本
文
摘
要
米饭好不好吃，与电饭锅没多大关系，30年老保姆分享煮米饭秘诀。米饭是我们常吃的食物，对于南方的小伙伴们更是每天必不可少的主食，不管是吃火锅还是炒菜，不来上一碗米饭总觉得像没吃饭一样。大米既然可以作为主食，一定有它的营养价值，而且和面食比起来，吃米饭更有利于减肥，这下终于知道为什么南方的姑娘们身材都那么苗条了。很多人煮出来的米饭不好吃，都认为是电饭锅的问题，实际上米饭好不好吃跟电饭锅没有太大的关系，今天就给大家分享一个煮米饭非常软糯香甜的小技巧，一起来看看吧。
准备食材：
大米、清水、盐、白醋、香油、黑芝麻
具体做法：
1.先根据家里人数准备适量大米，然后加入清水，把大米轻轻揉两下，然后把水倒掉，这个淘米水可以留着洗脸，可以起到美容养颜的功效。
2.再次加入清水，把大米清洗一下，洗两遍就可以了，洗多了大米的营养就流失了，现在大米已经清洗干净了，很多人做到这一步就直接把大米放进锅里面煮了，这样煮出来的大米就没那么好吃，而且没有软糯香甜的口感，接下来需要再次加入清水，把大米先浸泡20分钟，这样煮出来的大米才会又软又糯。
3.现在大米已经泡好了，把大米倒进电饭锅里面，大米倒进电饭锅以后把它铺平整，然后加入清水，水位没过手指的第一个关节就可以。
4.这会儿往里面加入一小勺食盐，食盐可以使煮出来的米饭更加的鲜美，再往里面加入几滴白醋，白醋可以使煮出来的米饭颜色晶莹剔透，我们在炒土豆丝的时候放白醋也是一样的道理，最后加入几滴香油，加香油可以使煮出来的米饭更加的软糯香甜，全部加完以后用筷子把它搅拌均匀，然后放进电饭锅里面，盖上盖子，按下煮饭键。
5.现在米饭已经保温了，这会儿先不要打开盖子，让米饭再焖十分钟，这样米饭才不会黏锅，而且更加的柔软香甜，时间到后打开看看，用勺子把它翻动一下，看一下里面，是不是非常的晶莹剔透，而且颜色非常白，闻起来也是非常的香。
6.把它盛出来倒扣在盘子里面，撒上一点黑芝麻，这样吃起来比较有食欲，黑芝麻也是非常有营养的，每天吃饭的时候加一点非常不错，再淋上一点汤汁，这样不用菜也可以吃上两碗饭，吃起来非常的软糯，而且非常香，喜欢就赶紧在家试试吧。
