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江西的美食作文400字六年级(介绍江西的一种美食作文)

南昌拌粉:#我家乡的特色美食#

将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,可根据个人口味进行佐料的比例搭配。

灯盏粿:

辅料:青红尖椒各两个 大蒜1头 罗勒叶一把 油40克 料酒40克 生抽40克 冰糖15克

这灯盏粿是江西省上饶市铅山县的特色小吃,北方的小伙伴应该很少会吃到。这做的好吃了,堪称舌尖上的一道绝色;这做得不好吃了,口感就差了许多。这道吃食的形状宛若小碗,有半个手掌那么大,上面盛着各色美味的馅料。灯盏粿和我们常吃的包子、水饺有相似之处,只不过它的馅料直接呈现在外面。就做法上来说,灯盏粿要复杂得多。

麻辣鸭三件:

它的辣度可以让人绕梁三日而记忆犹新,当地人也喜欢称之为新余夜宵三件宝。将鸭头、鸭翅和鸭掌下水汆后,加入秘制卤水小火卤制一遍,上桌前还需在辣锅里滚个十来分钟,口味集香、辣、麻、咸、 酥于一体,虽然很辣,但总是让人停不下筷子,吃了还想吃。

乌佬果:

用红薯粉调制成皮,馅则用剁碎的肉末和香菇或豆腐混合而成。做成花样的形状(也可以说是包子的形状,哈哈)。然后蒸熟,即可食用。食用时用适当的葱花、酱油、熟油,辣椒搭配成调料,蘸着吃,更有味道。

莲花血鸭:

是江西十大名赣菜之一,还是省级非遗名菜,传承至今已有八百余年的历史。“到了莲花不吃鸭,会叫别人笑掉牙。”

莲花血鸭做法不复杂,将鸭子和辣椒剁成丁,一通爆炒,出锅前再浇入鲜鸭血,莲花血鸭,选用在萍乡莲花县生长了70天的本地麻鸭,这时的麻鸭体形适中、骨头软、肉质细。

三杯鸡:

原料:鸡全翅3个 料酒15克 生姜数片 清水2000克

辅料:青红尖椒各两个 大蒜1头 罗勒叶一把 油40克 料酒40克 生抽40克 冰糖15克

修水特色哨子

青艾米果真的很喜欢

修水水煮哨子真的很好吃 最建议大家有机会一定要吃一次。

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