琼菜王菜单（琼菜王介绍）

嘉宾为中国琼菜大师代表颁奖。海南省烹饪协会供图

新海南客户端、南海网、南国都市报8月19日消息（记者苏靓）日前，由海南省烹饪协会主办的“聆听劳模故事 弘扬工匠精神”事迹宣讲会在海口琼菜王举行。海南餐饮行业代表齐聚一堂，聆听海南省劳动模范、南海工匠、五一劳动奖章代表的感人事迹。会上，还颁发了中国琼菜名师、中国琼菜大师、琼菜名店等奖项。

海南省劳动模范、南海工匠代表罗敏以《奋斗创造幸福 实干成就梦想》为题，讲述了自己在餐饮业辛勤耕耘，组织技术技能培训班、开展各类烹饪专业教学的经历。“今后，我会以南海工匠为标杆，努加积极投身社会服务，为海南建设自由贸易港贡献力量。”罗敏说。

“南海工匠”代表发言。海南省烹饪协会供图

活动现场颁发了“琼菜三名”和“海南省西餐大师”“海南省西餐名师”等奖项。其中，符积超、蔡森松等11名代表获得中国琼菜名师，张世斌等26名代表获得中国琼菜大师，黄川健等7人获得中国琼菜特级大师。此外，定安兴顺酒店被评为“琼菜名店”，琼海一煲香饭店被评为“琼菜特色风味店”。

除了传承琼菜味道，活动还评定了“海南省西餐名师”“海南省西餐大师”等奖项，陈天裕、孔繁佳等11名代表荣获海南省西餐名师，王卫侨、黄蕊等22名代表获得海南省西餐大师。

活动现场还倡议全省餐饮企业、餐饮代表积极引领“文明消费，节约用餐”时代风尚，制止餐饮浪费行为，通过创新经营服务方式、推动绿色厨房创建等方式，助力海南餐饮业健康发展，让消费者吃得放心、安心。