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绿茶中什么茶最好喝，耐泡，而且抗肿瘤，抗氧化高？
绿茶的英文名是Green Tea，这也是现在中国的主要茶类之一。一般来说，绿茶选用的材料是茶树的新叶或芽，在未经发酵的情况下，经过杀青、整形、烘干等工艺而制作的，也正因为如此，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。在日常生活中，经常饮用绿茶能防癌，降脂和减肥，同时对于吸烟者而言，也可以减轻其受到的尼古丁伤害。事实上，在中国，绿茶的产地几乎遍及全国，主要包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地。
其实，对于那种绿茶最好喝的问题，这也是看个人口味的。一般来说，细嫩炒青的绿茶，其芳香浓度高，而且味道不苦。比如，龙井，碧螺春松针等口感清香的绿茶，都是非常好喝的。事实上，绿茶的种类非常多，比如龙井、碧螺春、日照绿、毛尖、瓜片、竹叶青、云雾等，这些都是非常出名的绿茶，也是非常好喝的。
那么，什么绿茶最耐泡？其实答案也是不确定的，但是一般来说，绿茶比起花茶和红茶是不耐泡的，因为这毕竟是一种未发酵的茶，茶叶细嫩，茶叶清香，茶色清淡。事实上，茶叶愈嫩、愈绿、越名贵高级，而且也不耐泡，水温也就不能用100℃的沸水冲泡，一般80℃左右为最好。以免茶叶中的维生素C破坏更多。总之，绿茶都是不耐泡的，不存在哪种绿茶更耐泡的问题。
那么，哪种绿茶抗肿瘤、抗氧化的效果最好？
对于这个问题，答案也是不确定的，事实上，并没有数据给出哪种绿茶的抗肿瘤、抗氧化效果最好，这也是不用纠结的一件事情。我们知道，绿茶由于不经发酵，茶叶中的茶多酚不被氧化，所以绿茶中的茶多酚和咖啡碱成分含量都较高。而茶多酚可以阻断亚硝胺等多种对人体有害物质的形成，并可以清除自由基，降低自由基对细胞中相关DNA的损害，益于人体健康；咖啡碱则是一种生物碱，有祛除疲劳、兴奋神经的作用。总的来说，茶叶的有效成分就是茶多酚、儿茶素单体和茶色素。
在日常生活中，在饮用绿茶的时候，我们应该注意什么？
首先，一定要引用淡茶，不要喝太多的浓茶。
其次，对于失眠多梦者以及胃病患者，应该少喝茶。
然后，季节不同以及不同的体质，适合的茶也是不一样的。
最后，根据茶叶的不同，应该选择不同的水温泡茶。
喝绿茶有哪些好处？
减肥
绿茶增加新陈代谢。绿茶中发现的多酚可增强脂肪氧化水平，以及人体将食物转化为卡路里的速率。绿茶可防止肥胖，防止脂肪细胞中的葡萄糖运动。如果您饮食健康，定期运动并喝绿茶，则您永远不会肥胖。
糖尿病
绿茶显然有助于调节血糖水平，减缓进食后血糖的升高。这可以防止高胰岛素加标和导致脂肪存储。
心脏病
科学家认为，绿茶可以在血管壁上起作用，有助于使它们保持放松状态，并更好地承受血压的变化。它还可以防止形成凝块，凝块是心脏病发作的主要原因。
食道癌
它可以降低食道癌的风险，但是人们普遍认为它可以杀死癌细胞而不损害其周围的健康组织。
胆固醇
绿茶减少了血液中的坏胆固醇，并提高了好胆固醇与坏胆固醇的比例。
阿尔茨海默氏症和帕金森氏症
据说可以延缓阿尔茨海默氏症和帕金森氏症引起的恶化。对小鼠进行的研究表明，绿茶可以保护脑细胞免于死亡并恢复受损的脑细胞。
蛀牙
研究表明，茶中的化学抗氧化剂“儿茶素”可以破坏引起咽喉感染，龋齿和其他牙齿疾病的细菌和病毒
血压
经常食用绿茶被认为可以降低患高血压的风险。
减轻压力
茶药可以缓解压力。喝茶可以减轻压力。除此之外，在枕头的侧面保持干燥的茶叶也可以减少由于睡眠引起的头痛。干燥茶叶的气味使人心情舒畅。
减轻眼睛肿胀
茶叶是治疗眼睛发炎和疲劳的完美良方。为此，您无需出汗，只需拿两个茶袋，然后用热水将其浸湿，然后在眼睛上保持15分钟即可。这会 *** 眼睛和
肿胀减少
茶具有天然特性，可减少眼睛肿胀。黑圈也通过应用T袋结束。
对头发有益
茶还可以很好地护发。它自然会破坏头发。煮沸并冷却后，将茶叶涂在头发上。此外，您将红茶和迷迭香和鼠尾草绿（草药）煮一整夜，保留并在第二天将其放在头发中。茶是头发的天然调理剂。
皮肤保护剂
绿茶对皮肤非常有益。这样可以使您的皮肤紧绷。也有抗衰老成分。由于绿茶中的抗氧化剂和抗炎元素，因此可以保护皮肤。将白糖，一些水和绿茶充分混合，以用绿茶制成磨砂膏。这种混合物将使您的皮肤变软并变软，并保持皮肤水合水平。
脑部
绿茶中存在的抗氧化剂可以防止大脑受损和大脑受损，由于其脆弱和受损，可能像帕金森氏症一样是一种可怕的疾病。通过显示Green Tea Bren的记忆区的效果，您的记忆力也会增加。喝绿茶还有助于记忆阿尔茨海默氏病，这种疾病完全不健康，与记忆有关。
肝
由于环境中毒和不良食物，我们努力生活在对环境友好和健康的生活中，但是我们的肝脏受到了影响。绿茶为肝脏提供双向保护。一是保护肝细胞，二是抵抗系统更强。绿茶还是使移植成功的特别助手，因为发生肝移植会导致肝功能衰竭。
[img]谁知道哪种绿茶口感好些？
绿茶的分类
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆结匀整，不含碎茶，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称"平水珠茶"或称平绿，毛茶则称平炒青；扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有"色绿、香郁、味甘、形美"的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。
在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山，以碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香亮而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。
烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全要主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似"雀舌"，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
晒青绿茶：是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江、福建和安徽三省。
绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。
绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70％以上，销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。
绿茶品饮与绿茶茶具
绿茶品饮与绿茶茶具1：瓷杯品绿茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
绿茶品饮与绿茶茶具2：玻璃杯品绿茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡饮茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用“上投法”，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名绿茶茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，不能充分领略绿茶汤中茶趣，是一不足。
绿茶品饮与绿茶茶具3：茶壶泡绿茶
一般不宜泡饮细嫩名绿茶茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
绿茶哪个品种好喝？求推荐
绿茶中，我个人是比较偏向喝信阳毛尖的。
一等级的信阳毛尖，颜色自然嫩绿，泽比较柔和自然，不仅口感滋味鲜爽可口，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
而且上面也说到喝信阳毛尖能健胃消食：
健胃消食也是人们喝信阳毛尖的重要好处之一，它不但能加快肠胃的消化，也能清理人体内部的多余脂肪，对消化不良和食欲不振有良好的调理功效。
如果你不知道喝哪个品种的绿茶，建议你到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
