本
文
摘
要
分享临猗和芮城的好吃
临猗是酱紫的
1. 火烧 & 凉粉饸饹
严格意义上讲是万荣荣和的，其他地方基本都没有见过（保守一点讲的话）。每次去姥姥家必须绕个圈去买好多火烧。真的到目前为止没有吃过更好吃的饼。中间有芝麻酱和椒盐的味道，外是千层酥里是嫩白的那种。荞面饸饹配火烧敲好吃 ，有丢丢芥末的味道，不资道为森么就是吃不腻 。我感觉火烧饸饹要是走出家乡发展会很好的。
2. 甑糕 & 散菜
唉，散菜这么好吃的东西大家都没听过。芹菜粉条面条五花肉，蒸出来的，忒好吃了，大姨隔三差五就会做，里面的五花一点都不腻，吃的时候浇上蒜醋，哼，太好吃了 。
甑糕和西安的比较像，因为挨得比较近饭菜都差不多。各种果仁配糯米，一般喜欢加糖搅拌吃，过年必备。最后是俺大姨做的羊肉萝卜包子，羊肉萝卜 太喜欢了
还有一种和散菜做法类似的，gulei，不会写字，就是土豆或红薯或擦成小小片之后外面裹面粉蒸出来的，也要陪蒜醋，如果再加一个凉拌黄萝卜就更好了。茼蒿同理
3. 宴席
饭店有一个别的地方不好找的菜，一面情深，胡萝卜丝裹澄面，蒸出来后，再加油蒜炒。喜欢喜欢
红薯甜肉汤也是特色，汤是红糖和淀粉勾芡，甜甜
红糖地瓜如上。村里大厨子做的熬菜最香了，虽然不怎么干净。
4. 煮饼
长大已经不怎么爱吃了，感觉太甜腻，但这是小时候的最爱啊，被规定每天只能吃一个，很惨的
下面是芮城的
1. 亮亮卤肉
饼子卤肉配扯面，还有卤肥肠。阳城卤肉入味稍烂。虽然都是饼，但这个饼是专门夹肉肉的。中间基本空心，饼极酥脆稍干，一点都不油。也会给一盘蒜和辣椒，加蒜真的要好吃更多。扯面看着好像没有味道，但其实面条很劲道，汤也口感丰富
风陵渡亮亮卤肉，阳城东娃卤肉，杜庄双喜卤肉都很阔以
2. 大盘鸡
只有第二个图是，稍清淡一点的有晋运胡子大盘鸡、老五炒鸡店（我很喜欢），稍重口的（辣）是沙湾大盘鸡。总和爸妈去沙湾吃，配上生洋葱，鸡块和宽粉太入味了
3. 嫂子盘盘香
高中不想学习的时候和老娘去吃，店面不大，比较干净。他家菜卷的皮超薄，就喜欢吃胡萝卜馅的，微微甜。还有满大街都有的滋卷，这个字肯定是错的，忘记怎么写的了。超薄的大饼，有碎碎的花椒叶，蘸上特制油醋辣椒 。他家的粥也是稍稠的
看我家自己做的就知道他家皮有多薄了，东茂四楼小美食城也有超薄皮菜卷。但是吧，自己家做的厚皮也很好吃，咸淡刚好。
4. 羊汤
波波羊肉，洪炖羊肉，芮城大街小巷好多羊汤店
就喜欢羊汤里面的粉条，又热又辣，还烫嗓子的感觉，好喜欢。泡麻花的时候时间一定不能长，要在外皮稍微浸透，但还保持它脆脆口感的时候吃掉
猪油烙馍刚开始吃的时候感觉是人间美味，吃多了会腻哦。还是要泡羊汤一起
5. 一家人烧烤
夏天傍晚必去，全部都好吃，咸度适中。炒方便面是吃烧烤不能少的 ♀️
6. 豆腐脑 油条
周青村口的豆腐脑和油饼，全家人不远万里（有点夸张）专门开车去吃。油饼老乡了，软软的有嚼劲
7. 小平农家乐
我爸及他的朋友特别特别爱去农家乐，地方都肥肠偏僻，我只去蹭过一家的饭。生意太好了，个人认为味道比正规酒店好太多了。这个葱花饼我可以吃完一整盘（配菜的那种），看着就想吃哦。菜肉基本都是自己产的，野味也不少
8. 小吃
东茂楼下以及东茂四层。董记杂粮煎饼，每次回去都吃，喜欢紫米的，馅料口感丰富。
唯一的遗憾是没有拍“馍夹”，这个真是运城特色了，炸香肠炸生菜加馒头，在别的地方都没见过。还有一个椭圆形的饼子，从中间切成两半，刚好可以夹鸡蛋、辣条、海带丝，一定要加蒜，中午饭一个就够了，简单的幸福。
爸妈每次经过陌南也会买一家饼，超香的面味，但是很偏还没有名字，下次有机会拍张照吧。
万年不变的冠军是香辣面，亚军由冒菜变成了蒸饺，真的都不错。香辣面可以说是我目前为止吃过的最劲道的面，小小一碗就会撑。
9. 东风食品
风陵渡本土糕点厂，他家月饼永远吃不腻，想当初高中每天两袋，嘿嘿。黑米糕也肥肠好次，微甜。但奇怪的是这次回家看超市没有卖的了。。不资道为森么。还有一个牌子叫米什么 ，忘记了，月饼节超市好多他家的，也都好吃，口味非常新奇
10. 金穗烘培坊
应该叫这个？都好吃都好吃，我这么不爱吃小饼干的人，他家做的真不腻。蛋挞脏脏包什么的都没毛病，鼓励大家去买。芮城还有好运来？忘了叫什么了，花旗等等，花旗不喜欢，以上
11. 好运来餐馆
小餐馆味道不错，还有虹桥火锅味道不错
完，这次回家再接再厉吧
