本
文
摘
要
诸暨满街的面馆
饥饿的你却在犹豫选哪家好？
那看小编的今日推荐
1 / 枫桥特色面
2 / 一口鲜香，一口暖胃，值了
匠
- 一碗枫桥特色面，暖胃整个寒冬 -
小编是个面控，一有朋友推荐好吃的店，不管多偏多远，都立马去拔草！
这不，福田花园附近新开了一家特具枫桥特色的面馆，说是他家汪刺鱼面，三鲜面、还有黄鳝面和黑鱼面可是一绝，河虾、汪刺鱼、黑鱼、黄鳝等河鲜类的食材都是野生的，量多、料足、口味好，面汤鲜到能被喝个底朝天。
爱上这家面馆
始于颜值，陷于口味，忠于温暖
每一碗面都是掌勺十几年的枫桥老师傅用大火烧出来的，用蒜叶、蘑菇、雪菜等配料大火爆炒后配上高汤，这样烧出来的面还没出锅香味就已飘到食客心里。
匠味的面都十分养生
汤底都是筒骨鸡汤
在严寒冬季能吃上一碗暖胃又暖身的滋补面
绝对是一件非常享受的事
而且老板不惜成本选用野生河鲜做辅料
绝对是物超所值呀！
从山下湖河塘里新鲜打捞上来的河鲜，也会放在店内的泡沫箱子里养着，现挑现杀，每天卖完也就不卖了。
食材现杀现炒，只为给顾客巴适的味道
推荐指数：☆☆☆☆☆
野生汪刺鱼面
沉甸甸的面碗里，一整条肥美的汪刺鱼跃然其中。配上新鲜的河虾、笋片、雪菜等等，每一口都不想浪费。
这个“买家秀”
不得不承认
懂妹对这碗盖满料的打面心动了
汪刺鱼虽然个头不大，但是上桌前都要花费好一番功夫细致处理。滑进锅底几分钟便能煮熟，肉质尤其鲜美爽滑！吃面前，先喝上一口香浓的骨头汤，再尝点鱼肉，鲜美的味道立刻就在嘴里散漫开~
汤底全部都是高汤熬制而成，选用了冬日较为滋补养身的筒骨和土鸡，经大火熬制3小时以上，才得到这一锅功夫汤，还未沸腾便被这酥麻的鲜汤给勾了魂！
河虾本身就很鲜，在这么鲜的高汤里煮之后，变得更加鲜美了。吃的时候suo一下虾上的汁水，你会发现这比大口吃肉味道还要好！！！
面又刚好把汤中的精华都吸收了，面条细软好嚼，柔中带韧，一吸溜的吃进嘴里简直大大的满足！
野生黄鳝面
这是匠心家又一爆品，上面的浇头超级丰富，特制的骨汤加入，口感浓郁。鲜香甜美味的黄鳝是拍照晒票圈利器，瞬间变土豪！
▲现剖鳝鱼段
他家对待食材非常讲究，辣椒、食用油等佐料都是上好的，加上料酒、葱段等综合而成的独家秘制调料，倒入现杀的鳝鱼，在油温的 *** 下，美味滋滋作响！
生炒牛肉面
面的颜值都是精心摆盘，器皿都是精心挑选，连上面的方式都仪式感满满。老板说：认真生活的人就应该被认真对待。
被大蒜叶炒香的嫩牛肉，每一片都被爆炒的汁水包裹，不仅分量足，而且肉质细腻，恰到好处的辣味，把香气都翻炒出来了，吃完简直大饱口福！
自制三鲜面
热腾腾一大碗，光看着就很暖和~毕竟鲜河虾、猪肚、蛋卷...配料盖住了整份面条，蛋卷是老板自家做的，金黄的蛋皮裹着鲜猪肉，煞是诱人！
蛋皮浸满汤汁，入口绵软
卷里的肉粒香味也太浓了吧
忍不住连吃好几块，鲜！
除了这几款主推产品，匠味面馆还有好多款面，还有黑鱼面、腰花面、牛肚面、各类炒面等等，天天有惊喜，都是值得一试的！
介绍完面
店在用餐环境上绝对加分不少
店内装修简洁时尚，淳朴的木质桌椅充满居家风格。店内放着舒缓的音乐，完全不似一家普通快餐店，简约大方，总会让一个人来吃饭的食客莫名感到神清气爽。
现在诸暨的面馆早已遍布大街小巷
但诸暨人似乎是越吃越爱
曾百思不得其解，如今想来
或许正是因为有这些和匠心面馆一样
用初心认真烧面的“老行家”
才点燃了诸暨人爱吃面的热情吧~
匠味·枫桥特色面馆
地址：东福路福田花园商业街C5-2
营业时间：10:00-20:00
