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奶茶店十大品牌为您总结加盟奶茶店怎么防止被坑?
不难发现近年来,许多行业在互联网的冲击下摇摇欲坠,唯有餐饮行业在这场战役中独树一帜、蒸蒸如上。由于门槛低、投资小、回报高、无欠款等优势,吸引了大量的资金涌入。
当某个餐饮品牌成为了网红,随机市场就会出现大量的投资者争相效仿,各种山寨品牌接踵而至、络绎不绝涌入市场。让一些对餐饮行业并不了解的投资“小白”们眼花缭乱,被忽悠更是家常便饭。我们根据奶茶店十大品牌为您总结加盟奶茶店怎么防止被坑?
1、无品牌,就对外做加盟,千万不要入套。
这样的品牌方徒有虚名挂着某品牌的大旗,其本质是中介或者咨询角色。这样的品牌既缺乏核心技术,也无专门的供应体系,更无专门的品牌运营团队。这类公司通常会整合一些小品牌资源,向咨询人员打包推荐,通常跟品牌总部扯不上半点关系,一旦签约达成,后期经营出现问题,需要技术支持时,会发现根本找不到对接人员。
2、快招包装公司,不要入坑。
此类公司往往擅长在短时间内,先通过一些手段包装某个品牌,打造出所谓的“爆款”,再整合一些供应商就开始做加盟。通常会注册十几个甚至几十个品牌,进行招商加盟,赚得盆满钵满。至于加盟商能否做好根本不重要,更别谈后期的服务与支持,让加盟商们的死活随天意。
3、过度美化宣传是坑。
如委托加工或从其他工厂进货,就敢说成自己的生产基地;一天的简单讲解,说成专业的培训指导;一年去不了一次的监督检查,说成完善的后期跟踪服务。我们经常在网页上看到的“0元加盟费,月入十几万不是梦、小投资,轻松创业”等。若某加盟品牌只是正面宣传,而稍加美化,这样可以理解,如果将公司实力过分夸大,则要打上疑问号。
4、风险评估要优先。
许多餐饮小白们有这样的想法:只要有启动资金,又有不错的项目,干加盟就能成功。其实不然,并不是有钱就适合去加盟,加盟也有门槛,首先得自我评估适合做这行吗?需要评估自身基础状况、征求家人的同意,达成一致等。加盟的风险不亚于自营。因此在加盟前一定要先评估自己的抗风险能力,选择熟悉的领域,做好充分的准备。
5、市场调研很重要。
无论是加盟品牌,还是开一家特色小店,前期都要做好充分的市场调研,分析你的产品优势是什么?目标群体有哪些?如开一家奶茶店,消费者大多数是年轻人和小孩子,所以在品种和口味上一定要多变且根据潮流推出多种不同的口味饮品,供消费者选择。
其次,开餐饮加盟首先就要选好地方。选址并不是随意定的,而是要根据消费者的流动方向和流动人数而定的,一般来说:一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方为优。
6、店铺业绩先查看
当我们看中一个加盟品牌之后,如何确定该品牌在市场上有怎样的潜力呢?最直接有效的方式就是调查该品牌的门店,查看门店的数量和各个门店的业绩。如调查开放加盟的年限和如今加盟店的数量以及各个加盟店的运营情况。可以根据他们的房租、装修、原材料成本、人工成本等等计算一下店铺利润。当加盟品牌的直营店和加盟店都有一定的数量,那就说明这个品牌可以值得更进一步的研究,如果没有几家门店,那就说明这个加盟品牌在宣传广告上存在欺骗加盟商的嫌疑。
7、隐形收费都是坑
有的品牌当你咨询时候,加盟费是2万、5万不等,但是正式签合同时发现,缴纳的各类费用8万、10万。“小白”们在咨询加盟时候需要深入了解清楚,包括金额、期限、缴纳周期、其他费用等,都要将具体内容落实到合同条款中。
8、实地考察不可少。
很多加盟品牌都会对外宣称,自己在全国各地都有原材料生产基地、中央厨房等等。加盟商们一定要去他们的总部实地考察,认真核实这些信息是否真实可信。
9、后期支持一定要。
后期的服务支持对加盟商来说尤为重要,不少加盟商遇到签约完成后,品牌方不管不顾,任其自生自灭。为了避免此类状况,加盟商在考察品牌时,一定跟培训和运营部门多聊,详细了解总部在培训和后期运营的具体规划,分析他们是否有足够的实力进行后期支持。避免此类问题的出现。
10、区域保护别小看。
每个餐饮项目都有一个辐射范围,一般在2公里内的人群都是你的潜在客户,如果在2公里内出现2-3家同品牌的店铺,对加盟商而言无疑是灭顶之灾。所以区域保护对于加盟商而言尤为重要,好的品牌方都会有自己的一套原则与标准。