本
文
摘
要
全球十大烈酒产区：
在2017年的上海国际酒博会和世界名酒价值论坛上，中国酒业协会评出出全球十大烈酒产区，获得“世界十大烈酒产区”的分别是：遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳（bó）州、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉。
这明显是我们的自娱自乐，在国际上没有多大的可信度。比如说威士忌的产区，上面就给了一个笼统的苏格兰；像俄罗斯、芬兰伏特加的产区居然没上榜。而且全球十大烈酒产区，我们怎么可能占六个？虽然是自娱自乐，但是上榜的六个产区绝对是白酒行业最重要的六个产区。这一点从酒业协会的“十四五规划”中也能看出。

《中国酒业“十四五”发展指导意见》中指出：“白酒产业基本形成了以遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州六大核心产区为主的产业结构，六大产区白酒产销量占据了白酒产业的半壁江山，利润达到80%以上。”至于这些产区都有哪些名酒呢，我们一起来看看吧！
遵义市：
无论从名酒的数量，还是产值来看，遵义市排在六大产区之首都是当之无愧的。你以为遵义就只有茅台吗？无论从国家级名优酒来看，还是从规模以上白酒品牌来看，遵义市的名酒数量都稳居国内第一，下面就来说说遵义市的代表名酒。
首先是贵州茅台，曾蝉联五届国家级名酒。2021年茅台集团营收高达1326亿元，其中茅台股份实现营业总收入1094.64亿元，利润总额745.28亿元，均居白酒行业第一位。茅台咱们就不多说了，在国内几乎没有人不知道。

第二个是董酒，曾蝉联四届国家级名酒，也是老八大名酒之一。董酒开创了白酒十二香型之一的董香型，其大小曲混合并用和中药制曲的技术更是一绝。
此外习酒和珍酒都是国优酒。习酒在九十年代初曾比肩茅台，后来因为经营不善，于1996年被茅台集团全资收购，目前的营收已经超过百亿。而珍酒酒厂曾是茅台酒厂的试验场，后来独立了出来，因此珍酒也被称之为“异地茅台”。

除上述四款国家级名优酒外，还有国台和钓鱼台酒，跟茅台一同被称之为“茅台镇三台”。还有曾经红极一时的小糊涂仙，也是产自茅台镇。最后还有鸭溪窖，蝉联了每一届的贵州名酒，但是却落选了国优酒，虽然是浓香酒但是带有兼香风格。遵义市名酒太多，其他的就不细说了。
宜宾市：
宜宾市是国内四大酒都之一，与遵义、泸州共同构筑了中国白酒的金三角地带。2021年宜宾市白酒产量突破70万千升、营业收入突破1600亿元、利润总额突破360亿元。宜宾市也是白酒界首屈一指的核心产区，主要是在五粮液称雄白酒行业的那段时期。

五粮液是白酒界的两大巨头之一，目前也是川酒和浓香型白酒的老大哥。1994年五粮液营收一举超越汾酒，坐上了第一的位置，五粮液普五也成为当时最高端的白酒。2013年茅台反超五粮液；2021年，五粮液股份营收高达662.09亿，位居行业第二。但是五粮液集团的营收要高于茅台集团，也是第一个营收超过千亿的酒类集团，这也是五粮液仍然能跟茅台并驾齐驱的一个重要原因。

上世纪70年代，五粮液的技术工人带着窖泥和酒糟援助宜宾市畜牧场。并在此基础上建立了宜宾市畜牧酒厂，后改名为国营宜宾市叙府酒厂，因此叙府大曲又被称之为“小五粮液”。在1984年、1988年叙府大曲均被评为国优酒；2018年川酒集团入主叙府酒业，叙府酒业开始飞速发展。此外宜宾还有红楼梦酒、高洲酒业等。
泸州市：
中国有四大酒都，而酒城只有一个，那就是泸州市。在2020年，泸州市的白酒产业的营收就已经突破了千亿，综合实力排进行业前三。泸州市不仅拥有四款国家级名优酒，还有川酒集团。川酒集团已经成为中国最大的原酒生产商和供应商，并且收购了多个川酒品牌。下面就来说说泸州市的名酒：

