本
文
摘
要
网上买一袋珍珠
取适量珍珠,适量水,水加入锅中,按加热键煮至大滚,用专用搅拌匙以快速搅拌,再将珍珠倒入锅中,按计时器 前13分钟持续搅拌(避免粘锅)。
时间到,盖上盖子,第一时间保温开盖,将珍珠搅散。盖上盖子,第二时间再次搅散,时间到,关电源,搅散珍珠,取滤盆放在水槽上。
打开自来水(避免破坏下水管道),不可碰到珍珠,取4L壶用生饮水冲洗,分次舀出珍珠,直至锅内可轻松端起。将剩余珍珠倒入滤盆,用搅拌匙轻松翻拌,滤干珍珠水,关闭自来水,用画圈的方式淋入4L生饮水降温,滤干水分,倒入25厘米钢锅中。
取一支4L壶,加2L冰块儿,再接生饮水至4L,倒入28厘米钢锅,将冰块儿搅拌至完全溶解,再倒入滤盆滤干,再倒入25厘米钢锅,加入砂糖。将砂糖搅拌均匀,锅壁上需刮干净,时间四小时,然后计时五分钟吸糖,吸糖时间完成,将底部未溶解的完全溶解。
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