济宁有名的菜刀（济宁有名的菜有哪些）

山东济宁不仅是各种历史文化的发祥地，还是四个省的交界处，对地理比较熟悉的人都知道，这种交界越多的地方，它的文化发展的越多元，尤其是在饮食方面，充分的吸收了周围各地的特色，并且与本地味道进行融合，带给人们更多的选择。今天就给大家介绍一家家常菜馆，他家的特色叫做“小鸡泡面”。

简单的家常菜馆

看到这个名字，是不是想到的都是方便面，以为又是一家让人理解不了的网红方便面店，其实不然，小鸡泡面不仅和方便面没有任何关系，还配料丰富，营养也不差。这家小店开在任城区，主要做的就是一些家常菜，店铺没什么特别之处，就是很常见的餐馆，收拾得还算干净，很适合三五好友一起来饱餐一顿。

好评榜首位

最让食客想不到的是，这么不起眼的一家店，招牌菜竟然做得那么吸引人。其实这并不是偶然，毕竟他家自打上了某点评网站，就经常在附近餐馆的好评榜排名首位，食客满意了，才会有好的评价。 还有食客说，吃完一大盘后完全不满足，最后差点把盘子舔了。

小鸡泡面

小鸡泡面就是他家的招牌菜了。48元一大盘，从食材的构成来看，有点像大盘鸡，下面是店家自己做的面条，上面是满满的鸡肉，但又有很大的不同。鸡肉用的是鸡腿肉，切成了小块，但又不是煮好就消失的那样，鸡肉的分量不少，配菜有青椒，鸡肉嫩滑入味，能吃辣的朋友一定要点辣味的。鸡肉下面是宽面条，吃起来口感劲道，搅拌均匀后，每一根面条上都裹满了浓郁的汤汁。整个的分量充足，完全够两个人吃。

价格实惠分量大

鸭蛋粉皮也是他家的特色，22元一份。生鸭蛋被店家处理得没有一点腥味，口感鲜嫩，粉皮被鸭蛋包裹着，吃起来还带着韧劲，微微的辣味促进食欲，卷上饼更好吃。他家还有风味茄子、干瘪肉丝、卤凤爪，都特别受食客欢迎，整体味道偏重一些。因为每道菜的分量都不少，所以食客们点的菜都不会很多，平均下来人均也就是30块左右。

虽然说一家店的评价不能决定它真正的实力，但是这样的小店，很多都是老客，长期关注且都给了高分，说明这家店在味道上还是有它的过人之处的。