪称普吉岛的经典美食。
推荐餐厅：六号餐厅(No. 6 Restaurant)、你的厨房（Your Kitchen）
5、芒果糯米饭
芒果糯米饭是普吉岛最经典的美食，可以说是重头戏之一，一般在街边小店或水果商贩那都可以买到，是当地超有人气的甜品小吃。香甜的糯米饭与新鲜多汁的大块芒果肉浸满满的椰浆中，显得无比娇嫩欲滴，忍不住舀来尝一口，刚入口中就能感受到满口香浓的椰浆味，加上芒果的清甜与糯米的软糯，这感觉着实美妙。看似简单的组合，却有着别样的滋味！
推荐餐厅：六号餐厅(芭东店)(No. 6 Restaurant)、Dang Restaurant
6、泰式炒河粉
泰式炒河粉也是普吉岛泰国菜里的招牌美食之一，是以河粉为主料，搭配鸡肉、鲜虾等炒制而成，出锅时加上碎花生、辣椒粉、花生粉等，最后再在旁边摆上豆芽、柠檬、韭菜等配料。你可以按照自己的喜好来拌匀，尝一口，首先感受到Q弹的河粉与清脆的豆芽之间那交错的口感，进而感受到花生沫的纯香与柠檬汁的酸爽，最后舌尖还能感受到那咸甜口的河粉有丝丝的辣意...
推荐餐厅：六号餐厅(No. 6 Restaurant)、好先生的海鲜（Mr.GoodSeafood）
7、青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是一道清脆的开胃小菜，是将青木瓜削成丝，并加上鱼露、柠檬汁、红葱、辣椒、小蕃茄、蒜头、虾酱等食材，入口时，首先感觉到酸甜，随之是木瓜的鲜脆口感，还有生菜与花生颗粒的嚼感，不仅口味层次丰富还特别清爽解腻。PS：这道美食特别适合正在减肥的妹子，卡路里极低！
推荐餐厅：Chai Thai Food、Savoey Restaurant
8、咖喱炒蟹
咖喱炒蟹这道美食在普吉岛特别受欢迎，它是采用新鲜又大只的红蟹切块加上咖喱与各种配菜香料共炒，在烹调的过程中还会加上椰浆和鱼露进行调味。咖喱的辛辣味渗透到蟹肉中，但也不会掩盖住蟹肉的鲜美与弹性，蛋汁起到了中和的作用，使得这道美食的搭配恰到好处，层次丰满。
推荐餐厅：小胖涛大海鲜(PTao Master Seafood)、99海鲜餐厅（99 Restaurant）
9、泰式椰汁鸡汤
泰式椰汁鸡汤是一道泰国本土的名汤，已经有了数百年的历史，这道菜是以椰奶来煮汤，加入了香茅、鱼露、青柠檬汁、柠檬叶、鸡肉等材料进行熬制，喝一口奶香味在口腔中肆意奔跑，并且充满着香茅和柠檬叶的香气，回味时带有一点酸辣之感。
推荐餐厅：悬崖餐厅（Baan Rim Pa）、六号餐厅(No. 6 Restaurant)
10、绿咖喱
绿咖喱（泰国咖喱中比较辣的一种）在泰国的菜品中运用的也比较多，可以和各种肉类搭配，比如绿咖喱椰子鸡、绿咖喱牛肉等，也可以与面条和米饭互相搭配，味道那也是没话说。
推荐餐厅：Song Pee Nong Restaurant、九号餐厅 （No 9 Restaurant）
