#秋日生活打卡季#

霜降以后，天气渐冷，部分地区开始下霜。霜降后，是新鲜水果最好吃的时节，也是各种新鲜水果大量上市的季节。有很多水果，经过霜打，更加甜美，口感更好。

为什么霜降后的蔬果更好吃呢？

部分水果里含有淀粉，淀粉本身并不甜，并且还不易溶解于水。

但是在霜降以后，这些淀粉在淀粉酶的催化作用下，会水解而变成麦芽糖，麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，葡萄糖是甜的容易溶于水，所以水果就变甜了，变得更好吃啦。

下面就让我们看看，霜降后有哪些好吃的时令水果吧！

第10种，山楂

“晚果红低树，秋苔绿遍墙”，这是唐代诗人描写山楂的诗句，山楂红了，秋色浓了，寥寥数语，勾勒出深秋的味道。

山楂又名山里果、山里红，一般在10月到11月成熟，熟透的山楂酸甜可口，别有风味。山楂含有较高的热量，含有大量的维生素、胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等，营养非常丰富。

山楂不宜多吃，因为山楂有很强的开胃作用，吃多了容易伤脾胃，造成胃酸过多，呕吐，胃痛等情况。现在市面也有很多山楂做成的美味，比如冰糖葫芦，山楂糕，山楂片等，我们可以根据自己的身体情况，酌量食用。

第9种，柿子

秋天，漫山遍野的柿子树，是一道美丽的风景线。熟透的柿子，汁水充足，又软又甜，让人吃了上瘾。霜降后的柿子，更是甘甜如蜜。

“林中有丹果，压枝一何稠。为柿已软美，嗟尔骨亦柔。风霜变颜色，雨露加膏油”。宋代诗人如此描绘柿子，可见甘甜的柿子，从古到今都是很受喜爱的。

柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。柿子含有一种水溶性膳食纤维的果胶，这类物质可以对改善便秘有帮助。

柿子不宜多吃，因为柿子是寒性食品，吃多了不利于消化。经常空腹吃柿子，还容易引起结石。柿子不宜和海鲜一起食用，尤其是螃蟹，海虾，海鱼等。

第8种，白柚子

霜降前后的白柚子熟透了，果肉酸甜清香，别有风味。

柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素、胡萝卜素、类胰岛素等成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。

柚子富含维生素，可以清除体内的燥热气息，缓解上火症状。柚子含有丰富的纤维素和果胶，可以促进胃肠蠕动，有利于防止便秘，所以说柚子是非常适合秋天食用的时令水果。

柚子也是寒性的，不宜过多食用，再好吃再有营养，也要管好自己的嘴巴哦。

第7种，柑橘

霜降后，柑橘的酸涩味减少，水分更加充足，酸甜的果香越来越浓郁，是一种特别受欢迎的水果。柑橘的价格不贵，比较好储存，是一种物美价廉的好水果。

柑橘富含维生素C与柠檬酸，常吃对皮肤好。柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，有利于降低胆固醇。如果把柑橘内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进润肠通便，对身体健康非常有益。

柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，食用过量容易引起燥热而使人上火，引起口舌生疮、咽喉炎等症状。

第6种，葡萄

葡萄是横跨整个秋天的水果，早熟的品种8月就上市了，但是葡萄最好吃的时候，还是9月和10月。这时候的葡萄完全是自然成熟，甘甜多汁，果香浓郁，几乎没有人不爱吃葡萄。

现在的葡萄品种多样，口感越来越好，像我这样的吃货，吃葡萄不吐葡萄皮儿，一口气能吃一小盆。因为葡萄不好储存，错过10月，又得等一年，所以10月的重点就是吃葡萄！

葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，营养极其丰富。

葡萄中含有的糖分比较多，多吃容易引起血糖升高，所以糖尿病人不宜多吃葡萄。

第5种，石榴

石榴酸甜可口，营养价值非常高，石榴含有丰富的维生素C和维生素B族，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，及多种微量元素，可清热降燥，生津止渴，非常适合干燥的秋天食用。

石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，有益于延缓衰老。而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，有益于美容养颜。

第4种、猕猴桃

猕猴桃中维生素C的含量极高，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有维生素B、多种氨基酸、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及钙、镁、钾等矿物质及良好的可溶性膳食纤维，经常食用有益健康。

10月，猕猴桃已经大量上市了，独特的形状，翠绿的果肉，甘甜的果汁儿，好吃的猕猴桃，一定不要错过哦！

第3种，冬枣

冬枣是在10月到11月份自然成熟，由于北方的冬天来临得早，所以叫做“冬枣”，山东沾化种植的冬枣最好吃。沾化冬枣成熟期晚，一般10月中下旬成熟，状如苹果，有“小苹果”之称。沾化冬枣色泽光亮赭红，味质极佳，皮薄肉脆核小，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。

冬枣含有丰富的维生素A、 维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量远远高于苹果和梨子，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。

第2种，苹果

每年霜降一到，就到了苹果最好吃的时候。山东烟台的红富士苹果，皮薄肉细，水分充足，甘甜美味，营养丰富。苹果中富含大量的糖分、有机酸、膳食纤维、维生素等营养物质，民间素有“一天一个苹果，医生远离我”的说法。吃苹果的好处太多了。

霜降后，正是苹果大量上市的时候，物美价廉，耐储存，可以作为家中的常备水果，一天吃一个，身体真不错！

第1种，秋梨

秋天，天干物燥，秋梨是最好的润燥补水的水果。梨素有“百果之宗”的美誉，梨不仅醇香宜人，汁多甘甜爽脆，而且营养丰富。梨含有鞣酸、苹果酸、维生素B2、天门冬素、维生素B1、钾、纤维素等营养物质。秋季吃梨好处多，常吃梨有利于润肺生津，清热化痰。

霜降前后，山东的莱阳梨和秋月梨成熟了，这是典型的北方水果，肉厚细腻，汁水充足，回味甘甜，营养丰富。其他的品种如雪梨，黄金梨，新疆梨等，霜降前后都自然成熟了，到了最好吃的时候啦。

梨也比较耐储存，可以作为家中常备的水果哦。

以上10种水果，是霜降前后非常好吃的，这个时节，您的家乡还有什么好吃的水果呢？请在评论区留言交流一下吧！

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