早晨起床嘴里干苦是什么原因（早上口干嘴苦怎么回事儿）

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嘴巴里有异味，可能有哪些原因？

有研究发现，当身体发生感染、有组织出现炎症反应时，感受甜味与鲜味的味蕾细胞就会分泌肿瘤坏死因子（TNF-α)，同时味蕾细胞上的TNF-α受体表达也会增加，从而影响了苦味味蕾细胞对味觉的反应。

图片来源：123RF

此前也有研究发现，TNF-α是造成生病时食欲低落的调节因子之一。但奇怪的是，感受苦味、咸味或酸味的味蕾细胞却无法分泌TNF-α。至于为什么会这样，背后的机制目前还不太清楚。如果身体其他方面都很健康，只是嘴里出现了怪味，问题不大。味觉异常也可能是某些疾病的信号，但如果真的生病了，一般还伴有别的症状。

1. 口腔卫生习惯不好

如果每天没有认真刷牙、用牙线，可能会导致牙齿和牙龈出现问题，患上牙龈炎、牙周炎或牙齿感染等疾病。这些情况需要找口腔医生进行治疗，等感染消失后，嘴里的怪味一般也会消失。

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2. 药物

如果生病了在用药，有些药物也会引起嘴里的味觉异常。不是因为吃药的时候把嘴巴弄“苦”了，而是药物在体内代谢后，代谢物除了从尿液中排出，也会从唾液中排出。

这些药物包括：

抗生素：如克拉霉素、甲硝唑和四环素；别嘌醇（痛风常用药）；降压药：卡托普利等；锂（某些精神疾病的治疗药物）；甲唑胺（青光眼治疗药物）；二甲双胍（糖尿病常用药）；可能导致口干的药物：如抗抑郁药，它们会关闭味蕾，进而影响味觉；含金属的补充剂或非处方药：一些含有重金属（如铬、铜和锌）的非处方药、复合维生素和补钙、补铁的保健品，也可能导致嘴里出现金属味。

一般来说，只要停用这些药物和补充剂一段时间，嘴里的怪味就会消失。如果迟迟没有消散，最好确认下之前有没有超剂量用药。

3. 感染性疾病

一些暂时的感染性疾病也会改变味觉，如感冒、鼻窦炎、上呼吸道感染、中耳感染等。当身体痊愈后，怪味往往就消失了。所以不用太担心，好好休息病就会好起来。

4. 其他重大疾病

嘴巴里有金属味也可能预示着一些严重的疾病，比如肾脏或肝脏疾病、未确诊的糖尿病，或是某些癌症，但这些情况并不常见。另外，做完某些耳鼻喉手术（如中耳手术）或刚拔了智齿，还有正在接受化疗或放疗的癌症患者，尤其是头颈部癌症患者，可能也会经历一系列的味觉和嗅觉变化。锌和维生素D可能有助于对付化疗导致的这类不良反应，不过还需要进一步的研究。

5. 怀孕

味觉障碍在怀孕期间尤其常见，主要是体内激素变化较大造成的。有些准妈妈会特别想吃泡菜、冰淇淋，而另一些孕妈却可能在嘴里出现莫名其妙的金属味或酸味。不过一般情况下，味觉障碍是在孕早期最严重，到了中晚期，嘴里的金属味也会逐渐消失。

6. 痴呆症

味蕾是通过神经与大脑相连的。当大脑中与味觉相关的部分不能正常工作时，味觉就会出现异常。

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每个人的味蕾都会随着年龄的增长而减少，但对于患有痴呆症的人，由于大脑功能的衰退，味觉的变化也可能会加速。有时，患者对食物味道的感受会和以前大不相同，这叫做“味觉异常”。

7. 过敏

嘴巴里出现金属味，也可能是食物过敏的早期征兆，甚至可能致命。尤其是对贝类或坚果等食物过敏的人，要格外重视。如果患有（或怀疑自己患有）过敏症，请在发生过敏反应之前问问医生论如何对。

8.有毒的化学物质

吸入某些高浓度的化学物质，也可能在嘴里产生金属味。

杀虫剂：嘴里有金属味，可能是某些类型的杀虫剂中毒的征兆；铅：在含铅油漆、油漆灰和被剥落的油漆污染的土壤里最常见。另外，水、陶器和一些化妆品里也含有铅；汞：一种有毒重金属，一般在鱼类和其他海鲜里会富集（尤其是头部），也可能来自建筑工地和旧的水银温度计。

这些化学物质会引起严重的健康问题，如果接触过它们，一定要马上去看医生。

怎么解决嘴里有怪味的问题？

生活中，我们可以试试这些方法，来尽量减少嘴里的怪味。

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养成良好的口腔卫生：定期刷牙、用牙线、刮舌苔，保持口腔健康；

适当多喝水，防止口干；换掉金属材质的器皿：这些用具可能导致金属味的问题更严重，不妨用玻璃、塑料或陶瓷做的餐具、水瓶代替；吃饭前，可以用小苏打温水溶液漱口，调节口腔的酸碱度平衡、中和酸味和粗重的金属味；戒烟：因为吸烟可能会加剧嘴里的金属味（当然，烟草还有很多危害健康的影响）；吮吸冰的东西，冰块或是不加糖的冰棒都行；嚼无糖的薄荷糖或口香糖。

另外，吃这些食物也能把嘴里的金属味掩盖掉：

柑橘类水果，包括柠檬汁和酸橙汁。酸味食物：如泡菜和其他醋做的食物。甜味剂：如枫糖浆（少量使用）。

但是不管做什么，这些方法大多都是治标不治本，不要只是试图掩盖症状，关键还是要去找到根本原因。如果嘴里一直有奇怪的味道，建议去看耳鼻喉科医生，医生可能会给你进行味觉测试。

参考资料 [1]Common Causes for a Metallic Taste in Your Mouth. Retrieved Nov 4 2022 from https://health.clevelandclinic.org/common-causes-for-metallic-taste-in-your-mouth/ [2] Feng P, et al. Regulation of bitter taste responses by tumor necrosis factor.Brain Behav Immun. (2015) pii: S0889-1591(15)00086-0. doi: 10.1016/j.bbi.2015.04.001 [3]Feng P, et al., Expression and secretion of TNF-alpha in mouse taste buds: a novel function of a specific subset of type II taste cells. PLoS One , 7 (2012), p. e43140 [4]Cohn ZJ, et al. Lipopolysaccharide-induced inflammation attenuates taste progenitor cell proliferation and shortens the life span of taste bud cells. BMC Neurosci. , 11 (2010), p.ers

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