泸州老窖曾连续五次被评为国家级名酒，更是浓香型白酒的鼻祖，在国内也算是家喻户晓了。八十年代以前，泸州老窖曾凭借着一万多口窖池，产销量位居国内第一。2001年推出国窖1573，目前老窖在高端白酒行列仅次于茅台和五粮液，总营收位居全国第五 。
郎酒也曾是连续两届的国家级名酒，也是川派酱酒的典型代表。进入新世纪后，郎酒凭借着“一树三花，狼群战术”快速崛起，销售额一度突破百亿。2017年，青花郎酒打出了“中国两大酱香白酒”的广告；2021年郎酒的销售额再次回归百亿以上。
潭酒是第五届评酒会的国优酒，它的酱香和浓香酒做得都非常好。虽然当年获奖的仙潭大曲的浓香酒，但是近几年酱香型的潭酒爆火，更是凭着“真年份”在行业出圈。三溪大曲也是国优酒，之前主要为大厂提供基酒。2010年同年与郎酒达成战略同盟，后来推出的1988也是不错的产品。另外，玉蝉大曲凭借着高性价比的光瓶酒，被越来越多的消费者所熟知。
宿迁市：
宿迁市是中国四大酒都之一，也是苏酒的核心产区。2021年宿迁市有170多家酒厂，其中规模以上6户，占全省40%（全省15户）。全市规上酒企累计实现营业收入313.16亿元，占全省规上酒企营业收入60.38%；实现利润123.47亿元，占全省77.2%。说到宿迁的名酒，洋河肯定是首先要说的。
洋河曾三次被评为国家级名酒，七十年代才正式由清香转为浓香。2003年洋河首次推出“蓝色经典”系列，开创了绵柔型白酒的先河，因此也被称之为“绵柔鼻祖”。此后的几年里洋河突飞猛进，于2010年超越泸州老窖跃居行业前三，一直至今。
双沟是宿迁的另一款国家级名酒，之前一直于洋河是竞争状态，双沟大曲和苏酒系列都是不错的产品。2010年，双沟被洋河收购。在收购初期，洋河是有些刻意压制双沟，近些年才开始重视双沟。
其实宿迁还有一款国优酒，名为双洋大曲。在1986年，双沟与洋河出资出技术援助该酒厂，后更名国营双洋酒厂，现在已经改为了太平洋酒业。此外，泗洪的分金亭酒在在当地也是赫赫有名。
吕梁市：
清香酒是白酒界最古老的香型，它的分布范围和产量仅次于浓香酒，而山西省是国内最大的清香酒产区，而吕梁市更是山西的核心产区。2021年吕梁市全年白酒产量达到18.3万千升，增加值增长50%，白酒产量占到全国清香型白酒的五分之一、山西省的三分之二。
汾酒是吕梁市最著名的名酒，同时也是清香型白酒的鼻祖。八十年代汾酒在白酒行业独占鳌头，在1988年产量达到了11500多吨，其产量占了当时13种名白酒产量的一半以上。九十年代因为受到广告酒和假酒案的冲击，汾酒一度跌落神坛。2004年，推出了青花汾系列；2019年营收破百亿；2021年营收在200亿附近。汾酒的玻汾系列、巴拿马系列和青花汾系列是其最主要的三大系列产品。
除了汾酒之外，汾阳王酒业在近几年也是飞速发展。汾阳王酒与汾酒同产自汾阳市，而且两家酒厂离得还比较近。早年汾阳王酒曾刻意模仿汾酒的产品，现在有实力了开始推出自己风格的产品。目前汾阳王酒的年销售额在10亿以上，计划在十四五期间实现30亿战略目标。
亳州市：
上世纪八十年代，安徽省曾评出19款省优酒，其中亳州市占了五款。在亳、阜分家时，两市的白酒实力不相上下，但是现在阜阳市白酒整体营收不足亳州的零头。目前亳州市是徽酒最核心的产区，规模以上酒企占全省的三分之一左右。2021年，亳州市规模以上白酒营收超200亿，也就意味着六大产区的最低门槛也得在200亿以上。

亳州市在十四五规划中提出，力争到2025年，全市白酒企业实现营业收入300亿元。亳州市最著名的有两款名酒，这也是进入新世纪以来徽酒的两任老大，分别是古井贡酒和高炉家酒。
古井贡酒是连续四届的国家级名酒，也是江淮酒派第一款国家级名酒。九十年代，古井贡酒凭借着“降度降价”的营销策略业绩猛涨，一度位居全国前三。2008年正式推出年份原浆系列，目前古井贡酒的营收已经超过百亿。

高炉家酒不是国优酒，但曾经的高炉陈酿和高炉特曲都是安徽的省优酒。九十年代末，高炉家酒厂的利税进入全国前二十；在2001～2004年，高炉家酒的销量蝉联徽酒第一；2007年被改制为私企，开始走下坡路。除了上述外，像店小二、金坛子、漆园春等在当地也是小有名气。
