本
文
摘
要
从来没想过有一天会写一篇关于家乡的“游记”。
在长大的地方吃吃逛逛，和旅游能一样吗？可残酷的事实就是，我是一个没有归属地的人，虽然我的户口簿和身份证是这里签发的，虽然我的生源地一栏永远只能填这里，但我知道这里不是我的家。
1994年，我出生在福建省长汀县下辖某乡镇，四年级转学去泉州市下的石狮市，六年级回长汀县参加小升初考试，在长汀县读完初高中后去遥远的北方读完四年本科，现在是上海读研的最后一年。虽然乡音不太可能忘记，但已经不能流利的表达，面对家里人我能说普通话就不说土话。乡音的缺失让我对长汀一直没有应有的归属感，而且我喜欢到不同的地方，越遥远越好，接受不同文化的冲击，是找到自我的途径。对于长汀，这个曾经独自骑车绕行的县城，除了学生时代留恋的网吧和游戏厅，似乎没有什么地方能够留在我的回忆里。
爷爷去世前家里的狗，现在应该不到两岁，很粘人文庙里的古树，到底有没有500年？吃过午饭又不想 *** 室自习的时候，可以来这里待一会儿，其实这里也很美不是吗？自从店头街被开辟为商业街后，再也没有去逛的欲望。那条狭长的石板街，虽然曾经只有几家商铺，但饭点传来的簸箕板和汆猪肉香味是哪里也比不上的，为什么要变成现在这种全是奶茶、酒店、假古董的游客一条街呢？
店头街沦陷以后，只有水东街大约保持着本来的样子，这条城外的街道一直挤得像菜市场，事实上以前道路两侧全是卖菜和卖小吃的，一下雨全是烂泥滩，可真是好脏好乱好快活。入口处的老婆饼一直散发着鲜甜的香味，小时候对招牌上的水蜜桃味老婆饼很向往，终于攒下点零花钱买了半斤。其实也就那么回事，内馅的果味添加剂很多，很腻，吃过一次就不想再吃了，但每次路过还是会被这种香味牵住嗅觉神经。
我一直觉得煎薯饼是最能代表长汀的一种小吃。小时候奶奶用破碎的瓦缸内壁刮大薯，刮下来的果肉黏糊糊的，小孩皮肤碰到会瘙痒难当。这种糊状的东西用油煎成饼就是最美味的，可惜印象里家里并没有做过几次。后来才知道在县城里这种小吃也这么受欢迎，最有名的当属水东街中心和水东桥头两处，都是几个阿姨摆一个小推车就能做的生意，连招牌都没有，可我们只认地方，不认招牌。
这种点心铺子没有名字，也不会打上长汀特色菜、客家美食等字样做招牌，可就是这种简陋的小店才是我们最熟悉和最爱去的，一般都会有汆猪肉汤、烧麦、豆腐角汤这几样煎薯饼也变了，变得奢侈了，以前我们在路边买个两块钱就足够，现在人均十块起水东街似乎不愿意随时代变化，年轻人除了找小吃，应该不会来这里购物虽然长汀是一座古城，应当有古建筑，但上图的廊桥、水居都是近几年从外地运来的“装饰品”朝天门，长汀县的东门，在 *** 没有对它产生重视之前，几乎和旁边商铺长在一起在长汀度过的无聊少年时光里，我都没登上过这里，这是第一次看见这样朝天门东门最大的变化就是地面干净了水东桥看龙潭公园